Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Thịt hươu xào sả ớt khám phá ngay “đặc sản” quá “chất”

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 1, 2022
in Ẩm Thực
483 10
0
Thịt hươu xào sả ớt khám phá ngay “đặc sản” quá “chất”
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cách làm thịt hươu xào sả ớt
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Các bước làm thịt hươu xào sả ớt
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Ướp thịt hươu
      • Bước 3: Tiến hành làm thịt hươu xào sả ớt
  • Những lưu ý khi làm thịt hươu xào sả ớt
  • Dinh dưỡng của món thịt hươu xào sả ớt

Thịt heo, gà, vịt, ngan, thậm chí là thịt trâu, thịt ngựa thì không còn xa lạ với nhiều người rồi. Nhưng còn thịt hươu thì sao? Mới nghe tên đã thấy khác biệt và thậm chí là khá đắt đỏ. Tuy nhiên theo khảo sát nhanh trên thị trường thì thịt hươu móc hàm cũng chỉ khoảng 270.000 đồng/kg. Vậy nên nhiều gia đình có thể đổi vị mới bằng cách thử món thịt hươu xào sả ớt thơm lừng siêu hấp dẫn. Đây cũng là “đặc sản” xuất hiện trong các buổi tiệc rượu chiêu đã khách quý nữa nha.

thịt hươu xào sả ớt 1

Cách làm thịt hươu xào sả ớt

Món thịt hươu xào sả ớt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Không chỉ vậy, bạn còn cảm nhận được hương vị vô cùng khác biệt. Vào bếp và thử ngay công thức siêu đơn giản dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300g thịt hươu
  • 1-2 thìa vừng rang
  • 1 củ tỏi
  • 2 nhánh sả
  • 1-2 quả ớt
  • Dầu ăn
  • Nước mắm
  • Hạt nêm
  • Muối
  • Bột ngọt
  • Hạt tiêu

Các bước làm thịt hươu xào sả ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với tỏi, bạn bóc vỏ, băm nhỏ. Với sả và ớt, bạn rửa sạch và thái vát.

Xem thêm:  Cách làm gan lợn xào giá nhanh chóng, đơn giản nhưng ngon bá cháy

thịt hươu xào sả ớt 2

– Với thịt hươu, bạn rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Nếu muốn sạch hơn nữa, bạn có thể rửa với chút muối pha loãng.

Bước 2: Ướp thịt hươu

– Bạn cho thịt hươu vào bát to, rồi cho chút sả, ớt, tỏi băm cùng với hạt nêm, muối, bột ngọt, đường, tiêu và chút dầu ăn vào cho thịt được mềm hơn.

– Sau đó, bạn ướp thịt trong khoảng 20-30 phút cho chúng thấm đều các loại gia vị.

thịt hươu xào sả ớt 3

Bước 3: Tiến hành làm thịt hươu xào sả ớt

– Nếu mua vừng chưa rang, bạn cho lên chảo rang nhỏ lửa đến khi chúng chín vàng, có mùi thơm là được.

– Sau đó, bạn cho chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào. Tiếp theo là cho tỏi, sả vào phi đến khi vàng thơm thì bạn cho thịt hươu đã ướp đều gia vị vào xào nhanh với lửa lớn.

– Bạn đun đến khi thịt chín mềm, có thể nêm lại gia vị cho vừa ăn hơn.

– Cuối cùng bạn cho món thịt hươu xào sả ớt ra đĩa, cho vừng rang lên trên là có thể thưởng thức ngay với cơm nóng nhé!

thịt hươu xào sả ớt 4

Những lưu ý khi làm thịt hươu xào sả ớt

– Vì thịt hươu rất mềm, ngọt và ít gân nên khi chế biến món thịt hươu xào sả ớt, bạn xào nhanh với lửa lớn và vừa chín tới để giữ được các chất dinh dưỡng.

Xem thêm:  Tận dụng gà thừa, nàng 9X chia sẻ cách làm gỏi gà trộn hành tây chua ngọt ăn mãi không ngán

– Thịt hươu không giống như thịt bò, thịt dê, chúng không có mùi tanh nên không cần chế biến quá nhiều hương liệu sẽ làm mất đi hương vị tự nhiên.

– Nếu mua hươu lớn, phần da có thể hơi dai nên bạn lột phần này ra, hầm riêng trong khoảng 1-2h trước khi chế biến.

Dinh dưỡng của món thịt hươu xào sả ớt

Thịt hươu có giá trị kinh tế và giá trị dinh dưỡng rất cao. Hiện nay có nhiều trang trại nuôi hươu để cung cấp nhung hươu, thịt hươu..nhằm chế biến thành thực phẩm phục vụ nhu cầu con người. Đặc biệt thịt hươu quá ngon và hấp dẫn.

