Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Nàng 9X Hà thành bỏ việc ngân hàng, khởi nghiệp với loạt bánh socola đẹp như tranh khiến dân mạng trầm trồ thán phục

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Ba 11, 2022
in Ẩm Thực
489 5
0
Nàng 9X Hà thành bỏ việc ngân hàng, khởi nghiệp với loạt bánh socola đẹp như tranh khiến dân mạng trầm trồ thán phục
742
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Cô gái Nguyễn Thị Thùy Dương (27 tuổi, Hà Nội) không còn quá xa lạ với những ai yêu thích bánh ngọt và socola. Vào những dịp đặc biệt cô gái lại chăm chỉ học hỏi thêm và sáng tạo ra nhiều kiểu dáng mới lạ cho các sản phẩm của mình.

Cô gái 9X Hà thành bỏ việc ngân hàng, khởi nghiệp với “vẽ tranh” trên socola khiến dân mạng trầm trồ thán phục

Thùy Dương quyết định bỏ việc ngân hàng để theo đuổi đam mê.

Từng tốt nghiệp khoa Ngân hàng, Học viện Ngân hàng năm 2017. Cô gái 9X bắt đầu công việc “trong mơ” tại một ngân hàng, với mức lương 11 triệu đồng/tháng. Tuy nhiên, đến tháng 10/2019, cô nghỉ việc, dùng số vốn 20 triệu đồng để bắt đầu “con đường mới”. Quyết định này của Dương khiến nhiều người bất ngờ, cả việc phản đối nhưng riêng bản thân cô đã có sự chuẩn bị từ trước.

Theo chia sẻ, cô nàng Thùy Dương vốn yêu thích làm bánh từ khi còn là sinh viên, nên trong thời gian làm việc tại ngân hàng, cô vẫn duy trì nghề tay trái, có lượng khách hàng ổn định của riêng mình.

Từ bỏ công việc tại ngân hàng, Dương nói chưa bao giờ hối hận. Một phần, cô đã có sự chuẩn bị kỹ và chắc chắn, hơn nữa công việc hiện tại diễn ra thuận lợi và suôn sẻ, đúng như kế hoạch mà bản thân mong muốn.

Cô gái 9X Hà thành bỏ việc ngân hàng, khởi nghiệp với “vẽ tranh” trên socola khiến dân mạng trầm trồ thán phục

Sản phẩm lấy cảm hứng từ tác phẩm Chí Phèo.

“Mình nghĩ, người trẻ nên liều lĩnh. Tuy nhiên cũng cần có sự chuẩn bị chắc chắn, để không cảm giác hụt hẫng hay hối hận với những quyết định đã chọn”, cô nói.

Dương vừa làm vừa học thêm, không ngừng trau dồi kiến thức và nâng cao tay nghề, sáng tạo những chiếc bánh độc lạ, bắt mắt. Từ một kẻ “tay ngang”, cô dần chuyên nghiệp và định hình phong cách riêng.

Xem thêm:  Cách làm cà tím xào dầu hào chuẩn ngon bằng 4 công thức này

“Mình nghĩ, người trẻ đừng ngần ngại theo đuổi đam mê, giúp bản thân bứt phá và tìm kiếm những ‘năng lực’ mới. Nếu tìm ra đam mê và theo đuổi nó, thì chắc chắn thành công cũng sẽ đuổi theo mình”, Dương nói.

Mới đây, hình ảnh những tấm socola có khắc hình những nhân vật kinh điển trong văn học Việt Nam của cô nàng đã khiến mọi người hết sức bất ngờ. 

Cô gái 9X Hà thành bỏ việc ngân hàng, khởi nghiệp với “vẽ tranh” trên socola khiến dân mạng trầm trồ thán phục

Câu chuyện truyền thuyết dân gian là nguồn đề tài cho Thùy Dương.

Ý tưởng xuất phát từ chính sở thích đặc biệt của Thùy Dương: “Mình rất thích đọc và ấn tượng đối với các tác phẩm văn học Việt Nam nên mới nảy ra ý tưởng thể hiện lên thanh socola những câu chuyện tình, tiêu biểu như Thị Nở – Chí Phèo, Vợ nhặt, Vợ chồng A Phủ, Lục Vân Tiên và Kiều Nguyệt Nga, Mị Châu – Trọng Thuỷ”.

Nhìn ngắm những bức họa đặc biệt này, Thùy Dương gợi ý ra 3 bước cơ bản, bao gồm tạo thanh socola bằng khuôn hình chữ nhật, tiếp theo là dùng hỗn hợp mày vẽ trực tiếp lên bề mặt socola. Bước cuối cùng Thùy Dương chờ màu khô và gỡ hoàn toàn thanh socola ban đầu ta khỏi khuôn.

Theo cô gái 9X, quá trình vẽ trên socola yêu cầu phải có màu bột gốc dầu pha với bơ cacao (mua tại cửa hàng đồ làm bánh) và dùng cọ đầu nhỏ số 0 hoặc 000 để vẽ như trên giấy.

Xem thêm:  Cách đánh tiết canh lợn thường [Tiết canh lợn mán] sạch sẽ không hôi

Cô gái 9X Hà thành bỏ việc ngân hàng, khởi nghiệp với “vẽ tranh” trên socola khiến dân mạng trầm trồ thán phục

Nhân vật Lục Vân Tiên và Kiều Nguyệt Nga.

