Nội dung bài viết :
Gà viên táo chắc chắn sẽ là món ăn đổi vị hấp dẫn cho gia đình dịp Tết nguyên đán.
Nguyên liệu làm gà viên táo: (20 viên)
- 1 quả táo vừa, gọt vỏ
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- ½ củ hành vừa, thái hạt lựu
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 453g thịt gà xay
- 1 quả trứng to
- ½ chén vụn bánh mì
Cách làm gà viên táo:
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C. Đặt khay nướng sang một bên.
- Cho những miếng táo đã gọt vỏ vào bát nhỏ của máy xay thực phẩm và xay. Đặt sang một bên.
- Lấy một chảo vừa, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Thêm hành tây và giảm lửa xuống thấp. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chúng mềm và vàng nhẹ, khoảng 10-15 phút.
- Thêm tỏi với hành tây vào chảo và nấu thêm 1 phút nữa. Tắt bếp.
- Lấu một bát lớn, trộn đều hỗn hợp hành tây/tỏi, táo nghiền, thịt gà xay, trứng và vụn bánh mì.
- Tạo hình 20 viên thịt và đặt lên khay nướng.
- Nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong khoảng 25 phút hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 73 độ C.
- Cho gà viên táo ra đĩa và thưởng thức.
Chúc bạn thành công!
Ngọc Huyền – Theo snackinginsneakers
Yêu xa: Im lặng là dấu chấm hết?
