Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Món thịt ngan xào lăn ngon nhất với công thức siêu đơn giản

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 2, 2022
in Ẩm Thực
459 35
0
Món thịt ngan xào lăn ngon nhất với công thức siêu đơn giản
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cách làm ngan xào lăn
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Các bước làm thịt ngan xào lăn
      • Bước 1: Sơ chế thịt ngan
      • Bước 2: Sơ chế nguyên liệu phụ
      • Bước 3: Xào thịt ngan trước
      • Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức thịt ngan xào lăn
  • Tác dụng của món thịt ngan xào lăn
    • Có hàm lượng dinh dưỡng cao
    • Có tác dụng chữa bệnh
  • Thịt ngan kỵ với những món gì
    • Thịt ngan không hợp với trứng gà
    • Thịt ngan không hợp với quả hồng

Chị em mỗi vùng miền lại có những cách làm ngan xào lăn theo công thức khác nhau để phù hợp với khẩu vị của từng gia đình. Món ăn này được khá nhiều người yêu thích, từ trẻ nhỏ đến người già bởi hương vị hấp dẫn của thịt ngan.

Nhưng cách chế biến ngan xào lăn có thực sự dễ dàng hay không? Nó có mất nhiều thời gian cho khâu chuẩn bị không? Bài viết sau sẽ giúp các chị em tìm hiểu vấn đề này!

Xem thêm một món thịt ngan rang riềng thơm dễ ăn: https://ngonaz.com/cach-lam-ngan-rang-rieng/

Cách làm ngan xào lăn

Dưới đây là cách làm ngan xào lăn cho hương vị thơm ngon nhất mà khá nhiều chị em đã tin tưởng lựa chọn.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt lườn ngan: 500gr
  • Sả: 3 củ
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Hành khô: 1 củ
  • Tỏi khô: nửa củ
  • Hành lá, rau ngổ, rau răm
  • Vừng rang
  • Gia vị: muối trắng, rượu gừng, bột nêm, mì chính, nước mắm, hạt tiêu xay, dầu ăn.

Các bước làm thịt ngan xào lăn

Bước 1: Sơ chế thịt ngan

Thịt ngan mua về đem xát qua một vài lần rượu gừng cho sạch bớt mùi hôi. Sau đó sử dụng thêm một chút muối hạt để xát thêm lần nữa. Rửa lại thật sạch bằng nước lã rồi để cho ráo.

Xem thêm:  Cách làm lòng gà xào giá đỗ ngon thơm, không bị hôi

Thái thịt ngan thành miếng mỏng vừa ăn

Đem thịt ngan lọc lấy phần thịt. Phần xương chặt thành từng miếng để nấu canh. Thái phần thịt ngan đã lọc thành miếng mỏng vừa ăn.

Ướp thịt ngan cùng với 1 thìa bột nêm, 1 thìa mì chính, 1 thìa nước mắm và một chút hạt tiêu bắc xay. Trộn thật đều rồi để ướp 30 phút cho gia vị ngấm vào thịt ngan.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu phụ

Trong quá trình chờ thịt ngan được tẩm ướp đủ thời gian, chị em hãy tranh thủ để chuẩn bị các nguyên liệu khác.

Sả đem bóc bẹ già bỏ đi, rửa sạch và thái lát chéo mỏng.

Hành, tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.

Các loại rau thơm như ranh lá, rau ngổ, rau răm nhặt bỏ gốc rễ và lá già úa. Rửa sạch bằng nước lã rồi đem đi thái nhỏ. Để riêng.

Bước 3: Xào thịt ngan trước

Khi ngan đã ướp đủ 30 phút, các nguyên liệu khác cũng đã được chuẩn bị sẵn sàng thì tiến hành xào thịt ngan.

Bắc lên bếp một chiếc chảo vũm rồi thêm vào khoảng 3 thìa dầu ăn. Đun nóng già dầu ăn để phi thơm phần hành, tỏi và sả băm đã chuẩn bị.

cách làm ngan xào lăn

Tiếp đến thả thịt ngan vừa tẩm ướp vào chảo, nhanh tay đảo đều cho thịt ngan săn lại. Nước trong thịt ngan sẽ chảy ra, chị em hãy vặn lửa nhỏ xuống, đun liu riu thịt ngan và phần nước này cho thịt ngan chín đều.

Khi nước trong chảo gần cạn sạch, chị em hãy nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn rồi thả ớt đã thái lát vào chảo. Sau đó đun cho nước cạn hết, thả hành lá, rau ngổ và rau răm thái khúc vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Xem thêm:  Cách làm ba ba nấu chuối đậu ngon không hề tanh

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức thịt ngan xào lăn

Múc thịt ngan xào lăn ra đĩa, rắc lên trên một chút vừng rang và thưởng thức ngay khi món ăn còn nóng.

cách làm ngan xào lăn

Xem thêm một món thịt ngan xào chua ngọt ngon: https://ngonaz.com/cach-lam-thit-ngan-xao-chua-ngot/

Tác dụng của món thịt ngan xào lăn

Món thịt ngan xào lăn có thành phần chủ yếu là thịt ngan. Loại thực phẩm này được đánh giá là mang lại nhiều điều hữu ích cho sức khỏe con người. Một số những tác dụng của thịt ngan như:

