Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Thịt bò nấu măng khô – “đu đưa” theo hương vị cực mới lạ mà ngon bá cháy

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 2, 2022
in Ẩm Thực
488 5
0
Thịt bò nấu măng khô – “đu đưa” theo hương vị cực mới lạ mà ngon bá cháy
739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Thịt bò nấu măng khô
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Các bước làm thịt bò nấu măng khô
      • Bước 1: Sơ chế thịt bò
      • Bước 2: Sơ chế măng khô
      • Bước 3: Xào sơ măng khô
      • Bước 4: Cách làm thịt bò nấu măng khô
  • Mẹo chọn nguyên liệu làm thịt bò nấu măng khô
    • Cách chọn thịt bò ngon
    • Cách chọn măng khô ngon

Có lẽ món giò heo nấu măng khô thì không còn xa lạ với các chị em. Nhưng mà tôi sợ béo, sợ ngấy quá thì phải làm sao. Nếu vậy đừng bỏ qua cách làm thịt bò nấu măng khô cũng hấp dẫn không kém dưới đây nhé. Từng miếng măng giòn giòn, thơm thơm, còn thịt bò đậm đà hương vị kiểu mới. Các nàng đừng chần chờ mà bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào!

thịt bò nấu măng khô 1

Xem thêm: Cách làm thịt bò nấu khoai sọ

Thịt bò nấu măng khô

Măng khô là nguyên liệu được nhiều chị em yêu thích với vị mềm thơm, ngọt, đặc biệt nấu chín nhừ lại càng hấp dẫn. Nếu muốn đổi vị mới cho cả gia đình, bạn có thể học ngay cách làm thịt bò nấu măng khô đậm đà, không sợ ngấy béo nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200-300g thịt bò
  • 200 măng khô
  • 1 củ hành tây
  • 1 quả ớt
  • 1 thìa bột nghệ
  • 1 thìa bột ngọt
  • ½ thìa muối
  • 1 thìa hạt nêm
  • Dầu ăn

thịt bò nấu măng khô 2

Các bước làm thịt bò nấu măng khô

Bước 1: Sơ chế thịt bò

– Trước tiên với thịt bò, bạn rửa với chút nước muối pha loãng cùng với gừng băm nhỏ để khử sạch mùi hôi. Sau đó, bạn rửa lại rồi để ráo, thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Lưu ý là bạn cắt thịt thành miếng mỏng theo chiều ngang của thớ thịt để thịt không bị dai.

Xem thêm:  Cách làm măng xào tỏi đơn giản, không tốn thời gian mà hao cơm

– Tiếp theo, bạn cho thịt bò ướp chung với chút dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, muối rồi trộn đều. Bạn để nguyên thịt bò trong khoảng 20 phút cho thấm đều gia vị.

thịt bò nấu măng khô 3

Bước 2: Sơ chế măng khô

– Với măng khô, bạn ngâm với nước hoặc nước vo gạo trong khoảng 1 tiếng cho măng mềm ra. Hoặc nếu có nhiều thời gian, bạn có thể ngâm qua đêm và thay nước khoảng 3,4 lần cho sạch.

– Sau khi đã ngâm xong, bạn cho 1 nồi nước lên bếp, đun sôi. Rồi bạn cho 1 thìa muối vào và cho măng khô vào luộc khoảng 2 phút. Đợi khi thấy măng mềm ra thì vớt ra rổ, rửa lại với nước sạch.

– Tiếp theo bạn vắt khô và xé thành miếng nhỏ vừa ăn.

thịt bò nấu măng khô 4

Bước 3: Xào sơ măng khô

– Sau đó, bạn cho nồi lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào. Tiếp theo phi hành cho thơm, rồi cho măng vào xào. Bạn nêm chút bột ngọt, muối giúp măng đậm vị hơn.

thịt bò nấu măng khô 5

Bước 4: Cách làm thịt bò nấu măng khô

– Tiếp sau, bạn cho nước vào nồi măng vừa đủ. Rồi cho tiếp thịt bò vào nấu chung. Bạn đun cho cả thịt bò và măng chín mềm thì nêm gia vị vừa với khẩu vị của gia đình.

– Cuối cùng, bạn cho thêm chút hành lá thái nhỏ vào nấu chung rồi cho ra bát, ăn ngay với cơm nóng nhé!

Xem thêm:  Cách làm sườn bò hầm bắp – ngọt thỉu bát canh, muốn ăn phải “lăn” ngay vào bếp

Với cách làm quá đơn giản, chị em đã học ngay được công thức thịt bò nấu măng khô kiểu mới ăn quá đậm đà. Từng miếng thịt bò mềm thơm, măng cũng giòn giòn đưa đẩy cơm phải biết.

thịt bò nấu măng khô 1

Xem thêm: Cách làm thịt bò nấu mồng tơi ngon lại đơn giản

Mẹo chọn nguyên liệu làm thịt bò nấu măng khô

Để có được thành quả thịt bò nấu măng khô hấp dẫn nhất thì bạn phải chọn nguyên liệu chuẩn nhất.

Cách chọn thịt bò ngon

– Bạn chọn thịt bò có màu sắc đỏ tươi, không nên chọn màu đỏ sẫm. Phần mỡ bò có màu vàng nhạt, không phải vàng đậm. Mỡ thịt bò màu trắng là được.

