Nội dung bài viết :
Hải dương là một tỉnh thuộc vùng đồng bằng con sông hồng không những được nhiều người biết đến với nhiều thắng cảnh thiên tạo , với bề dày lịch sử oai hùng cha anh lưu lại mà lại bởi vô số những thứ sản vật độc đáo mà không địa điểm nào khác đạt được. Lúc nói đến hải dương, mình chỉ nhớ ngay đến món bánh đậu xanh đình đám. đồ ăn tuyệt hảo sản vật hải dương mặc dù ít rất nhiều rêu rao như một số địa phương miền khác tuy nhiên thứ nào ra thứ đấy vì món sản vật nào của hải dương cũng lừng danh và nổi tiếng.
Ngay lúc này, hãy cùng bọn tôi ngược về nơi hải dương để thăm thú và cảm giác những loại thực phẩm đặc trưng ngon nhất chốn này nhé.
Thực phẩm đặc trưng hải dương
đến với xứ sở mật thiết, dung dị hải dương, ai đi rồi cũng đều thấy rằng các món ăn ở đây luôn thấm đẫm tinh thần xứ sở. Thực phẩm đặc trưng hải dương mặc dù chân quê, giản dị tuy nhiên món nào cũng mang mùi vị sắc thái riêng rất tiêu biểu khiến giới sành ăn nào ăn thử rồi cũng thấy nức lòng và nhớ mãi. Vậy, hải dương có thực phẩm đặc trưng gì ?
Sau đây là danh mục những đồ ăn tuyệt hảo thực phẩm đặc trưng của hải dương đã và đang được nhiều người biết đến khắp những khu vực miền nhé !
Vải thiều Thanh Hà
Vải thiều thanh hà từ xưa đã được gắn với tên gọi là bà hoàng của các loại vải. Thứ hoa quả này có hạt nhỏ , cùi rất dày và mọng nước, vị quả ngọt thơm rất dịu mát. Bất kể ăn tại vườn hay mua về làm quà tặng cho chiến hữu, bà con thân thuộc thì vải thiều thanh hà cũng luôn là một sự chọn lựa lý tưởng dành cho bất kỳ khách du lịch nào.
Vải thiều thanh hà ở thời điểm hiện tại không những được phân phối nội địa mà đến mùa vụ còn được xuất ra nước ngoài di chuyển ra nước ngoài với nhãn hàng độc đáo trị giá kinh tế cực kỳ cao.
Bánh đa gấc Kẻ Sặt
Không giống như bánh đa ở những khu vực khác , bánh đa gấc kẻ sặt được chế tạo từ gạo, đường, thêm vừng, lạc rang, gừng tươi, dừa cắt mỏng và cả gấc nữa. Sự hòa nhập cùng nhau giữa tổng cộng các nguyên vật liệu trên tạo ra các chiếc bánh đa ngon lành nức mũi và có sắc màu đỏ tươi siêu dẫn dụ.
Bánh đa gấc kẻ sặt lúc thưởng thức có vị ngọt thanh trộn lẫn mùi thơm riêng biệt của lạc, vừng làm cho bao khách hàng yêu thích mãi dày đặc.
Bánh dày Gia Lộc
Bánh dày gia lộc là một thứ thực phẩm đặc trưng hải dương bán chạy về làm quà tặng bởi bánh rất ngon mà lại để được lâu. Món bánh dày này thưởng thức rất dẻo và thoang thoảng mùi thơm của xôi nếp, phối lẫn với màu xanh non của lá chuối lập ra dư vị rất riêng và đặc sắc.
Bánh lòng Kinh Môn
Là một trong nhiều loại bánh dân gian của mọi người hải dương, bánh lòng kinh môn thường được ứng dụng nhiều trong những cơ duyên tết đến xuân về. Sự dẻo , thơm và bùi của nếp cái hoa vàng cùng vị ngọt của đường, sự béo ngậy của lạc rang và vị hơi cay nhẹ của gừng, tổng cộng đã quyện lại nồng nhiệt lập ra một món bánh tuyệt hảo khiến ai thưởng thức rồi cũng tấm tắc khen ngon.