Món thịt hươu xào sả ớt cũng sở hữu giá trị dinh dưỡng cao đặc biệt tốt cho sức khỏe. Theo nghiên cứu, trong 100g thịt hươu có tới 158kcal, 30g protein cùng với các chất lipid, chất béo tự nhiên, vi chất Natri, Canxi, Sắt, Magie…Theo Đông y, thịt hươu có vị ngọt, tính ấm với khả năng ích khí, bổ trung, tăng cường gân cốt. Ngoài ra thịt hươu hỗ trợ điều trị nhiều bệnh như: đau lưng, thận hư, liệt dương…tốt cho cả nam và nữ.

Sả là thảo dược có mùi dễ chịu vừa giúp khử mùi hôi của nguyên liệu, vừa cung cấp các chất vitamin như vitamin A, B6, C, B12…cùng một số nguyên tố vi lượng khác cần thiết cho cơ thể.

Ớt cũng là nguyên liệu không còn xa lạ khi chúng chứa nhiều vitamin C có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm cholesterol, chống oxy hóa, chống cảm mạo, phong hàn. Với vị cay tự nhiên, chúng còn kích thích vị giác giúp các món ăn trở nên ngon miệng hơn.

Xem thêm:  Ếch xào mẻ thử ngay hương vị mới độc đáo, ăn cũng đậm đà chẳng kém

Với sự kết hợp của các nguyên liệu trên, món thịt hươu xào sả ớt vừa đủ hương vị, màu sắc cùng với các chất dinh dưỡng cực tốt cho sức khỏe. Từng miếng thịt hươu mềm thơm đặc trưng quyện với chút cay cay, tê tê tự nhiên của cả sả và ớt ăn cực “phê” luôn.

giá trị dinh dưỡng của món thịt hươu xào sả ớt 1

Nếu đang muốn đổi vị mới cho cả gia đình thì thịt hươu xào sả ớt chính là gợi ý vô cùng tuyệt vời. Không chỉ vậy, chúng còn hỗ trợ điều trị nhiều bệnh cho cả nam và nữ giới, tăng thêm sức đề kháng cho các bạn nhỏ. Chị em mau học hỏi ngay để cải thiện bữa cơm thêm phần hấp dẫn nhé. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công!

Tags: món xàothịt hươuthịt nai
Previous Post

Ếch nấu củ chuối thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm thêm đầm ấm

Next Post

Có tận 3 công thức làm thịt hươu hấp nhanh ăn ngon không kịp gắp

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Có tận 3 công thức làm thịt hươu hấp nhanh ăn ngon không kịp gắp

Có tận 3 công thức làm thịt hươu hấp nhanh ăn ngon không kịp gắp

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Trung thu này làm bánh trứng muối theo cách siêu dễ này

Trung thu này làm bánh trứng muối theo cách siêu dễ này

Tháng Chín 22, 2023
Không chỉ là gia vị hàng đầu, muối còn là nguyên liệu hữu ích cho căn bếp như thế này

Không chỉ là gia vị hàng đầu, muối còn là nguyên liệu hữu ích cho căn bếp như thế này

Tháng Chín 22, 2023
Mì xào hải sản thơm ngon, hấp dẫn ăn bao nhiêu cũng hết

Mì xào hải sản thơm ngon, hấp dẫn ăn bao nhiêu cũng hết

Tháng Chín 22, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Trung thu này làm bánh trứng muối theo cách siêu dễ này

Trung thu này làm bánh trứng muối theo cách siêu dễ này

Tháng Chín 22, 2023
Không chỉ là gia vị hàng đầu, muối còn là nguyên liệu hữu ích cho căn bếp như thế này

Không chỉ là gia vị hàng đầu, muối còn là nguyên liệu hữu ích cho căn bếp như thế này

Tháng Chín 22, 2023
Mì xào hải sản thơm ngon, hấp dẫn ăn bao nhiêu cũng hết

Mì xào hải sản thơm ngon, hấp dẫn ăn bao nhiêu cũng hết

Tháng Chín 22, 2023
Bữa tối với 3 món đơn giản dành cho 4 người ăn của mẹ đảm Hà thành

Bữa tối với 3 món đơn giản dành cho 4 người ăn của mẹ đảm Hà thành

Tháng Chín 22, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Trung thu này làm bánh trứng muối theo cách siêu dễ này

Trung thu này làm bánh trứng muối theo cách siêu dễ này

Tháng Chín 22, 2023
Không chỉ là gia vị hàng đầu, muối còn là nguyên liệu hữu ích cho căn bếp như thế này

Không chỉ là gia vị hàng đầu, muối còn là nguyên liệu hữu ích cho căn bếp như thế này

Tháng Chín 22, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In