– Bạn chọn miếng thịt bò nhỏ, mềm, thớ thịt mịn. Khi bạn ấn tay vào có độ đàn hồi tốt, thịt nhanh trở về trạng thái ban đầu. Còn nếu thịt mà bị lõm thì bạn không nên mua.

– Bạn quan sát thấy thịt mà có những nang trắng nhỏ, dễ rời ra thì có thể đó là thịt bò bị gạo, sán, không được mua vì sẽ không đảm bảo cho sức khỏe.

cách chọn nguyên liệu làm thịt bò nấu măng khô 1

Cách chọn măng khô ngon

Để cách làm thịt bò nấu măng khô được chuẩn thì công đoạn chọn măng rất quan trọng. Không phải măng nào cũng giống nhau nên các bạn cần lưu ý.

– Về màu sắc: măng khô ngon có màu vàng nhạt, xuất hiện cả màu hổ phách và có độ bóng tự nhiên.

Xem thêm:  Cách làm canh hến nấu hẹ thanh mát giải nhiệt cho ngày hè

– Khi bạn dùng tay chạm vào măng khô, thấy có cảm giác ẩm tay, bẻ gãy được, còn măng sở hữu mùi hương đặc trưng, bề thịt rộng dày.

– Bạn chọn măng búp có màu đều nhau, đốt ngắn, không có xơ. Chị em nên chọn phần nhiều ngọn khi nấu sẽ mềm và ngon hơn phần gốc.

– Còn bạn tuyệt đối không chọn măng tẩm ướp có màu bóng loáng hoặc quá xỉn màu, mùi lạ hoặc mùi hắc. Cũng không mua măng có vết lốm đốm do mốc, cầm tay thấy ướt và bẻ gãy được ngay.

cách chọn nguyên liệu làm thịt bò nấu măng khô 2

Cách làm thịt bò nấu măng khô không chỉ ngon ngọt tự nhiên mà còn rất giàu dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Bữa nào cảm thấy chán ăn mà chưa biết nên nấu món gì mới lạ thì chị em thử ngay công thức mới lạ ở trên nhé. Nếu sợ mất thời gian thì bạn sơ chế phần măng khô trước rồi bảo quản trong tủ lạnh là được. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em thành công!

Tags: món canhthịt bò
Previous Post

Thịt bò nấu hoa thiên lý – thêm món ăn “hạ gục” cả nhà chỉ trong 1 nốt nhạc

Next Post

Hướng dẫn cách làm thịt bò nấu kim chi

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Hướng dẫn cách làm thịt bò nấu kim chi

Hướng dẫn cách làm thịt bò nấu kim chi

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

3 món thịt gà xào thấm vị ‘trôi cơm’, ai cũng nức nở khen ngon

3 món thịt gà xào thấm vị ‘trôi cơm’, ai cũng nức nở khen ngon

Tháng Năm 24, 2022
Thứ Bảy đẹp trời, trổ tài làm mực muối tiêu kiểu Trung thay đổi khẩu vị, chồng con mê mẩn

Thứ Bảy đẹp trời, trổ tài làm mực muối tiêu kiểu Trung thay đổi khẩu vị, chồng con mê mẩn

Tháng Năm 24, 2022
Xào ngô cho thêm nguyên liệu này, có ngay món ăn vặt thơm ngon béo ngậy, con trẻ thích mê

Xào ngô cho thêm nguyên liệu này, có ngay món ăn vặt thơm ngon béo ngậy, con trẻ thích mê

Tháng Năm 24, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
3 món thịt gà xào thấm vị ‘trôi cơm’, ai cũng nức nở khen ngon

3 món thịt gà xào thấm vị ‘trôi cơm’, ai cũng nức nở khen ngon

Tháng Năm 24, 2022
Thứ Bảy đẹp trời, trổ tài làm mực muối tiêu kiểu Trung thay đổi khẩu vị, chồng con mê mẩn

Thứ Bảy đẹp trời, trổ tài làm mực muối tiêu kiểu Trung thay đổi khẩu vị, chồng con mê mẩn

Tháng Năm 24, 2022
Xào ngô cho thêm nguyên liệu này, có ngay món ăn vặt thơm ngon béo ngậy, con trẻ thích mê

Xào ngô cho thêm nguyên liệu này, có ngay món ăn vặt thơm ngon béo ngậy, con trẻ thích mê

Tháng Năm 24, 2022
4 món canh sườn dễ nấu với vị ngọt đậm đà, ngon trọn vị cho mâm cơm gia đình

4 món canh sườn dễ nấu với vị ngọt đậm đà, ngon trọn vị cho mâm cơm gia đình

Tháng Năm 24, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

3 món thịt gà xào thấm vị ‘trôi cơm’, ai cũng nức nở khen ngon

3 món thịt gà xào thấm vị ‘trôi cơm’, ai cũng nức nở khen ngon

Tháng Năm 24, 2022
Thứ Bảy đẹp trời, trổ tài làm mực muối tiêu kiểu Trung thay đổi khẩu vị, chồng con mê mẩn

Thứ Bảy đẹp trời, trổ tài làm mực muối tiêu kiểu Trung thay đổi khẩu vị, chồng con mê mẩn

Tháng Năm 24, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In