Thứ quà mặc dù dung dị này tuy nhiên lại là nỗi nhớ khắc khoải của con cái hải dương xa xứ bấy từ xưa đến ngày nay.
Bánh đậu xanh Hải Dương
Nhắc tới hải dương là hàng chục triệu người nhớ ngay đến món bánh đậu xanh thực phẩm đặc trưng trứ danh. Và ai đi đâu đến với hải dương hoặc đi ngang qua khu vực này cũng đều nhớ đến mua vài hộp bánh đậu xanh về nhấm nháp ngay hoặc mua về làm quà tặng.
Bánh đậu xanh được xử lý từ đậu xanh, tinh dầu thơm hoa bưởi và đường kết hợp tinh hoa, còn có loại có thêm nhân hạt sen hoặc đậu đỏ nữa. Những thứ nguyên vật liệu đơn giản ấy dưới đôi bàn tay khôn khéo sắp đặt và sự phá cách của con người hải dương đã tạo ra một món bánh đặc sắc rất ngon và thích mắt.
Chỉ cần thả môt viên bánh đậu xanh vào miệng thì ngay lập tức, nó sẽ tan biến và khiến bạn yêu thích bởi vị ngọt thanh, béo ngậy và thơm phảng phất hương hoa bưởi, hương đậu xanh rất điển hình. Thưởng thức món bánh này ghép với bổ sung nước chè tân cương tỉnh thái nguyên nữa thì thật là thanh cảnh đấy nhé.
Ổi Bo Liên Mạc
ổi bo là một giống ổi được trồng nhiều ở liên mạc – thanh hà, đồng thời là một thứ sản vật hải dương phổ biến. Giống ổi to đều, chắc thịt, rất thơm và ngọt này từ xưa đã đem đến sản lượng cao và lợi thế kinh kế khá nhiều cho mọi người ở nơi này.
Bánh gai Ninh Giang
đến với ninh giang – hải dương, bạn hãy nhớ ăn món bánh gai có cổ truyền hơn 700 hiện nay, hoặc mua về vài chục để làm quà tặng biếu cho nhiều người thân, người quen của bản thân. Các chiếc bánh gai mềm mỏng có vị ngọt thanh thanh, vị ngậy mà không ngán, vỏ bánh thì dẻo mà nhân bánh thì mềm xốp luôn làm cho các khách hàng mê đắm mỗi lần ăn.
Mùi vị sắc thái riêng của bánh gai ninh giang là thứ mà bạn chẳng thể dò thấy ở bất kỳ một loại bánh nào khác.
Rươi Tứ Kỳ
Về hải dương mà không nhấm nháp rươi hoặc mua rươi về làm quà tặng thì thật đáng tiếc. Rươi là một loài con vật sống nhiều ở những khu vực nước lợ. Rươi có ở nhiều nơi tuy nhiên rươi tứ kỳ mới là loại rươu ngon và có giá trị nhất bởi điều kiện thổ nhưỡng nổi bật của nơi này đã tạo điều kiện nảy sinh những con rươi béo ngậy rất giàu dưỡng chất.
để mua rươi đem về, bạn có khả năng đóng thùng xốp sống nếu đi thăm hải dương vào đúng kỳ thu hoạch từ tháng 9 đến tháng mười một âm lịch hoặc nếu không thì mua rươi đông đông giá đã được nhé.
Kể trên là những thức thực phẩm đặc trưng hải dương rất trị giá được đông đảo mọi người ở khắp những khu vực miền biết đến. Thứ sản vật nào cũng ngon và nổi bật nên bạn nhất quyết phải thử 1 lần hoặc mua về làm quà tặng, nếu không sẽ nhận thấy siêu hối hận.
Những món ngon ở Hải Dương là gì?
