Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Mẹo Hay

Tuyệt chiêu luộc lòng heo vừa trắng lại vừa giòn, nhìn thôi đã phải ‘ứa nước miếng’

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Ba 26, 2022
in Mẹo Hay
467 30
0
Tuyệt chiêu luộc lòng heo vừa trắng lại vừa giòn, nhìn thôi đã phải ‘ứa nước miếng’
747
SHARES
3.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Hãy làm sạch lòng trước khi chế biến
  • Luộc lòng

Lòng heo luộc là món ngon khoái khẩu của nhiều người, nhưng làm sao để lòng heo được giòn ngon không bị dai thì không phải người nội trợ nào cũng biết cách.

Hãy làm sạch lòng trước khi chế biến

Chị em nội trợ không nhất thiết phải lộn ruột lòng ra hay bóp đi bóp lại với muối, rượu, gừng. Bởi lẽ, càng tác động nhiều, lòng sẽ càng dai và bớt ngon. Với món lòng non, bạn chỉ nên xả qua dưới vòi nước vào đoạn lòng cho mất dịch bên trong rồi rửa lại. Bên cạnh đó, hãy dùng bột mì để làm sạch lòng bằng cách: Lòng heo lộn trái, bỏ hết lớp màng mỡ. Sau đó bạn dùng bột mì trộn với một chút muối bóp kỹ, rửa dưới vòi nước sạch. Bạn lấy chanh xát vào lòng heo để làm sạch chất bẩn còn sót lại. Với cách làm này, luộc lòng heo sẽ thơm và trắng giòn ngon hơn.

Tuyệt chiêu luộc lòng heo vừa trắng lại vừa giòn, nhìn thôi đã phải 'ứa nước miếng'

Chị em nội trợ không nhất thiết phải lộn ruột lòng ra hay bóp đi bóp lại với muối, rượu, gừng. Bởi lẽ, càng tác động nhiều, lòng sẽ càng dai và bớt ngon.

Luộc lòng

– Đầu tiên bạn chuẩn bị 1 bát nước nguội có pha vài giọt nước cốt chanh.

– Đun nước sôi sùng sục rồi mới thả lòng vào. Tránh việc thả lòng vào nước lạnh rồi mới đun sôi, làm như thế khiến lòng dễ bị dai. Thay vào đó, nếu bạn thả lòng vào nước đang sôi sẽ khiến lòng vừa chín tới và giòn ngon.

Xem thêm:  Lòng đem xào theo 4 cách này vừa ngon vừa giòn, chồng ăn chồng mê

– Để lòng thơm hơn, bạn hãy cho thêm chút gừng. Khi nước sôi lại và lòng đã chuyển sang màu hồng, bạn hãy để thêm khoảng 2-3 phút thì vớt ra. Bởi vì lòng càng luộc lâu sẽ càng dai. Tổng thời gian từ khi cho lòng vào nồi nước sôi đến lúc vớt ra chỉ nên nằm trong khoảng 7-10 phút.

Tuyệt chiêu luộc lòng heo vừa trắng lại vừa giòn, nhìn thôi đã phải 'ứa nước miếng'

Lòng càng luộc lâu sẽ càng dai. 

– Bạn vớt lòng ra rồi thả ngay vào bát nước đá có vắt chanh. Nhớ là để nước sao cho ngập lòng. Việc làm lạnh đột ngột cùng với chanh sẽ giúp lòng trở nên trắng giòn. Ngâm cho lòng nguội rồi vớt ra thái ăn. Để cẩn thận hơn, sau khi ngâm nước đá bạn có thể nhúng lại vào bát nước đun sôi để nguội rồi từ đó tuốt bỏ các dịch vẫn còn bên trong. Lòng luộc bạn có thể ăn kèm rau húng, chấm nước mắm cốt pha gừng, ớt, chanh.

Chúc bạn thành công!

Bồ Đào (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm

 

Tags: lòng heolòng heo làm món gì ngonluộc lòng heo
Previous Post

4 món nhậu từ gà đơn giản nhưng ngon bá cháy, bạn bè chồng khen hết sẩy

Next Post

3 cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu giòn thơm nức nở, thử một miếng là mê ngay

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
3 cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu giòn thơm nức nở, thử một miếng là mê ngay

3 cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu giòn thơm nức nở, thử một miếng là mê ngay

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Tháng Một 26, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In