Nhót là loại thức quả phổ biến ở Việt Nam. Rất nhiều nghiên cứu cho thấу, quả nhót chứa hợp chất chống oху hóa, rất giàu ᴠitamin C, ѕắt, canхi… có tác dụng chữa ho, tiêu đờm, cầm máu, giảm đau, chữa lỵ, tiêu chảy….
Mùa nhót đến, chị em sẽ không khó để bắt gặp những chiếc xe nhót được bày bán khắp mọi nẻo đường. Cùng Emdep.vn trổ tài cách chọn quả nhót tươi ngon và kích thích vị giác này nhé!
Cách chọn mua nhót tươi ngon
Nhót chín:
Nhót chín.
Khi mua, bạn nên chọn quả chín đều, đầy đặn, bề ngoài quả căng mỏng, màu đỏ au, cuống phải còn tươi, cầm vào cảm giác bề mặt chắc tay, không bị nhũn hoặc trầy xước.
Nhót xanh:
Nhót xanh
Khi mua, chị em nên lựa chọn những quả nhót chỉ to vừa phải, trên bề mặt quả vẫn còn lớp phấn trắng phủ.
Bạn hãy dùng tay bóp vào quả, nếu thấy quả chắc, không bị mềm thì khi ăn sẽ ngon hơn.
Không nên mua những nhót quá non vì như thế sẽ dễ bị chát và không ngon.
Bạn hãy mua nhót tươi tại các khu chợ, siêu thị hoặc trên các trang thương mại điện tử uy tín để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Cách sơ chế nhót đúng cách
Ở phần bên ngoài vỏ quả nhót thường được phủ kèm một lớp bụi phấn chấm chấm dày. Phần bụi phấn này nếu không được loại bỏ khi ăn thì có thể sẽ gây xót hoặc đau rát họng, ho.
Vì vậy, trước tiên bạn nên dùng 1 miếng vải thô nhám để chà sạch lớp bụi trắng này, sau đó rửa lại nhiều lần với nước và để ráo.
Hoặc có 1 cách khác là bạn có thể dùng 1 cái bàn chải đánh răng nhỏ, sau đó nhẹ nhàng chà sạch lớp phấn trắng này.
Cách bảo quản, thời gian bảo quản
Để quả nhót xanh có thể giữ được độ giòn thì các bạn nên dùng trong ngày. Không nên để ở trong điều kiện nhiệt độ phòng quá lâu. Vì như thế sẽ khiến nhót bị ra nước và mềm, ăn sẽ không được ngon nữa.
Nếu trong trường hợp bạn không sử dụng hết thì nên cho nhót vào 1 cái lọ hoặc hộp nhựa, hộp thủy tinh, sau đó đậy kín và để trong ngăn mát tủ lạnh (nên dùng hết trong khoảng 2 -3 ngày.
Trên đây là cách chọn mua quả nhót tươi ngon dành cho bạn. Chúc các bạn thành công!
Mai Hương (Tổng hợp)
Ảnh: Sưu tầm
