Nội dung bài viết :
Cá diếc kho tương, cá diếc chiên giòn,… đều là những món ăn yêu thích của người dân miền Bắc. Tuy nhiên dân sống ở miền Trung hoặc miền Nam thì không phải ai cũng biết hình dáng cụ thể, chính xác của cá diếc. Muốn đi câu để cải thiện bữa ăn cho gia đình hoặc làm bữa nhậu thì đừng bỏ qua thông tin từ NGONAZ cách làm mồi câu cá diếc dưới đây nhé.
Đặc điểm về loài cá diếc
Cá diếc có tên khoa học “Carassius”, nằm trong họ cá chép, một số nơi còn gọi chúng là cá giếc. Cá diếc thường được nuôi chủ yếu ở các tỉnh phía Bắc. Ưu điểm của chúng là thịt chắc, hương vị thơm ngon, bổ dưỡng.
Kích thước trung bình của cá không quá lớn nhưng cũng có vài trường hợp khi trưởng thành nặng tới 3kg, chiều dài tới 45cm. Để nhận diện cá diếc, bạn dựa vào các đặc điếm sau:
– Phần đầu của cá khá nhỏ, 2 mắt cân đối và có màu đỏ nổi bật.
– Phần miệng cũng nhỏ, răng nhỏ, có sự sắp xếp cân đối giữa hàm trên và hàm dưới. Xung quanh miệng cá không có râu.
– Phần thân bao phủ bởi 1 lớp vảy sáng ánh bạc. Phần gần nắp mang gồm 2 vây ngực nhỏ và mềm.
– Vây bụng khá cứng, không mềm giống như vây ngực. Vây lưng kéo dài, cứng cáp. Vây đuôi lớn chia đôi ở ngay thùy giữa.
– Phần lưng có màu sắc sẫm hơn so với bụng. Tùy vào môi trường sống, chúng sở hữu màu sắc đậm nhạt riêng.
Môi trường sống và thức ăn của cá diếc
Muốn câu cá diếc thành công, bạn cần biết, chúng thuộc giống cá nước ngọt, sống chủ yếu ở ao, hồ, sông, khu ruộng. Tập tính là kiếm ăn theo đàn ở cạnh các mảng bèo, khoảng trống giữa bèo cái với nhau. Bạn nên ưu tiên nơi nào có nhiều bèo, cỏ hay đáy bùn, gần bờ, sâu khoảng 1 – 1.5m là được. Chọn điểm câu êm, tránh xa dòng nước chảy xiết.
Về thức ăn, cá diếc là loài ăn tạp nên chúng tiêu thụ gần như tất cả mọi thứ từ thực vật đến động vật. Thức ăn dưới nước có vi sinh vật, sinh vật phù du, tảo biển, vụn hữu cơ, động vật nhỏ. Ngoài ra, chúng đặc biệt thích ăn giun đỏ, kích thước nhỏ. Bạn có thể tìm thấy ở vị trí mương nước thải, gốc cây mục.
Mồi câu cá diếc bằng giun đỏ
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g giun đỏ (hay trùn quế)
- 500g gạo
Cách làm mồi câu cá diếc bằng giun đỏ
– Bước 1: Trước tiên, bạn rang gạo trên chảo với lửa nhỏ. Đảo đều tay đến khi chúng xuất hiện màu vàng sậm, mùi thơm. Sau đó nghiền gạo rang thành bột mịn.
– Bước 2: Với giun đỏ, bạn cho vào rổ, rửa sạch. Tiếp đến băm giun nhỏ rồi chia thành 2 hộp riêng biệt.
– Bước 3: Khi đi câu, bạn trộn bột gạo rang mịn cùng giun đỏ băm nhuyễn, thêm chút nước ở bờ. Đảo đều, nặn mồi to như nắm tay rồi ném viên mồi lớn xuống hồ. Mồi còn lại vê thành viên nhỏ gắn ở đầu lưỡi câu. Thả xuống và đợi một lúc là cá sẽ cắn câu nhé.
Mồi câu cá diếc từ ngũ vị hương & cám gạo
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g cám gạo
- 300g gạo
- 1 gói ngũ vị hương
- 30g sa nhân
Cách làm mồi câu cá diếc từ ngũ vị hương & cám gạo
– Bước 1: Trước tiên, bạn rang gạo và cám gạo riêng biệt. Khi rang chỉ để lửa nhỏ đến khi chúng vàng và có mùi khét 1 chút nhé.
– Bước 2: Tiếp đến, bạn cho 2 nguyên liệu ra, để nguội rồi mang đi nghiền nát. Sau đó trộn chúng với nhau.
– Bước 3: Với sa nhân, bạn rang qua lửa đến khi chúng có mùi thơm. Tiếp đến mang đi nghiền nát.
– Bước 4: Bạn trộn thêm gói ngũ vị hương cùng cám, gạo, sa nhân. Cuối cùng mắc mồi vào cần câu là được rồi nhé.