Đặc biệt, người thợ làm vẽ cần chú ý về độ bóng của thanh kẹo socola, bằng cách tùy chỉnh thông qua nhiệt độ. Theo đó, Dương chọn quay chảy socola bằng lò vi sóng đến khoảng 45-46 độ C, rồi ngay lập tức bỏ vào ngăn đá tủ lạnh để hạ xuống 26-27 độ. Sau đó, tiếp tục quay socola khoảng 15 giây để tăng lên 29-31 độ.

Thùy Dương chia sẻ: “Khó khăn nhất trong việc vẽ lên socola là thể hiện rõ nét nhân vật. Bên cạnh đó, người thợ cần sử dụng màu sắc phù hợp với bối cảnh, để khắc hoạ sinh động nhất câu chuyện”.

Được biết, mỗi thanh socola đơn Dương bán ra với giá dao động 150.000 – 250.000 đồng/thanh, còn với loại socola được trang trí tỉ mẩn trong hộp có giá 500.000 đồng. Tuy nhận được sự ủng hộ từ nhiều người nhưng Dương chỉ nhận làm cho người quen, không bán tràn lan dù nhiều người nhắn tin hỏi mua. 

Ngoài socola “chuyện tình văn học”, cô gái trẻ còn thực hiện tạo hình socola kết hợp 3D và những hình ảnh dễ thương. “Dù nhiều lần thất bại, nhưng sau khi tự khắc phục các bước, mình cũng hoàn thành được những sản phẩm ưng ý”, Dương nhớ lại.

Cô gái 9X Hà thành bỏ việc ngân hàng, khởi nghiệp với “vẽ tranh” trên socola khiến dân mạng trầm trồ thán phục

Socola vẽ hình Vợ Nhặt.

Ở thời điểm hiện tại, công việc chính của Thùy Dương ngoài kinh doanh bán hàng còn mở lớp chương trình học cho các bạn cùng sở thích. Cô nàng chia sẻ: “Trước dịch Covid-19, những lớp học làm bánh của mình đông lắm, mình dạy chủ yếu ở Hà Nội. Khi lượng học viên trong TP.HCM tăng cao, năm ngoái, mình cũng quyết định vào Sài Gòn mua nhà và mở lớp”.

Xem thêm:  Cách làm miến xào thập cẩm ngon đổi món ăn cho cả nhà

 Dịch bệnh diễn biến phức tạp, các lớp làm bánh của Thùy Dương chuyển sang học online (trực tuyến). Tuy vậy, cô nàng cho biết điểm hạn chế của hình thức giảng dạy này là học viên không được cô giáo “cầm tay chỉ việc”, phải tự chuẩn bị nguyên liệu và chủ động sáng tạo.

Cô gái 9X Hà thành bỏ việc ngân hàng, khởi nghiệp với “vẽ tranh” trên socola khiến dân mạng trầm trồ thán phục

Thùy Dương rất thích đọc và ấn tượng đối với các tác phẩm văn học Việt Nam.

Nhờ quyết tâm theo đuổi niềm đam mê, Thùy Dương đang vừa làm vừa tận hưởng cuộc sống của mình. Cô nàng hi vọng dịch bệnh sớm kết thúc để tổ chức các lớp học trực tiếp cho học viên tại cả 3 miền. Vì đây là công việc sáng tạo, nên cô luôn muốn thử thách bản thân, để thay đổi cả về hình dáng và mùi vị cho các loại bánh.

Phương Nga

Ảnh: NVCC

 

Tags: bánh ngọtnhân vật văn học socolavẽ hình trên socola
Previous Post

Cách làm măng xào lá lốt đơn giản, dân dã nhưng ngon khó cưỡng

Next Post

4 món trứng đúc thịt giản dị mà đưa cơm cho những ngày bận bịu

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
4 món trứng đúc thịt giản dị mà đưa cơm cho những ngày bận bịu

4 món trứng đúc thịt giản dị mà đưa cơm cho những ngày bận bịu

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Mẹ đảm ở Nhật chia sẻ cách làm pate chay đơn giản mà ngon ‘cực phẩm’ ngay tại nhà

Mẹ đảm ở Nhật chia sẻ cách làm pate chay đơn giản mà ngon ‘cực phẩm’ ngay tại nhà

Tháng Năm 28, 2022
Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tháng Năm 28, 2022
Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Tháng Năm 28, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Mẹ đảm ở Nhật chia sẻ cách làm pate chay đơn giản mà ngon ‘cực phẩm’ ngay tại nhà

Mẹ đảm ở Nhật chia sẻ cách làm pate chay đơn giản mà ngon ‘cực phẩm’ ngay tại nhà

Tháng Năm 28, 2022
Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tháng Năm 28, 2022
Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Tháng Năm 28, 2022
8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Mẹ đảm ở Nhật chia sẻ cách làm pate chay đơn giản mà ngon ‘cực phẩm’ ngay tại nhà

Mẹ đảm ở Nhật chia sẻ cách làm pate chay đơn giản mà ngon ‘cực phẩm’ ngay tại nhà

Tháng Năm 28, 2022
Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tháng Năm 28, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In