Có hàm lượng dinh dưỡng cao

Hàm lượng dinh dưỡng trong thịt ngan rất cao. Một số những thành phần có trong thịt ngan còn được đánh giá là nhiều hơn những loại thực phẩm thông dụng khác như cá, trứng, thịt lợn, thịt gà, thịt bò…Trong thịt ngan có chứa protein, các loại khoáng chất và vitamin mà cơ thể rất cần cho việc trao đổi chất.

cách làm ngan xào lăn

Có tác dụng chữa bệnh

Theo Đông y, thịt ngan có tính hàn nên có thể sử dụng để chữa nhiều chứng bệnh liên quan đến vấn đề bổ âm, dưỡng vị. Nó sẽ giúp cho sức đề kháng của cơ thể được tăng cường và nhanh chóng đẩy lùi các chứng bệnh này.

Dân gian lưu truyền khá nhiều những bài thuốc chữa bệnh từ thịt ngan như: bài thuốc chữa chứng lòng bàn tay bàn chân nóng, bài thuốc chữa ho khan lâu ngày, bài thuốc chữa đau thượng vị và táo bón, bài thuốc chữa tiểu dắt, bài thuốc chữa chứng ra nhiều mồ hôi…Ngoài ra còn có rất nhiều bài thuốc khác sử dụng thịt ngan để điều trị hiệu quả.

Xem thêm:  Hoa chuối xào mẻ – bạn đã biết cách làm chuẩn đầu bếp chưa?

Xem thêm món ngan xào tỏi cực hấp dẫn đang được nhiều người quan tâm: https://ngonaz.com/cach-lam-ngan-xao-toi/

Thịt ngan kỵ với những món gì

Thịt ngan là loại thực phẩm hiện đã khá thông dụng trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Tuy nhiên, trong quá trình nấu nướng và chuẩn bị thực đơn cho cả nhà, chị em cần phải lưu ý rằng, thịt ngan cũng kỵ với một số loại thực phẩm khác.

Thịt ngan không hợp với trứng gà

Cả thịt ngan và trứng gà đều là hai loại thực phẩm thông dụng trong bữa ăn của nhiều gia đình vì chúng khá bổ dưỡng và dễ chế biến. Tuy nhiên, không nên kết hơp thịt ngan và trứng gà bởi chúng kỵ nhau. Nếu sử dụng kết hợp có thể dẫn đến bị đầy hơi, trướng bụng.

Thịt ngan không hợp với quả hồng

Việc kết hợp thịt và các loại rau củ quả thường thấy trong phong cách nấu ăn hiện đại. Tuy nhiên, đừng dại gì mà kết hợp thịt ngan với quả hồng nhé chị em. Các chuyên gia cho rằng hai loại đồ ăn này khi kết hợp sẽ dễ dẫn đến tình trạng ngộ độc nguy hiểm.

Việc biết rõ được thịt ngan không thích hợp ăn cùng với những thực phẩm gì sẽ giúp cho chị em đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe của các thành viên.

Mong rằng cách làm ngan xào lăn mà bài viết chia sẻ sẽ hữu ích cho chị em trong công việc nấu nướng. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công!

Tags: món xàothịt ngan
Previous Post

Thử ngay món lươn xào hoa chuối mới lạ mà rất ngon này

Next Post

Món thịt ngan xào rau má đơn giản lạ miệng và bổ dưỡng

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Món thịt ngan xào rau má đơn giản lạ miệng và bổ dưỡng

Món thịt ngan xào rau má đơn giản lạ miệng và bổ dưỡng

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Vợ đảm lỡ tay trộn cà rốt với bột mì ‘hết hồn’ tưởng hỏng, thế nhưng lại được món ngon bất ngờ

Vợ đảm lỡ tay trộn cà rốt với bột mì ‘hết hồn’ tưởng hỏng, thế nhưng lại được món ngon bất ngờ

Tháng Năm 19, 2022
Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Tháng Năm 18, 2022
Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

Tháng Năm 18, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Vợ đảm lỡ tay trộn cà rốt với bột mì ‘hết hồn’ tưởng hỏng, thế nhưng lại được món ngon bất ngờ

Vợ đảm lỡ tay trộn cà rốt với bột mì ‘hết hồn’ tưởng hỏng, thế nhưng lại được món ngon bất ngờ

Tháng Năm 19, 2022
Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Tháng Năm 18, 2022
Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

Tháng Năm 18, 2022
Cách làm hàu chiên xù giòn tan, chấm cùng tương ớt ngon đỉnh

Cách làm hàu chiên xù giòn tan, chấm cùng tương ớt ngon đỉnh

Tháng Năm 18, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Vợ đảm lỡ tay trộn cà rốt với bột mì ‘hết hồn’ tưởng hỏng, thế nhưng lại được món ngon bất ngờ

Vợ đảm lỡ tay trộn cà rốt với bột mì ‘hết hồn’ tưởng hỏng, thế nhưng lại được món ngon bất ngờ

Tháng Năm 19, 2022
Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Tháng Năm 18, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In