Cạnh bên các loại sản vật trên đây thì hải dương còn có nhiều món ăn hấp dẫn mà bạn có khả năng nhấm nháp tại chỗ để cảm giác toàn bộ những nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực của những con người chỗ này. Sau đây là những đồ ăn tuyệt hảo hải dương nổi bật nhất mà bạn cần cảm giác lúc sang thăm điểm này.
Gà tươi Mạnh Hoạch
Gà tươi mạnh hoạch là một tên tuổi hàng đầu đã hiện diện trong rất nhiều nơi tuy nhiên bạn có biết gốc tích của nó lại thực sự là ở hải dương hay không ?
Vậy nên, nếu có ghé hải dương thì nhớ nếm thử gà tươi mạnh hoạch để cảm nghĩ mùi vị cổ truyền nhất của đồ ăn này nhé. Bất kể gà rán hay gà hấp lá chanh thì vị thịt ngọt dai không quá kỹ ăn cùng với xôi nếp nướng mỡ gà cũng sẽ làm bạn say mê luôn đấy.
Bánh cuốn Hải Dương
Không giống như các loại bánh cuốn khác , bánh cuốn hải dương thường trong thời gian suốt và mỏng mướt chứ không kèm theo nhân thịt nấm mèo. Bánh cuốn được thưởng thức cùng với thịt nướng hoặc chả rươi đem đến mùi vị lý tưởng mà không khách du lịch gần xa nào có khả năng kìm hãm được.
Khi vừa ăn thử bánh cuốn hải dương 1 lần, tất cả chúng ta mỗi lần tìm về khu vực này dù có rất ít thì giờ cũng luôn phải cố tìm thưởng thức cho kỳ được.
Rươi Tứ Kỳ
Nếu không tự tin tưởng vào năng lực chế biến rươi của bản thân thì bạn cần ăn rươi ngay tại đất tứ kỳ – hải dương. Rươi có khả năng được ứng dụng để chế biến ra đông đảo đồ ăn tuyệt hảo hải dương sự khác nhau tuy nhiên cho dù chả rươi, rươi đốt , rươi nấu hay nem rươi … Thì bạn vẫn còn cơ hội cảm giác rõ ràng hương vị điển hình chẳng thể trộn lẫn của thứ đặc sản giá trị cao này.
Bún cá rô đồng
Bún cá rô đồng là một thức ăn mà bạn có khả năng thưởng thức trong rất nhiều nơi tuy nhiên lúc sinh sống hải dương , chúng ta sẻ cảm nghĩ được cụ thể nhất hương đồng gió nội của địa phương đồng bằng bắc bộ. Từ những nguyên vật liệu giản dị như cá rô, rau cần, rau cải, hành lá, thìa là …, món bún cá rô đồng của hải dương được nấu rất nhiều công sức nên luôn cung cấp cho người thưởng thức mùi vị đáng nhớ.
Trong nửa ngày sáng hơi hơi lạnh mà được ăn một bát bún cá rô đồng với thịt cá chắc, thơm, nước dùng đậm đà và nóng rẫy thì còn gì lý tưởng bằng phải không nào !
Ai ơi có đến thăm hải dương thì chớ cho qua những đồ ăn tuyệt hảo hải dương như trên nhé. ăn những món ăn hấp dẫn sản vật của một khu vực miền không những là phương pháp làm cho bạn khỏa lấp khoảng trống trong bao tử mà đó còn là giải pháp để bạn ăn, cảm nhận và tìm hiểu về văn hóa ẩm thực của nơi đấy nữa.
Tạm kết
Bạn thấy đấy, đồ ăn tuyệt hảo thực phẩm đặc trưng hải dương chẳng bao giờ nhiều tuy nhiên đủ lượng và đủ chất để bạn biết đến và nhớ mãi sẽ luôn luôn ghi nhớ được. Bất kể thứ sản vật nào thì chúng cũng đã và đang khắc sâu trong tâm trí của mỗi người dân nước ta, chỉ cần đề cập tới tên thôi là mọi người đều đều tơ tưởng hai chữ hải dương.
