Thứ tự ăn sushi tiêu chuẩn
Sushi được làm từ nhiều loại hải sản khác nhau và bạn không thể ăn tùy tiện. Theo người Nhật, miếng sushi cá trắng sẽ được ăn trước rồi mới đến miếng cá bạc. Tiếp theo là những miếng sushi cá đỏ, sau đó là sushi cá hồi và trứng cá hồi.
Cuối cùng là những cuộn sushi đơn giản để kết thúc bữa ăn. Sushi trứng được coi là món ăn tráng miệng.
Cách ăn sushi
Bạn có thể dùng đũa hoặc dùng tay để ăn sushi. Nguyên tắc chung là chấm hải sản vào nước tương chứ không chấm vào cơm.
Nếu dùng tay, bạn nên cầm sushi bằng ngón cái, ngón trỏ và ngón giữa rồi chấm vào nước tương.
Nếu dùng đũa hãy gắp miếng sushi lên và điều chỉnh sao cho hải sản tiếp xúc với nước tương.
Một số quy tắc khác khi ăn sushi
– Khi ăn, cá nên chạm vào đầu lưỡi trước để giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn.
– Dùng gừng giữa các món ăn để khử mùi của món ăn trước trong vòm miệng.
– Sử dụng wasabi đúng cách: Nếu đầu bếp không cho wasabi (mù tạt) vào sushi thì hãy lấy một ít wasabi ra đĩa. Bạn có thể trộn wasabi với nước tương để chấm sashimi (hải sản sống) nhưng với sushi thì không được. Wasabi phải được đặt lên trên miếng sushi.
– Khi ăn sushi không nên tách riêng phần cơm và phần hải sản. Ăn cả miếng để thưởng thức hương vị thơm ngon của nó.
– Bạn không nên chấm trực tiếp Gunkan-maki sushi (loại sushi bọc lá rong biển Nori) vào nước tương mà chấm những miếng gừng muối đỏ rồi đặt lên trên miếng sushi để lấy nước sốt.
– Không chuyển miếng sushi từ đũa người này sang đũa người khác (nối đũa) vì điều này là bất lịch sự.
Cách ăn sushi chuẩn mực của người Nhật hóa ra bấy lâu nay nhiều người đã làm sai
Sushi là món ăn được làm từ cơm và hải sản. Người Nhật có những quy tắc riêng khi ăn món ăn này.
Thứ tự ăn sushi tiêu chuẩn
Sushi được làm từ nhiều loại hải sản khác nhau và bạn không thể ăn tùy tiện. Theo người Nhật, miếng sushi cá trắng sẽ được ăn trước rồi mới đến miếng cá bạc. Tiếp theo là những miếng sushi cá đỏ, sau đó là sushi cá hồi và trứng cá hồi. Cuối cùng là những cuộn sushi đơn giản để kết thúc bữa ăn. Sushi trứng được coi là món ăn tráng miệng.
Cách ăn sushi
Bạn có thể dùng đũa hoặc dùng tay để ăn sushi. Nguyên tắc chung là chấm hải sản vào nước tương chứ không chấm vào cơm.
Nếu dùng tay, bạn nên cầm sushi bằng ngón cái, ngón trỏ và ngón giữa rồi chấm vào nước tương.
Nếu dùng đũa hãy gắp miếng sushi lên và điều chỉnh sao cho hải sản tiếp xúc với nước tương.
Một số quy tắc khác khi ăn sushi
– Khi ăn, cá nên chạm vào đầu lưỡi trước để giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn.
– Dùng gừng giữa các món ăn để khử mùi của món ăn trước trong vòm miệng.
– Sử dụng wasabi đúng cách: Nếu đầu bếp không cho wasabi (mù tạt) vào sushi thì hãy lấy một ít wasabi ra đĩa. Bạn có thể trộn wasabi với nước tương để chấm sashimi (hải sản sống) nhưng với sushi thì không được. Wasabi phải được đặt lên trên miếng sushi.
– Khi ăn sushi không nên tách riêng phần cơm và phần hải sản. Ăn cả miếng để thưởng thức hương vị thơm ngon của nó.
– Bạn không nên chấm trực tiếp Gunkan-maki sushi (loại sushi bọc lá rong biển Nori) vào nước tương mà chấm những miếng gừng muối đỏ rồi đặt lên trên miếng sushi để lấy nước sốt.
– Không chuyển miếng sushi từ đũa người này sang đũa người khác (nối đũa) vì điều này là bất lịch sự.
