Vỏ hạt óc chó có ăn được không?
Hạt óc chó chứa nhiều chất chống oxy hóa, khoáng chất, vitamin E, B6, axit folic, protein, nước, carbohydrate, chất xơ. Giống như các chất dinh dưỡng trong hạt óc chó, vỏ hạt óc chó cũng chứa chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật hoạt tính sinh học như axit phenolic, tannin và flavonoid, rất tốt cho sức khỏe và hoàn toàn có thể ăn được. Vỏ hạt óc chó cứng và không thể ăn được nhưng nó cũng chứa các chất dinh dưỡng có thể được tái sử dụng theo một số cách dễ dàng và thú vị.
Dùng vỏ hạt óc chó làm tương ớt
Theo các chuyên gia sức khỏe, cách tốt nhất để ăn vỏ hạt óc chó là ngâm nó trong nước trong 7-8 giờ. Ăn vỏ hạt óc chó theo cách này giúp tim và não khỏe mạnh hơn. Đầu tiên, bỏ vỏ hạt óc cho rồi tách vỏ hạt óc chó và để sang một bên. Tiếp theo, cho 2 thìa cà phê dầu dừa vào chảo để đun nóng, thêm ½ thìa cà phê hạt thì là, 1 quả ớt đỏ, 2 quả ớt xanh băm nhỏ và 3-4 tép tỏi, 1 chén dừa nạo vào, đảo đều tay. Sau đó, thêm ½ cốc vỏ hạt óc chó và 3 quả óc chó đã nghiền nát. Nấu cho đến khi hỗn hợp hơi chuyển sang màu nâu thì tắt bếp và để nguội. Sau khi tương ớt đã sẵn sàng và cho vào máy xay sinh tố để xay thành một loại tương ớt mịn.
Dùng vỏ hạt óc chó làm khuôn sô cô la
Vỏ hạt óc chó cứng có thể được sử dụng làm khuôn để tạo ra món tráng miệng hoặc nấu đồ ăn mặn. Để làm sôcôla đơn giản, bạn hãy áp dụng phương pháp đun sôi kép. Đun nóng và làm chảy sôcôla, thêm quả óc chó nghiền nát và bơ không muối, đường. Bôi bơ vào vỏ hạt óc chó rỗng và đổ hỗn hợp vào. Lặp lại với phần còn lại của vỏ hạt óc chó, để lạnh và thưởng thức!
Dùng vỏ hạt óc chó làm hỗn hợp tẩy da chết tự nhiên
Để làm hỗn hợp tẩy da chết tự nhiên, bạn hãy nghiền vỏ hạt óc chó bằng chày cối và sau đó nghiền chúng thành bột thô. Trộn bột này với bột gạo, bột mì, bột cà phê và bột óc chó, thêm dầu vitamin E và glycerine và sử dụng hỗn hợp tẩy tế bào chết tự chế này bất cứ lúc nào.
Dùng vỏ hạt óc chó làm nước súc miệng
Vỏ hạt óc chó có thể được tái sử dụng một cách hiệu quả để giữ vệ sinh răng miệng. Bạn có thể làm nước súc miệng bằng cách sử dụng vỏ hạt óc chó còn thừa và thay thế nước súc miệng mua ở cửa hàng. Chỉ cần cho 1 cốc vỏ hạt óc chó nghiền nát và 3 cốc nước vào chảo. Thêm lá bạc hà tươi, một chút muối và để hỗn hợp sôi. Tắt bếp và bảo quản nước súc miệng trong chai thủy tinh và sử dụng.
Ngọc Huyền – Theo timesofindia
