Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Mẹo Hay

TOP 5 cách làm bột bánh bao đơn giản, nhanh chóng tại nhà

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 16, 2022
in Mẹo Hay
480 14
0
TOP 5 cách làm bột bánh bao đơn giản, nhanh chóng tại nhà
743
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Bột làm bánh bao là bột gì?
  • Cách làm bột bánh bao đơn giản nhất
      • Nguyên liệu cần có
      • Các bước làm bột bánh bao
  • Cách làm bột bánh bao bằng bột mì và bột nở
      • Nguyên liệu cần có
      • Các bước làm bột bánh bao bằng bột mì và bột nở
  • Cách làm bột bánh bao nhân thịt
      • Chuẩn bị nguyên liệu
      • Các bước làm bột bánh bao nhân thịt
  • Cách làm bột bánh bao nhân đậu xanh
      • Nguyên liệu cần có
      • Các bước làm bột bánh bao nhân đậu xanh
  • Cách làm bột bánh bao kim sa
      • Nguyên liệu cần có
      • Các bước làm bột bánh bao kim sa
  • Lời kết

Một chiếc bánh bao ngon không chỉ đòi hỏi phần nhân bánh ngon mà phần vỏ bánh cũng đóng vai trò quan trọng. Để ủ được bột bánh bao thơm ngon không phải là điều dễ dàng. Để giúp các bạn có thể tự tin trong việc ủ bột bánh bao thì hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn đến bạn cách làm bột bánh bao vô cùng đơn giản ngay tại nhà nhé.

Bột làm bánh bao là bột gì?

Bánh bao thường được chế biến từ bột mì, loại bột được xay ra từ lúa mì nguyên chất. Bột làm bánh bao là loại bột đã được xay mịn và trắng.

Bột làm bánh bao là bột gì?
Bột làm bánh bao là bột gì?

Khi chế biến thì chúng ta cần cho thêm một chút bột nở (chia tỷ lệ theo công thức làm bánh) vào để bột nở ra. Khi hấp hoặc chiên thì bánh bao sẽ ngon hơn.

Cách làm bột bánh bao đơn giản nhất

Nguyên liệu cần có

  • 500 gram bột mì đa dụng
  • 20 gram đường
  • 2 tsp dầu ăn
  • 10 gram bột nở
  • 10 gram men nở
  • 200 ml nước ấm hoặc sữa tươi không đường

Các bước làm bột bánh bao

Bước 1: Bạn cho đường và men nở vào một cái tô lớn. Tiếp đó, các bạn cho nước ấm hoặc sữa tươi không đường vào và hòa đều bột lên.

Cách làm bột bánh bao đơn giản nhất
Cách làm bột bánh bao đơn giản nhất

Bạn nên sử dụng sữa tươi không đường nhé, bởi như vậy thì bột bánh của bạn sẽ thơm và ngon hơn rất nhiều.

Xem thêm:  Gợi ý mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng đầy đặn, tươm tất để cầu một năm bình an

Bước 2: Sau đó, các bạn rây bột mì vào âu với bột nở và dầu ăn rồi trộn cùng nhau.

Bạn dùng tay nhào hỗn hợp trên đến khi hỗn hợp trở thành một khối dẻo mịn nha. Như vậy khi bánh hấp xong sẽ mềm và xốp hơn.

Bước 3: Sau khi nhồi bột xong, các bạn sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc âu bột lại. Sau đó bảo quản vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 tới 2 giờ bột nở ra.

Trong thời gian chờ bột nở thì các bạn làm phần nhân bánh mà bạn thích nha.

Sau khi bột nở xong thì các bạn có thể tiến hành làm bánh bao. Vậy là bạn đã hoàn thành phần bột bánh bao rồi đấy.

Cách làm bột bánh bao bằng bột mì và bột nở

Nguyên liệu cần có

  •  Bột mì đa dụng 225 gr
  •  Bột nở 3 muỗng cà phê
  • Bột nở (baking powder)
  •  Bột bắp 1 muỗng canh

Các bước làm bột bánh bao bằng bột mì và bột nở

Bước 1: Trộn bột hỗn hợp bột khô

Cho vào tô 255gram bột mì đa dụng, 3 muỗng cà phê, bột nở (baking powder), ½ muỗng cafe muối rồi trộn đều lên.

Cách làm bột bánh bao bằng bột mì và bột nở
Cách làm bột bánh bao bằng bột mì và bột nở

Sau đó, tiến hành chia nhỏ hỗn hợp bột ra thành 4 phần và rây mịn từng phần vào tô mới. Kế đến, bạn cho vào thêm tô 50gr đường và tiếp tục trộn đều một lần nữa.

Bước 2: Trộn hỗn hợp bột ướt

Cho thêm vào tô bột khô khoảng 140ml sữa tươi không đường, 1 muỗng canh shortening (hoặc 1 muỗng canh dầu ăn) rồi trộn đều để bột có độ kết dính.

Xem thêm:  Cho cá hồi chưa nấu chín vào máy rửa bát, bạn sẽ nhận được kết quả không ngờ

Bước 3: Nhồi và ủ bột

Dùng tay nhồi bột đến khi bột tạo thành khối đồng nhất, có độ dẻo mịn, chạm vào không bị dính tay là được.

