Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Món ngon lòng gà xào đậu que làm mới mâm cơm gia đình

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 1, 2022
in Ẩm Thực
473 20
0
Món ngon lòng gà xào đậu que làm mới mâm cơm gia đình
739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cách làm lòng gà xào đậu que
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Cách bước thực hiện món lòng gà xào đậu que
      • Bước 1: Sơ chế lòng gà
      • Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại
      • Bước 3: Trần sơ lòng gà
      • Bước 4: Ướp lòng gà
      • Bước 5: Thực hiện lòng gà xào đậu que
      • Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức
    • Yêu cầu thành phẩm lòng gà xào đậu que

Hôm nay, những món ăn ngon sẽ giới thiệu đến bạn một món ăn rất thân thuộc, đơn giản, dễ làm nhưng không kém phần dinh dưỡng, đó chính là lòng gà xào đậu que. Thi thoảng chế biến món này sẽ giúp mâm cơm gia đình thêm đa dạng và phong phú hơn.

Sự kết hợp giữa lòng gà với các loại rau xanh không còn xa lạ với các bạn nội trợ nữa rồi. Hãy cùng bổ sung thêm vào thực đơn của gia đình món lòng gà xào với đậu que để đa dạng thêm bữa ăn mỗi ngày nha các bạn.

Xem thêm: Ăn mề gà có tác dụng gì đối với sức khỏe

Cách làm lòng gà xào đậu que

Để chế biến được món lòng gà xào với đậu que thơm ngon, hấp dẫn thì bạn phải biết cách chọn nguyên liệu, sơ chế nguyên liệu, tiến hành và hoàn thiện món ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Lòng gà: 200gr
  • Đậu que: 300gr
  • Hành tím: 1 củ
  • Gừng: 1 củ nhỏ
  • Rau mùi, hành lá
  • Gia vị: muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, giấm…
Xem thêm:  Cá chạch kho tiêu ăn ngon đến liêu xiêu vì hương vị quá hấp dẫn

lòng gà xào đậu que

Cách bước thực hiện món lòng gà xào đậu que

Bước 1: Sơ chế lòng gà

Lòng gà nên chọn mua lòng tươi, mới mổ là tốt nhất.

Lòng gà mua về đầu tiên rửa bằng nước sạch cho bớt nhớt. Tiếp đó, bạn lấy 1 ít muối và chút giấm ăn bóp đều với lòng trong khoảng 2 phút để cho lòng sạch nhớt, hết mùi tanh hôi.

Cuối cùng rửa sạch lòng gà nhiều lần bằng nước.

lòng gà xào đậu que

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Đậu que nhặt bỏ 2 đầu, tước xơ 2 bên và rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, bạn mang đậu thái miếng vừa ăn (nên thái vát quả để vừa đẹp mắt lại dễ ngấm gia vị).

Gừng làm sạch, đập dập.

Hành tím bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

Hành mùi nhặt bỏ gốc rễ, lá úa, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 3: Trần sơ lòng gà

Để món lòng gà xào đậu que thơm ngon giòn dai thì bạn cần nắm được bí quyết trần lòng gà.

Bắc 1 nồi nước lên bếp, đun cho sôi. Khi nước sôi cho vào nồi nước 1 ít muối trắng và chút gừng đập dập rồi thả lòng gà vào trần sơ khoảng 2 phút.

Vớt nhanh lòng gà ra rồi thả vào tô nước lạnh để lòng gà không bị thâm và giữ được độ giòn dai.

Đổ lòng gà ra rổ sạch, đợi ráo nước rồi thái khúc vừa ăn.

Bước 4: Ướp lòng gà

Lòng gà sau khi ráo nước bạn cho vào 1 chiếc tô sạch.

Xem thêm:  Tự làm mì xào Hàn Quốc ở nhà ngon chuẩn vị như người Hàn

Cho thêm vào tô 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu xay và ½ chỗ hành tím vừa băm.

Trộn đều tất cả lòng gà với gia vị vào nhau rồi để khoảng 20-30 phút cho ngấm gia vì.

Bước 5: Thực hiện lòng gà xào đậu que

Bắc chảo lên bếp đun với lửa lớn cho chảo nóng đều. Khi chảo nóng cho 2 thìa dầu ăn vào, tiếp đó cho hết chỗ hành tím băm còn lại vào phi thơm lên.

Đổ lòng gà vừa ướp vào chảo rồi đảo đều cho đến khi thấy lòng gà chín săn thì đổ ra đĩa.

Vẫn cái chảo đó, bạn thêm chút dầu ăn vào đun nóng thì cho đậu que vào chảo xào. Cho vào chảo 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối rồi đảo đều cho đậu chín và ngấm gia vị.

Sau khi đậu que chín (khoảng 8-10 phút), bạn đổ chỗ lòng gà vào xào cùng.

lòng gà xào đậu que

Khi tất cả cùng chín thì bạn cho tiếp hành, mùi và 1 ít tiêu xay vào đảo đều cho thơm.

Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức

Tắt bếp rồi múc toàn bộ lòng gà xào đậu que ra đĩa. Để trông đẹp mắt, bạn có thể trang trí thêm bằng ớt hoặc cà chua tỉa hoa.

 

Món ăn nên được thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm trắng.

Yêu cầu thành phẩm lòng gà xào đậu que

  • Món ăn cần phải có tổng thế hài hòa, nhìn vào không những đẹp mắt mà còn khiến người ta muốn ăn ngay.
  • Hương thơm của tiêu, hành, rau mùi lan tỏa kích thích vị giác người ăn.
  • Lòng gà chín nhưng phải giữ được độ giòn dai.
  • Đậu que nhìn xanh bóng, ăn vào thì mọng nước (nếu xào kỹ quá đậu sẽ ra nước) và ngấm đều gia vị.
Xem thêm:  9X Hà Nội chia sẻ cách làm sữa ngô nguyên chất thơm ngậy, con trẻ uống tì tì không chán

Một bữa cơm gia đình sẽ thêm phần gắn bó hơn khi mọi người bên nhau, cùng nhau thưởng thức các món ăn ngon do chính tay người thân của mình nấu.

Cách làm lòng gà xào đậu que nghe có vẻ cầu kì nhưng khi bắt tay vào làm bạn sẽ thấy được nó không khó như bạn nghĩ đâu. Hãy trổ tài nấu nướng của mình trong căn bếp thân yêu nhé! Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công!

Tags: lòng gàmón xào
Previous Post

Lòng mề gà xào thập cẩm – món ăn giúp làm mới thực đơn

Next Post

Mề gà xào cay “cân” được cả bữa tối với hương vị không dứt ra được

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Mề gà xào cay “cân” được cả bữa tối với hương vị không dứt ra được

Mề gà xào cay “cân” được cả bữa tối với hương vị không dứt ra được

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

Tháng Năm 25, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In