Vốn đam mê nấu ăn, Vũ Hằng (26 tuổi, đang làm kinh doanh các sản phẩm về sức khoẻ và làm đẹp) thường vào bếp hàng ngày để chuẩn bị những bữa cơm ngon cho cả nhà. Mới đây, cô vợ đảm này đã chia sẻ hình ảnh loạt mâm cơm gia đình hấp dẫn lên nhóm Yêu bếp và nhận được nhiều lời tán thưởng từ các chị em.
Hằng chia sẻ: ”Trước đây mình sống ở Hà Nội nhưng từ khi lập gia đình thì chuyển về Hà Tĩnh sinh sống và làm việc. Mâm cơm thường ngày mình nấu cho khoảng 2-3 người ăn, thường sẽ có bố chồng, chồng và mình, đôi khi bố đi công tác hoặc họp hành tiếp khách thì sẽ là 2 vợ chồng. Bởi vì mình có ông xã thích ăn cơm nhà cộng với việc đi ra ngoài không biết va phải F0 lúc nào, nên từ một đứa khá lười và nhiều khi ghét bếp, lại còn vụng về, mình đã dần trở thành một người vợ đảm ngày lo 3 bữa cơm”.
Hằng cho biết cô cũng không quá để ý đến chi phí nấu ăn lắm vì thực phẩm nhiều khi được cho hoặc là đi mua thì cứ mua cho cả tuần. Nếu để bắt buộc phải tính chi phí thì cô nghĩ mỗi bữa sẽ khoảng trên dưới 100 nghìn đồng. Hằng cũng không tìm hiểu quá nhiều về dinh dưỡng hay là nấu theo một chế độ cụ thể nào cả, tất cả là theo cảm hứng. Nhưng cô sẽ có một số nguyên tắc cơ bản như là: Có món canh, rau và tối thiểu 2 món mặn với loại thực phẩm và cách chế biến khác nhau 1 xíu. Ngoài ra cô còn hạn chế các món mà chồng mình không thích ăn lắm (Ví dụ là rau sống, nộm hay các món cá…)
Thời gian Hằng nấu cơm khá nhanh (trừ những món hầm, kho thì lâu hơn) khoảng từ 30 phút đến 1 tiếng bởi vì cô cũng không quá cầu kì việc nấu nướng hay bày biện nhiều.
May mắn là vì công việc kinh doanh thoải mái và chủ động về thời gian, không gian nên Hằng không bị cập rập quá trong việc nấu nướng, cô hay căn giờ mọi người đi làm về để nấu cho nóng hổi. Ví dụ là mọi người 11h40 phút sẽ đi làm về thì cô sẽ căn tầm 10h30 phút bắt đầu chuẩn bị và nấu…Buổi tối nhà cô hay ăn muộn vì mọi người sẽ chơi thể thao sau khi đi làm về, vì vậy cô cũng sẽ nấu muộn 1 chút, trước đó thì mình cũng sẽ thể dục thể thao cho khoẻ mạnh rồi bắt đầu nấu.
Thực phẩm thì Hằng may mắn được mẹ chồng chuẩn bị cho kha khá từ nguồn uy tín và an toàn ở quê, ngoài ra nếu thiếu đồ thì cô ưu tiên lựa chọn siêu thị vì nguồn gốc cũng được kiểm chứng nên yên tâm hơn.
”Động lực lớn nhất của mình khi nấu ăn chính là mình có 1 anh chồng thích ăn cơm và thích ăn cơm nhà nên là thôi cũng “cố” lo bữa ăn hằng ngày cho bạn ấy yên tâm làm việc, nhưng mà cứ nấu nhiều lại thành ra quen rồi “yêu bếp” luôn ấy, mọi người cứ thử mà xem” – 9X chia sẻ.
Cùng xem thêm một số mâm cơm của cô nàng này nhé!
NT
Ảnh: NVCC
