Trong xã hội hiện đại ngày nay, ngoài những mâm cơm gia đình thì vấn đề mang cơm đi làm cũng được nhiều chị em quan tâm. Việc ăn uống ngoài hàng vừa đắt đỏ, vừa có nguy cơ mất an toàn thực phẩm lại dễ tăng cân do không kiểm soát được dầu mỡ ở các món ăn chính là lý do khiến nhiều chị em công sở có xu hướng mang cơm hộp đến cơ quan.
Tuy nhiên, để có bữa trưa ngon miệng, đủ dinh dưỡng, đơn giản mà không lo bị tăng cân cũng là vấn đề làm cho nhiều người đau đầu. Nếu bạn cũng đang băn khoăn thì có tham khảo loạt cơm hộp của Hồng Hạnh (26 tuổi, đang làm việc tại Hà Nội). Với thực đơn cơm hộp dưới đây của cô nàng 9X này, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị cho mình bữa ăn ngon lành, đủ dinh dưỡng mà không lo tăng cân.
”Mình bắt đầu tập tành ăn eat clean từ nửa năm nay, lý do đầu tiên là muốn giảm cân cải thiện vóc dáng, tiếp theo là các vấn đề liên quan đến sức khoẻ, tuy nhiên đồ ăn eat clean đa số đều khá đơn giản và gần như toàn “đồ luộc”, sẽ rất dễ chán, đặc biệt với ai là tín đồ của “thịt và đồ chiên”.
Mình xuất thân là dân design nên thích những thứ màu sắc một chút, đồ ăn cũng không ngoại lệ, đó là lí do mà hầu như hộp cơm nào của mình cũng tràn đầy màu sắc. Không chỉ ăn uống, kết hợp thêm 1 chút luyện tập, mình tin bất cứ ai cũng có thể có được vóc dáng mong muốn” – Hạnh chia sẻ.
Nếu quan sát có thể dễ dàng nhận thấy các hộp cơm Hạnh chuẩn bị mang đi làm đều khá đơn giản, chủ yếu là các loại rau củ luộc, hấp. Nhóm chất đạm sẽ chủ yếu là các món ức gà, cá, tôm….
Chỉ sử dụng các nguyên liệu thực phẩm quen thuộc và gần gũi, Hạnh thay đổi thực đơn hàng ngày và thích sắp xếp, bày biện hộp cơm đẹp mắt để bản thân không bị nhàm chán. Không chỉ vậy, những bữa ăn cũng vừa ngon lại đủ chất, giúp cô duy trì lối sống lành mạnh, khỏe đẹp.
Hồng Hạnh cho biết cô bắt đầu mang cơm hộp đi làm từ 2020, cũng chính thời gian đó cô bắt đầu tìm hiểu về eat clean. Thông thường trong bữa ăn của Hạnh sẽ có đủ các nhóm chất như crab, protein và fat. Ăn theo chế độ giảm cân nên trung bình lượng calo cô nàng nạp vào tầm 1300-1500 calo.
Được biết, chi phí trung bình để cô thực hiện mỗi hộp cơm dao động từ 50-80 nghìn đồng. Với mỗi hộp cơm Hạnh ưu tiên cả hai yếu tố dinh dưỡng và sự đa dạng món ăn, nguyên liệu. Là người khá thích decor và thích màu sắc nên mỗi suất cơm hộp của 9X thường sẽ có nhiều nguyên liệu được kết hợp, sao cho phù hợp với nhau không bị mix quá nhiều.
Thời gian trung bình để Hạnh hoàn thành một hộp cơm mang đi làm thường rơi vào khoảng 30 – 40 phút, tuỳ vào độ phức tạp của món ăn. Để nấu được nhiều món ăn ngon, Hạnh cũng tham khảo khá nhiều các page dạy nấu ăn và các blog trên website, sau đó tự nêm nếm cho phù hợp với khẩu vị của bản thân.
NT
Ảnh: NVCC
