Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Tuyệt chiêu làm bánh mì không chứa gluten đơn giản, ai cũng làm được

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Ba 15, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
460 35
0
Tuyệt chiêu làm bánh mì không chứa gluten đơn giản, ai cũng làm được
744
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu làm bánh mì không chứa gluten:
  • Cách làm bánh mì không chứa gluten:

Gluten là một loại protein được tìm thấy trong nhiều loại ngũ cốc khác nhau như lúa mạch đen, lúa mì và lúa mạch. Nó được đặt tên như vậy vì giống như keo và tương tự như bột mì. Keo làm cho bột đàn hồi và làm cho bánh mì nở lên trong khi nướng. Không chỉ vậy, gluten còn tạo độ dai. Ngoài ra, gluten có trong mì ống, bia hay thậm chí là bánh mì,…

Một số người có thể không dung nạp gluten vì ruột non của họ không thể xử lý gluten, gây bệnh celiac (không dung nạp gluten). Căn bệnh này có thể khiến người bệnh khó chịu, gây đầy bụng, đau đầu, tiêu chảy, thậm chí phát ban trên da. Vì vậy, họ phải chọn thực phẩm không chứa gluten. Bạn có thể chọn những loại ngũ cốc không chứa gluten như yến mạch, lúa miến, kiều mạch, quinoa, rau dền và cả ngô.

Bạn có thể tự làm bánh mì không chứa gluten ngay tại nhà. Bánh mì này được làm bằng bột kiều mạch, bột gạo lứt, và vỏ hạt mã đề cùng với tinh bột khoai tây.

Hé lộ tuyệt chiêu làm bánh mì không chứa gluten đơn giản ai cũng làm được

Nguyên liệu làm bánh mì không chứa gluten:

  • 90g bột gạo lứt
  • 130g bột kiều mạch
  • 100g tinh bột khoai tây
  • 2,5 thìa cà phê men khô
  • 2 muỗng canh đường
  • 2 thìa cà phê giấm táo
  • ½ thìa cà phê muối biển
  • 20g vỏ hạt mã đề
  • 400ml nước ấm
Xem thêm:  Hè sắp gõ cửa, có 4 món từ đậu xanh siêu ngon lại thanh mát giải nhiệt mẹ đảm nên thử, chồng con thích mê

Cách làm bánh mì không chứa gluten:

  • Lấy một chiếc bát nhỏ để kích hoạt men. Trộn đều men, đường và 150 ml nước ấm. Đặt bát sang một bên trong 10-15 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sủi bọt.
  • Trộn vỏ hạt mã đề với 250 ml nước ấm vào một bát khác.
  • Lấy một bát to, rây bột kiều mạch, bột gạo lứt, tinh bột khoai tây và muối với nhau. Trộn đều.
  • Đổ men đã kích hoạt, vỏ hạt mã đề và giấm táo vào bát bột. Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi bạn có được một hỗn hợp đặc quánh như bột. Sau đó, nhào bột trong khoảng 5-10 phút và để sang một bên.
  • Sau đó, lấy một cái bát nướng và bôi một ít dầu ăn lên. Đổ bột sang bát này và nhào nhẹ một lần nữa cho nó thành một quả bóng nhỏ. Đậy bằng khăn ẩm và để sang một bên và để nó nở ra trong một giờ.
  • Cho phần bột đã trộn lên một mặt phẳng và nhào nhẹ để tạo thành một quả bóng căng. Đảm bảo không có vết nứt trên quả bóng này. Tiếp đó, để bột này sang một bên trong một giờ ở nơi ấm áp và phủ khăn ẩm sẽ giúp bột chống dính.
  • Làm nóng lò nướng ở 250 độ C và đặt chảo gang lên giá giữa. Sau đó, bạn đặt khay nướng lên giá dưới cùng của lò.
  • Khi bột đã được chống dính, hãy để khăn ẩm sang một bên và chuyển bột vào một tờ giấy nến và trang trí theo ý muốn. Lấy chảo gang nóng ra và chuyển bột cùng với giấy nến vào đó. Trong khi đó, cho nước nóng vào khay nướng và để 5-6 viên đá xung quanh bột (giữa giấy nến và chảo). Đóng lò.
  • Nướng bánh mì trong 20 phút rồi lấy khay nướng đã đổ đầy nước ra ngoài. Sau 20 phút, nướng tiếp 40-50 phút ở 230 độ C. Bạn có thể dùng giấy nhôm bọc bánh mì lại để tránh bánh mì bị thâm đen. Sau khi hoàn thành, lấy ổ bánh mì ra và để nguội trên giá.
Xem thêm:  Hấp ngao cứ cho thêm nguyên liệu này vào, đảm bảo chồng mê cơm nhà hơn hẳn hàng quán!

