Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Thịt bò xào mướp đắng ngon thơm lạ miệng đổi bữa cho gia đình

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Một 31, 2022
in Ẩm Thực
473 20
0
Thịt bò xào mướp đắng ngon thơm lạ miệng đổi bữa cho gia đình
739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Giá trị dinh dưỡng của mướp đắng
  • Cách làm thịt bò xào mướp đắng
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Các bước làm thịt bò xào mướp đắng
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu phụ
      • Bước 3: Xào thịt bò
      • Bước 4: Xào mướp đắng và cà rốt
      • Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức thịt bò xào mướp đắng

Với nhiều người thì mướp đắng không phải là một loại rau củ hấp dẫn. Vì vậy, khá nhiều món ngon từ loại quả này cũng không khiến họ hứng thú. Thế nhưng, với những tín đồ của mướp đắng thì món nào cũng hấp dẫn. Đặc biệt, là thịt bò xào mướp đắng.

Thịt bò xào mướp đắng có công thức chế biến không hề phức tạp. Chỉ cần một chút thời gian chuẩn bị là chị em đã có thể mời cả nhà cùng thường thức món ăn hấp dẫn này. Cùng xem công thức chế biến món ăn này ra sao qua bài viết sau!

Giá trị dinh dưỡng của mướp đắng

Mướp đắng còn được gọi là khổ qua, có vị đắng khá đặc trưng. Trong loại quả này có chứa nhiều khoáng chất và vitamin có lợi cho cơ thể như:

  • Magie
  • Sắt.
  • Vitamin C.

Theo Đông y, mướp đắng ngoài mang lại nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể thì nó còn có nhiều tác dụng khác. Các tác dụng cơ bản của loại quả này bao gồm:

  • Thanh nhiệt giải độc.
  • Chữa đau mắt đỏ.
  • Giảm nhanh triệu chứng của mụn nhọt, sưng viêm.
  • Hỗ trợ điều trị sỏi đường tiết niệu.
  • Cải thiện tình trạng mất nước của cơ thể.
  • Thúc đẩy tốt hệ tiêu hóa hoạt động.
Xem thêm:  Nàng 9X Hà thành bỏ việc ngân hàng, khởi nghiệp với loạt bánh socola đẹp như tranh khiến dân mạng trầm trồ thán phục

Có thể nói, mướp đắng là một loại rau củ rất hữu ích với sức khỏe của con người. Khi kết hợp với thịt bò với món mướp đắng xào thịt bò, giá trị của món ăn lại càng cao hơn.

Tham khảo: Giá thịt bò bao nhiêu tiền 1kg hiện nay

Cách làm thịt bò xào mướp đắng

Cách làm thịt bò xào mướp đắng như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt bò: 300gr
  • Mướp đắng: 2 quả
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành lá, rau mùi
  • Gia vị: dầu ăn, đường, bột nêm, hạt tiêu, giấm ăn, muối trắng.

Các bước làm thịt bò xào mướp đắng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên, chị em hãy đem thịt bỏ rửa sơ qua một lần nước sạch. Sau đó, dùng một chút giấm pha với nước để ngâm thịt bò trong khoảng 10 phút. Công đoạn này sẽ giúp cho thịt bò bớt mùi gây đặc trưng.

Vớt thịt bò ra, rửa kỹ lại với nước rồi đem thái thành những miếng mỏng vừa ăn. Nhớ lựa thớ thịt để thái, tránh việc thái dọc theo thơ, khiến miếng thịt vừa không đẹp mắt vừa dai khi ăn.

thịt bò xào mướp đắng

Để cho thịt bò róc vợi nước. Sau đó, mới đem tẩm ướp thêm một chút gia vị cho thịt thêm đậm đà khi chế biến. Các gia vị tẩm ướp gồm: 1 thìa đường, 1 thìa bột nêm, 1 thìa dầu ăn, một chút hạt tiêu xay. Có thể thay dầu ăn bằng dầu hào trong công đoạn ướp thể món ăn thêm thơm hơn.

Xem thêm:  Cách làm gà kho nấm ngon bổ, thực hiện đơn giản vạn người mê

Ướp trong 15 phút rồi mới tiến hành các bước xào nấu tiếp theo.

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu phụ

Mướp đắng rửa sạch và ngâm qua nước muỗi loãng. Sau đó, bỏ ra, bổ đôi quả mướp và vét bỏ phần hạt và màng hạt bên trong. Thái chéo thành những lát mỏng.

thịt bò xào mướp đắng

Cà rốt cạo bỏ vỏ, rửa sạch rồi tỉa hoa và thái thành những lát mỏng.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và dập dập, băm sơ qua. Không cần băm nhỏ quá.

Hành lá, rau mùi rửa sạch sẽ, thái khúc.

Bước 3: Xào thịt bò

Bắc chảo lên bếp, đun nóng chảo rồi cho 3 thìa dầu ăn vào đun nóng già.

Cho tỏi băm vào phi thơm vàng lên rồi trút thịt bò vào chảo. Vặn lửa to hơn rồi nhanh tay đảo đều. Ước chừng khoảng 3 đến 5 phút sau là thịt bò đã chín tái.

Tắt bếp, trút thịt bò ra đĩa để riêng.

Bước 4: Xào mướp đắng và cà rốt

Cho thêm vào chảo 3 thìa dầu ăn khác. Đun nóng chảo và dầu trở lại rồi thải mướp đắng và cà rốt vào.

Đảo đều cho các loại nguyên liệu trên vừa thấm dầu vừa nhanh chín. Sẽ mất khoảng 3 phút để mướp đắng và cà rốt chín đều. Nếu như trong chảo ít nước thì chị em có thể cho thêm một chút nước vào để các loại rau củ được chín.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức thịt bò xào mướp đắng

Khi rau củ đã chín, trút phần thịt bò đã xào chín tái vào. Đảo đều thêm khoảng 2 phút nữa cho thịt bò chín hẳn.

Xem thêm:  Thịt bò xào su hào – những “siêu phẩm” quá ngon cho mùa Lễ cuối năm

Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá, rau mùi đã thái khúc vào. Đảo đều rồi tắt bếp. Múc món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.

thịt bò xào mướp đắng

Món thịt bò xào mướp đắng sẽ ngon miệng hơn khi chị em thưởng thức lúc còn nóng vì vị đắng của mướp khi để nguội sẽ đậm hơn. Đừng quên theo dõi chuyên mục những món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các chị em thành công!

Tags: món xàothịt bò
Previous Post

Cách làm thịt bò xào dưa chua đơn giản nhưng cực đưa cơm

Next Post

Cách xào thịt bò với cần tây ngon như ngoài hàng

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách xào thịt bò với cần tây ngon như ngoài hàng

Cách xào thịt bò với cần tây ngon như ngoài hàng

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tháng Một 31, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In