Nội dung bài viết :
Bạn đã biết về những bí quyết bảo quản trái cây tươi ngon mà không cần sử dụng tủ lạnh chưa?
Hôm nay, monngondelam.net sẽ chia sẻ những mẹo nhỏ giúp trái cây luôn tươi ngon cho mọi thành viên trong gia đình nhé!
Lựa chọn quả
Bước này rất quan trọng nếu bạn muốn bảo quản quả trong thời gian dài. Khi bạn chọn những quả không chất lượng, thì dù bạn áp dụng các kỹ thuật bảo quản đúng chuẩn cũng không thể giữ cho quả thơm ngon trong thời gian dài.
Chọn những quả tươi ngon, không có vết trầy xước:
Bạn có thể kiểm tra bằng cách nắm vào cuống và ngửi. Nếu cuống có mùi thơm và có tinh dầu, có nghĩa là quả tươi và không chứa chất bảo quản.
Chọn những quả chín vàng và cầm chắc tay:
Bạn nên tránh chọn những quả xanh và nắn mềm, vì đó là những quả non, được thu hoạch sớm để bảo quản được lâu. Những quả chín vàng, chắc là quả được trồng gần gốc cây, nên thường ngon và ngọt hơn.
Cách bảo quản trái cây tại nhà không cần dùng tủ lạnh:
• Sau khi lựa chọn kỹ càng, hãy rửa sạch quả dưới vòi nước chảy. Tốt nhất là sử dụng vòi nước có tia nhỏ và mạnh để phun trực tiếp lên quả giúp loại bỏ chất bẩn và vi khuẩn trên vỏ quả.
• Ngâm quả trong nước muối khoảng 5 phút (nhưng không ngâm quá lâu vì có thể làm thay đổi chất lượng của quả).
• Sử dụng một miếng vải mềm để rửa sạch phần núm của quả vì đây là nơi vi khuẩn và nấm mốc có thể xâm nhập vào quả và làm hỏng, thối sớm.
• Sử dụng quạt để làm khô quả nhanh chóng trong vài phút.
• Để bảo quản quả lâu hơn, hãy chọn một địa điểm phù hợp trong nhà. Tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp và không đặt gần các nguồn nhiệt như bếp hay lò vi sóng, vì nhiệt độ cao có thể làm quả nhanh hỏng.
• Hãy sử dụng khay hoặc giá để đặt quả, đảm bảo không có nước chảy xuống quả, vì ẩm ướt có thể làm tăng tốc độ hư hỏng.
• Kiểm tra thường xuyên tình trạng của quả. Nếu có quả bị mục, thối hoặc bị nấm mốc, hãy loại bỏ ngay để tránh làm lây nhiễm cho các quả khác.
• Tránh đặt quả cạnh nhau hoặc chồng lên nhau quá nhiều. Điều này giúp cung cấp không gian thoáng khí và giảm áp lực lên các quả, từ đó giữ cho chúng tươi lâu hơn.
Với những lời khuyên nhỏ này, bạn có thể giữ cho trái cây tươi ngon trong thời gian dài mà không cần sử dụng tủ lạnh. Mặc dù tủ lạnh là một công cụ quan trọng, nhưng có một số thực phẩm khi đặt vào đó sẽ thay đổi hương vị.
Chúc bạn luôn là người tiêu dùng thông thái!
Mai Hương (Tổng hợp)
Ảnh: Sưu tầm