Kế tiếp, cho bột vào tô, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi mang đi ủ từ 30 – 35 phút đến khi nở gấp đôi là hoàn thành.

Cách làm bột bánh bao nhân thịt

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 thìa cà phê men nở (Men làm bánh bao)
  • 250g bột mì đa dụng
  • 1 thìa cà phê bột nở (baking powder)
  • 130 ml nước ấm
  • 1 thìa canh dầu ăn
  • 60g đường
  • 1 chút muối

Các bước làm bột bánh bao nhân thịt

Bước 1: Chuẩn bị bột nở làm bánh bao

Trước khi tiến hành nhào và trộn bột, các bạn cần chuẩn bị phần men nở trước.

Để chuẩn bị, bạn hòa tan 30g đường cùng với nước ấm cho tan hết. Sau đó rắc men vào rồi khuấy nhẹ, để bột nghỉ trong khoảng 10 phút.

Cách làm bột bánh bao nhân thịt

Bước 2: Trộn bột và nhào bột

Cho bột mì, bột nở, 30g đường, muối vào một cái âu lớn rồi trộn đều lên. Tiếp đó đổ hết phần men nở đã được chuẩn bị vào âu bột. Sau đó dùng tay nhào bột thành từng khối dẻo mịn thì thôi.

Bước 3: Ủ bột

Phết một lớp mỏng dầu ăn vào trong âu để bột không bị dính. Kế đến cho bột đã được nhào vào, phủ kín miệng tô bột bằng một chiếc khăn ẩm để bột không bị khô.

Ủ bột trong vòng 40-50 phút là bột sẽ nở gấp đôi. Trong lúc ủ bột, các bạn hạn chế mở ra xem.

Cách làm bột bánh bao nhân đậu xanh

Nguyên liệu cần có

  • Bột mì 350g
  • Men nâu 2g
  • Bột baking soda 2g, sữa tươi 130ml, dầu ăn 20ml, đường 100g, ½ thìa cà phê muối.

Lưu ý: Công thức này dùng sữa tươi thay thế cho nước.

Xem thêm:  Hé lộ tuyệt chiêu bảo quản quả óc chó lâu hỏng, giữ được hương vị béo bùi, thơm ngon lâu dài

Các bước làm bột bánh bao nhân đậu xanh

Bước 1: Trộn bột làm bánh bao

Cho sữa tươi vào hâm nóng rồi đổ trực tiếp sữa tươi ra tô. Tiếp theo cho men nâu vào rồi khuấy đều để men tan.

Cách làm bột bánh bao nhân đậu xanh
Cách làm bột bánh bao nhân đậu xanh

Chuẩn bị một tô khác rồi cho phần bột mì, 50g đường, muối, baking soda vào và trộn đều.

Dùng tay nhào bột, kéo giãn rồi thu vào. Sử dụng mu bàn tay miết đẩy sao cho bột dẻo và mịn đến khi không dính tay là được.

Bước 2: Ủ bột

Cho bột vào tô, phủ thêm một lớp mỏng dầu ăn để bột không bị dính rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín. Tiến hành ủ bột trong khoảng 50 phút đến khi bột nở gấp đôi là được.

Cách làm bột bánh bao kim sa

Nguyên liệu cần có

  • 200 gr bột mì
  • ¼ muỗng cà phê muối
  • 10gr đường
  • 10gr sữa bột
  • 3gr men
  • 120ml sữa tươi không đường

Các bước làm bột bánh bao kim sa

Bước 1: Trộn bột

Cho bột, men, sữa bột, đường, muối vào một cái âu rồi trộn đều lên. Cho tiếp sữa ấm vào và trộn bột thành một khối dẻo mịn, không dính tay là được.

Cách làm bột bánh bao kim sa
Cách làm bột bánh bao kim sa

Vo tròn cục bột lại, lấy khăn nhúng vào nước ấm vắt khô phủ lên miệng âu bột và ủ bột trong khoảng 40 – 50 phút.

Bước 2: Ủ bột bánh bao

Khi bột bánh bao đã nở gấp đôi, bạn lấy ra nhồi lại một vài phút rồi chia bột thành từng phần tương ứng rồi tiến hành làm bánh.

Lời kết

Món bánh bao sẽ thơm ngon hơn nếu bạn biết cách làm bột bánh bao đấy. Những cách làm này không hề khó phải không nào, chỉ cần chú ý một chút là có thể thực hiện được. Chúc các bạn thành công!

Previous Post

TOP 4 cách làm bột lọc chuẩn vị bánh Huế ngay tại nhà

Next Post

TOP 5 cách làm bột bánh canh tại nhà “siêu” đơn giản 

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
TOP 5 cách làm bột bánh canh tại nhà “siêu” đơn giản 

TOP 5 cách làm bột bánh canh tại nhà “siêu” đơn giản 

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Tổng hợp 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán

Tổng hợp 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán

Tháng Một 28, 2023
Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Tổng hợp 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán

Tổng hợp 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán

Tháng Một 28, 2023
Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Tổng hợp 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán

Tổng hợp 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán

Tháng Một 28, 2023
Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In