Mồi câu cá diếc từ khoai lang
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g khoai lang
- 300g đỗ xanh
- 100g bột ngô
- 100g gạo
- 2 quả trứng vịt
- 2 quả chuối chín
- 1 gói thuốc bắc tổng hợp
Cách làm mồi câu cá diếc từ khoai lang
– Bước 1: Trước tiên với gạo, bạn cho vào chảo và rang với lửa nhỏ. Đợi khi gạo chín vàng dậy mùi thơm thì cho ra, để nguội. Sau đó nghiền nát thành bột mịn.
– Bước 2: Với bột ngô, bạn cũng rang thơm vàng, có mùi thơm.
– Bước 3: Với đỗ xanh, bạn trần qua nước nóng cho chúng nở mềm. Với khoai lang, bạn rửa sạch, luộc chín rồi bóc sạch vỏ ngoài. Sau đó dùng thìa nghiền nát đến khi nhuyễn.
– Bước 4: Bạn trộn đều các nguyên liệu trên với nhau trừ gói thuốc bắc. Dùng tay bóp cho khoai, bột gạo, bột ngô, đậu xanh nhuyễn lại.
– Bước 5: Sau đó bạn xay nhuyễn thuốc bắc. Trộn thuốc bắc với chuối chín, trứng vịt vào chung hỗn hợp trên. Như vậy là bạn mang đi câu được rồi nhé.
Mồi câu cá diếc từ cơm nguội
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g cơm nguội
- 300g gạo
- 300g cám gạo
- 200g tôm khô
Cách làm mồi câu cá diếc từ cơm nguội
– Bước 1: Trước tiên với cơm nguội, bạn dầm nát đến khi chúng dẻo nhuyễn, hoặc cho vào máy xay xay nhuyễn cũng được.
– Bước 2: Với gạo, cám gạo thì bạn mang đi rang vàng thơm. Sau đó nghiền thành bột càng mịn càng tốt. Tôm khô bạn cũng nghiền thành bột.
– Bước 3: Bạn trộn tất cả các nguyên liệu trên với nhau. Đảo bột gạo, cám gạo cùng bột tôm quyện lại với nhau đến khi dẻo. Tiếp đến là vo thành viên tròn rồi mang đi câu nhé.
Mồi câu cá diếc từ bột mì
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g bột mì
- 300g cám gạo
- 200g cám chim
- 100g giun đỏ
Cách làm mồi câu cá diếc từ bột mì
– Bước 1: Trước tiên với cám gạo, bạn cho vào chảo rồi rang đến khi chín vàng, có mùa thơm. Sau đó thì nghiền nát thành bột mịn. Với giun đỏ, bạn cho vào rổ rửa sạch. Sau đó băm nhỏ.
– Bước 2: Tiếp đến, bạn trộn bột mì, cám gạo, cám chim cùng giun đỏ. Dùng tay hòa quyện tất cả nguyên liệu thành hỗn hợp dẻo. Nếu khô thì thêm chút nước vào.
– Bước 3: Khi đi câu, bạn vo thành dạng viên tròn là được nhé.
Mồi câu cá diếc từ bột hoa hồi & mẻ
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 30g bột hoa hồi
- 200g mẻ chua
- 500g cám gạo
- 100g bột đỗ tương
- Giun đỏ (trùn quế)
Cách làm mồi câu cá diếc từ bột hoa hồi & mẻ
– Bước 1: Trước tiên với cám gạo, bạn rang trên lửa nhỏ đến khi chúng chuyển sang màu vàng sẫm, có mùi thơm là được.
– Bước 2: Sau đó, bạn trọn mẻ chua cùng với bột hoa hồi, cám gạo, bột đỗ tương với nhau. Dùng tay đảo đều cho nguyên liệu quyện chặt với nhau.
– Bước 3: Khi đi câu, bạn trộn thêm chút bùn ở ven bờ. Tiếp đến vo thành viên nhỏ rắc ở vị trí muốn câu.
– Bước 4: Cuối cùng bạn gắn giun đỏ vào đầu lưỡi câu, thả xuống vị trí đã định và chờ cá đớp nhé.
Mồi câu cá diếc với mồi bột
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Mồi bột câu cá diếc D2, D3
- Mồi bột câu cá diếc Phú Thành 5,7,9
- Mồi bột câu cá diếc vua rừng Cát Bà
Cách làm mồi câu cá diếc với mồi bột
– Cách 1: Bạn pha bột câu sẵn cùng nước. Sau đó đảo đều, tạo thành hỗn hợp dẻo. Vo thành cục bột là được.
– Cách 2: Bạn pha bột câu cùng sữa và trứng nhào cho tới khi dẻo. Sau đó nắn thành cục. Đến điểm câu thì bạn ném cục bột xuống vị trí câu. Chờ khi nước sủi tăm là cá xuất hiện. Bạn có thể dùng giun đỏ, mồi vê tròn gắn vào lưỡi câu là được nhé.
Mồi câu cá diếc từ lúa
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g lúa
- 500g cám gạo
- 100g men rượu
- Hạt xốp
Cách làm mồi câu cá diếc từ lúa
– Bước 1: Trước tiên với cám gạo, bạn rang với lửa nhỏ đến khi chúng chuyển sang màu vàng sậm, có mùi thơm là được.
