Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Mề gà rang muối giòn tan cực đã, cả nhà tranh nhau ăn không ngớt

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 1, 2022
in Ẩm Thực
479 15
0
Mề gà rang muối giòn tan cực đã, cả nhà tranh nhau ăn không ngớt
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cách làm mề gà rang muối
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị:
    • Các bước làm mề gà rang muối
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Tiến hành làm mề gà rang muối
  • Cách làm mề gà rang muối chiên xù
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Các bước làm mề gà rang muối chiên xù
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Tiến hành làm mề gà rang muối chiên xù

Nếu gia đình bạn đã quá quen thuộc với gà rang muối, sườn rang muối…thì hôm nay cả nhà thử đổi qua món mề gà rang muối giòn dai kiểu mới cực hấp dẫn. Từng miếng mề giòn sần sật, thêm chút đậm đà của muối cùng với các nguyên liệu khác cứ gọi là quá đã. Công thức đã có đây rồi, chị em mau thử ngay nhé!

mề gà rang muối 1

Cách làm mề gà rang muối

Không cần quá nhiều nguyên liệu, các nàng vẫn sở hữu ngay món mề gà rang muối thơm phức siêu hấp dẫn. Giờ thì bắt tay vào thực hiện ngay thôi!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 300g mề gà
  • 1-2 củ hành khô
  • 1 củ tỏi
  • 1-2 nhánh sả
  • 1-2 quả ớt tươi
  • Muối
  • Bột canh
  • Hạt nêm
  • Mì chính
  • Nước mắm

Các bước làm mề gà rang muối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với mề gà, bạn bổ đôi, bỏ hết phần ruột ở bên trong ra, cạo lớp vỏ bám ở mề. Lưu ý là đừng dùng nước sẽ làm cho việc cạo khó khăn hơn. Sau đó, bạn bóp muối trắng trong khoảng 10 phút. Hoặc bạn có thể cho chút giấm ăn hoặc nước cốt chanh bóp đều sẽ giúp mề gà sạch, hết mùi hôi. Bạn rửa lại, để ráo rồi thái miếng vừa ăn.

Xem thêm:  Tôm rang muối sả biến hóa bữa cơm tuyệt vời cùng 2 công thức mới

mề gà rang muối 2

– Với hành, tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Với sả, ớt, bạn băm nhỏ, còn 1 phần sả thì tước sợi.

mề gà rang muối 3

– Sau đó, bạn cho mề gà vào bát to, ướp chung với chút mì chính, bột canh, nước mắm, hành tỏi ớt sả băm nhỏ, hạt tiêu. Bạn dùng găng tay nilon, bóp vài phút rồi bọc lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút đến khi chúng thấm đều gia vị.

Bước 2: Tiến hành làm mề gà rang muối

– Bạn cho dầu vào chảo, đun nóng thì cho sả thái sợi vào chiên đến khi sả vàng thơm thì cho ra đĩa. Vẫn chảo trên, bạn cho mề gà vào chiên với lửa vừa rồi sau đó tăng dần lửa giúp thực phẩm đạt dần đến độ chín giòn mà không bị khô. Đợi khi mề gà có vỏ ngoài vàng đều thì bạn vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

mề gà rang muối 4

– Tiếp theo, bạn cho phần xả sợi đã chiên cùng với mề gà vào 1 chiếc hộp, sau đó cho muối đã rang vào xóc thật đều.

– Giờ thì chị em có thể cho món mề gà rang muối ra đĩa và thưởng thức ngay nhé. Ăn chung với tương ớt cũng rất hợp.

mề gà rang muối 5

Cách làm mề gà rang muối chiên xù

Nếu muốn hương vị của mề gà rang muối trở nên hấp dẫn hơn, chị em học ngay công thức dưới đây với sự kết hợp thêm của tinh bột bắp cùng một số nguyên liệu khác nữa nhé!

Xem thêm:  Cách làm thịt bò nhúng mắm me thiết đãi cả nhà mỗi khi rảnh rỗi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 250g mề gà
  • 100g tinh bột bắp
  • 2 thìa sả băm
  • 1 khúc sả thái sợi
  • 1 trái ớt sừng băm
  • 1 thìa tỏi băm
  • ½ thìa muối
  • 1/3 thìa hạt tiêu

mề gà rang muối chiên xù 1

Các bước làm mề gà rang muối chiên xù

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với mề gà, bạn bổ đôi, bỏ hết chất bẩn ở bên trong ra, cạo sạch màng nhưng đừng cho nước vào cạo sẽ thấy khó hơn.  Tiếp đến, bạn bóp muối trong khoảng 10 phút, hoặc bóp chung với chút giấm, nước cốt chanh hoặc rượu trắng cho sạch sẽ hơn.

– Sau đó, bạn ướp mề gà với chút muối, hạt tiêu, mang bao tay và bóp khoảng 2 phút cho mề được thấm. Để khoảng 20 phút nữa khi nguyên liệu thấm hoàn toàn.

mề gà rang muối chiên xù 2

– Tiếp theo, bạn cho mề vào bao nilon cùng với bột bắp trộn hoặc xóc đều.

– Với xả, tỏi và ớt, bạn rửa sạch, băm nhỏ.

mề gà rang muối chiên xù 3

Bước 2: Tiến hành làm mề gà rang muối chiên xù

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào. Bạn chiên sả thái sợi trước. Đợi khi chúng vàng thơm thì vớt ra đĩa.

– Sau đó, cho mề gà xóc bột vào chiên với lửa vừa. Đợi khi mề gà có vỏ ngoài vàng giòn thơm thì cho ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

mề gà rang muối chiên xù 4

– Bạn cho 1 chảo khác lên bếp, cho vào 1 thìa dầu ăn. Tiếp đến là cho sả, tỏi, ớt, muối tiêu vào đảo thơm. Sau đó thì trút mề gà và sả sợi vào xóc đều rồi tắt bếp.

Xem thêm:  Cách làm gà rang nghệ vàng ươm óng ánh ngon đậm đà

mề gà rang muối chiên xù 5

– Giờ thì bạn cho ngay mề gà rang muối chiên xù ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

mề gà rang muối chiên xù 6

Chẳng mấy khó khăn, chị em đã có ngay món mề gà rang muối thơm lừng quá hấp dẫn. Không chỉ vậy, nhằm giúp cho bữa cơm thêm phần thú vị, các nàng học thêm 2 công thức ở trên nhé, mới nhìn mà đã mê quá trời rồi! Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các bạn thành công.

Tags: mề gàmón rang
Previous Post

Mề gà kho gừng tưng bừng cả bữa tối với vị ấm nồng cực hấp dẫn

Next Post

Mề gà xào rau cải thanh mát tới tận ruột với 3 công thức siêu ngon

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Mề gà xào rau cải thanh mát tới tận ruột với 3 công thức siêu ngon

Mề gà xào rau cải thanh mát tới tận ruột với 3 công thức siêu ngon

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023
Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Tháng Hai 2, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023
Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Tháng Hai 2, 2023
Cá trắm nấu gì ngon? 4 món cá trắm ngon đậm vị thịt chắc, vô cùng bắt cơm

Cá trắm nấu gì ngon? 4 món cá trắm ngon đậm vị thịt chắc, vô cùng bắt cơm

Tháng Hai 2, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In