Hé lộ tuyệt chiêu làm bánh mì không chứa gluten đơn giản ai cũng làm được

  • Vậy là bạn có thể ăn bánh mì không chứa gluten rồi. Bảo quản bánh mì trong bao bì kín gió trong 3-4 ngày ở nơi khô ráo và thoáng mát.
  • Ngọc Huyền – Theo timesofindia
Tags: bánh mì không chứa glutencách làm bánh mì không chứa glutencông thức bánh mì không chứa gluten
Previous Post

10 món đồ gia dụng bạn nên mua đồ cũ hơn là đồ mới

Next Post

Cách làm gỏi cá mè thơm ngon, chuẩn vị Bắc chứ không hề tanh

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm gỏi cá mè thơm ngon, chuẩn vị Bắc chứ không hề tanh

Cách làm gỏi cá mè thơm ngon, chuẩn vị Bắc chứ không hề tanh

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

3 món thịt gà xào thấm vị ‘trôi cơm’, ai cũng nức nở khen ngon

3 món thịt gà xào thấm vị ‘trôi cơm’, ai cũng nức nở khen ngon

Tháng Năm 24, 2022
Thứ Bảy đẹp trời, trổ tài làm mực muối tiêu kiểu Trung thay đổi khẩu vị, chồng con mê mẩn

Thứ Bảy đẹp trời, trổ tài làm mực muối tiêu kiểu Trung thay đổi khẩu vị, chồng con mê mẩn

Tháng Năm 24, 2022
Xào ngô cho thêm nguyên liệu này, có ngay món ăn vặt thơm ngon béo ngậy, con trẻ thích mê

Xào ngô cho thêm nguyên liệu này, có ngay món ăn vặt thơm ngon béo ngậy, con trẻ thích mê

Tháng Năm 24, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
3 món thịt gà xào thấm vị ‘trôi cơm’, ai cũng nức nở khen ngon

3 món thịt gà xào thấm vị ‘trôi cơm’, ai cũng nức nở khen ngon

Tháng Năm 24, 2022
Thứ Bảy đẹp trời, trổ tài làm mực muối tiêu kiểu Trung thay đổi khẩu vị, chồng con mê mẩn

Thứ Bảy đẹp trời, trổ tài làm mực muối tiêu kiểu Trung thay đổi khẩu vị, chồng con mê mẩn

Tháng Năm 24, 2022
Xào ngô cho thêm nguyên liệu này, có ngay món ăn vặt thơm ngon béo ngậy, con trẻ thích mê

Xào ngô cho thêm nguyên liệu này, có ngay món ăn vặt thơm ngon béo ngậy, con trẻ thích mê

Tháng Năm 24, 2022
4 món canh sườn dễ nấu với vị ngọt đậm đà, ngon trọn vị cho mâm cơm gia đình

4 món canh sườn dễ nấu với vị ngọt đậm đà, ngon trọn vị cho mâm cơm gia đình

Tháng Năm 24, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

3 món thịt gà xào thấm vị ‘trôi cơm’, ai cũng nức nở khen ngon

3 món thịt gà xào thấm vị ‘trôi cơm’, ai cũng nức nở khen ngon

Tháng Năm 24, 2022
Thứ Bảy đẹp trời, trổ tài làm mực muối tiêu kiểu Trung thay đổi khẩu vị, chồng con mê mẩn

Thứ Bảy đẹp trời, trổ tài làm mực muối tiêu kiểu Trung thay đổi khẩu vị, chồng con mê mẩn

Tháng Năm 24, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In