– Bước 2: Tiếp đến, bạn rửa sạch lúa. Luộc trong nồi áp suất khoảng 30 phút. Sau đó thì cho lúa ra rổ lỗ nhỏ, đợi đến khi chúng nguội hơn thì nhặt sạch vỏ trấu, chỉ giữ lại hạt gạo bên trong.
– Bước 3: Bạn trộn gạo cùng với men rượu. Cho chúng vào hộp kín và ủ trong khoảng 4 – 5 ngày.
– Bước 4: Đến khi đi câu, bạn nắm mồi thành viên nhỏ. Đập bẹp, ép chặt rồi lăn qua cám gạo khô. Cám gạo khô ngay khi tiếp xúc với mặt nước sẽ tan nhanh, dẫn dụ cá diếc cực hiệu quả.
Mồi câu cá diếc với lạc (đậu phộng)
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g lạc
- 300g gạo nếp
- 200g gạo tẻ
- 200g vừng trắng
- 500ml rượu
Cách làm mồi câu cá diếc với lạc (đậu phộng)
– Bước 1: Trước tiên với lạc, bạn rang với lửa nhỏ. Đảo đều tay đến khi chúng chín đều, có mùi thơm, đừng để cháy nhé.
– Bước 2: Tiếp theo, với gạo tẻ, gạo nếp bạn cũng rang thơm tới khi khói trắng bốc lên. Với vừng, bạn rang thơm.
– Bước 3: Sau đó, bạn nghiền nát lạc, gạo nếp, gạo tẻ, vừng trắng thành bột mịn. Cho phần bột vào hộp và dùng nhiều lần.
– Bước 4: Đến khi câu, bạn cho rượu vào, nhào kĩ đến khi hỗn hợp dẻo quánh là được. Nắm viên mồi thành dạng tròn như nắm đấm. Cho xuống nước, chờ sủi bọt thì bắt đầu câu.
Những loại đồ cần thiết khi câu cá diếc
Câu cá diếc không chỉ đòi hỏi bạn phải biết rõ về địa hình sông, ngòi, ao hồ, hướng gió, dòng chảy mà cần chuẩn bị đầy đủ các thiết bị cần thiết.
– Cần câu: Có thể dùng cần tay hoặc cần máy đều được. Ưu tiên chọn cần câu tay có trọng lượng nhẽ, mũi cần dài từ 3.6 – 5.3m. Cần máy thì sử dụng cần chuyên dụng câu diếc với kích thước phù hợp. Theo kinh nghiệp thì cần máy đem lại hiệu quả cao hơn.
– Lưỡi câu: Chọn lưỡi câu nhỏ là được vì miệng cá diếc cũng khá nhỏ. Nếu to quá thì không vừa, nhỏ quá thì không cắn câu.
– Cước: Dùng cước có kích thước loại 0.2
– Chì: Dùng loại chì bấm hạt đậu xanh 1g, cách lưỡi câu đoạn 2cm.
– Phao: Làm từ sống lông cánh ngỗng hay phao nhỏ chịu được 1g chì.
Mẹo câu cá diếc cho người chưa có kinh nghiệm
Trước tiên với người chưa có kinh nghiệm, bạn cần biết tập tính ăn mồi của cá diếc. Phao lông gà kích thước nhỏ, dài khoảng 2 đốt ngón tay. Khi bắt đầu thả xuống, phao lông gà hơi nhún. Sau đó mới mún thêm một xíu, rồi nổi ngang bồng bềnh trên mặt nước. Phao chuyển động nhẹ là cảm nhận được con cá diếc vảy trắng lấp lóa. Cách câu như sau:
– Tìm đoạn sông, ao, hồ có cá diếc. Địa điểm tốt nhất là khoảng trống lớn giữa ao bèo hoặc cạnh mảng bèo rộng.
– Bạn phải thả thính khoảng 15 phút rồi mới bắt đầu câu được.
– Móc giun đỏ ở mũi lưỡi câu thừa ra khoảng 1cm, thả trực tiếp xuống ổ thính. Khi thấy mồi chạm đáy thì nhấc lên từ 2cm đến 3cm. Hai giây sau mới sau mới thả xuống như cũ. Chờ vài giây thì lặp lại liên tục như trên.
– Khi cá diếc cắn câu, phao sẽ nháy báo hiệu. Mỗi lần phao bềnh nhẹ nhàng trên mặt nước, bạn bung đầu cần. Cá diếc ở dưới lượn lại vài vòng rồi mới cắn câu.
– Câu được cá thì bạn cho vào lồng, đặt chúng trong nước nhưng chừa lại khoảng trống để chúng hô hấp, tránh cho cá chết.
– Ngoài ra khi câu, chú ý môi cá diếc khá mỏng nên đừng giật mạnh tay.
Lời kết
Chỉ cần chịu khó một chút học cách làm mồi câu cá diếc ở trên đảm bảo chỉ trong thời gian ngắn là bạn đã có xô cá đầy ắp rồi nhé. Mang về làm cá chiên, cá kho riềng đều quá hấp dẫn.
