Nội dung bài viết :
Măng khô là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng được rất nhiều người ưa chuộng. Đây cũng là nguyên liệu có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon, đa dạng như: món hầm, món canh, xào, rang,… Mỗi món ăn đều mang đến hương vị vô cùng thơm ngon, đậm đà và hao cơm. Nếu bạn đang thắc mắc măng khô nấu gì ngon thì tham khảo ngay NgonAZ gợi ý 10 món ngon từ măng khô sau đây nhé.
Chân giò hầm măng khô
Rảnh rỗi làm chân giò hầm măng khô đãi cả nhà, đảm bảo ai ăn cũng thích mê ngay. Cách làm món này cũng rất đơn giản chị em thực hành ngay đổi vị cho cả nhà nào.
Bát chân giò hầm măng khô thành phẩm có màu vàng óng đẹp mắt, măng khô dai thơm, giò heo mềm tan béo ngậy. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nước hầm, giò heo mềm ngon, ăn kèm với bát nước mắm tỏi ớt cay cay thì kích thích vị giác vô cùng. Đặc biệt đây là món ngon vô cùng bổ dưỡng, nước hầm nhiều giờ nên ăn kèm với cơm trắng hay bún nóng đều rất hợp.
Canh măng khô nấu móng giò
Tiếp tục là sự kết hợp mà ai đi qua cũng phải xuýt xoa vì mùi thơm nức mũi. Nếu bạn đang thắc mắc không biết măng khô nấu gì ngon thì áp dụng ngay gợi ý này cho bữa tối nhé.
Móng giò heo là phần thịt ngon của heo sạch, được chị em nội trợ dùng để nấu canh, nấu cháo phổ biến nhất. Đặc biệt canh ninh càng lâu thì nước càng thơm ngọt và giàu dinh dưỡng. Bát canh măng khô nấu móng giò heo nóng hổi, thơm phưng phức mùi đặc trưng của măng khô. Khi ăn bạn sẽ bị hạ gục ngay bởi vị ngọt thanh của nước dùng, móng giò heo mềm béo, măng giòn thơm ăn hao cơm lắm luôn.
Bún măng giò heo
Nhắc đến măng khô nấu gì ngon thì chắc chắn không thể bỏ qua bát bún măng được. Bên cạnh bún măng vịt nổi đình nổi đám thì bún măng giò heo cũng được rất nhiều người yêu thích. Rảnh rỗi làm bát bún măng giò heo đãi cả nhà ăn sáng, bạn sẽ có ngay thành phẩm vừa ngon vừa bổ dưỡng ngay.
Vị nước dùng ngọt thanh, trong vắt được nêm nếm vừa vặn. Chân giò được hầm khá mềm, thịt vừa ngọt vừa bùi béo hấp dẫn. Đặc biệt thành phần đáng chú ý là măng khô giòn thơm, không quá mềm cũng không bị dai ăn cực thích luôn.
Gà nấu măng khô
Tiếp tục là gợi ý món ngon từ măng khô hao cơm mà chị em nội trợ nào cũng nên thử 1 lần. Lâu lâu đổi gió bữa cơm cho cả nhà, ai mà không ghiền cơ chứ. Món gà nấu măng khô thơm nức, đậm đà sánh quyện mà hao cơm cực kỳ.
Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay bát gà nấu măng khô ngon ngất ngây rồi. Đặc biệt món này mà ăn kèm với rau sống, bắp chuối bào hay dưa leo thì cứ phải gọi là hết nước chấm thôi.
Vịt nấu măng khô
Team ghiền vịt nấu măng đâu bơi hết vào đây nhé. Đang đói bụng mà có bát cơm trắng nóng dẻo, ăn kèm với tô thịt vịt nấu măng khô thì còn gì bằng nữa. Món ăn có phần nước dùng ngọt béo, thơm lừng góc bếp. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thịt vịt ngọt mềm, măng khô dai giòn ăn bon miệng cực kỳ.
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn, bạn nên ăn ngay khi còn nóng với cơm trắng. Hoặc kết hợp với bún, rau thơm và hành lá cùng bát mắm gừng để chấm thịt vịt nhé.
Thịt heo xào măng khô
Đến đây bạn không cần lo lắng hay băn khoăn măng khô nấu gì ngon nữa rồi. Hãy vào bếp và bắt tay triển ngay món thịt heo xào măng khô này nhé. Đảm bảo thành phẩm món ăn thơm nức sẵn sàng hạ gục chiếc bao tử đang đói inh ỏi của cả nhà ngay.
Đĩa thịt xào măng khô thành phẩm có màu vàng óng bắt mắt.Thịt heo chín mềm ngọt, nêm nếm đậm đà, măng khô ngâm nở rồi xào dai giòn thơm phức. Đây quả thực là sự kết hợp hoàn hảo không thể thiếu trong mâm cơm gia đình đấy. Chị em bổ sung ngay công thức xào này vào sổ tay nấu nướng của nhà mình nhé.
Măng khô kho thịt heo
Bên cạnh phương pháp xào, thịt kho măng khô cũng là gợi ý món ăn tuyệt hảo mà bạn nên thử đãi cả nhà. Chị em mà làm xong đảm bảo thơm lừng, nồi cơm đầy xác định bay vèo vèo ngay.
Món thịt kho măng khô có màu vàng nâu cánh gián, óng ánh hấp dẫn, sánh quyện. Thịt heo kho mềm đậm vị, măng khô dai giòn ăn rất bon miệng và hao cơm. Món này mà ăn cùng cơm trắng nóng dẻo thì chỉ có thể ghiền thôi, ăn rồi lại muốn ăn nữa.
Miến xào măng khô
Một món chay thanh đạm, ngon bổ nhưng vẫn đủ chất đãi cả nhà, tại sao bạn không thử vào bếp và làm món miến xào măng khô này.
Miến xào vừa tới, mềm dai chứ không bị bở, kết hợp cùng măng khô giòn thơm, nấm hương dai dai mà dậy vị vô cùng. Chỉ với măng khô, miến, nấm cùng những loại gia vị thông dụng mà tạo nên món ngon với hương vị vô cùng tuyệt vời.
Thịt bò xào măng khô
Đến đây chắc chắn măng khô nấu gì ngon không còn là thắc mắc của bạn nữa phải không nào. Lên thực đơn với món thịt bò xào măng khô đã cả nhà nhé.
Thịt bò là loại thịt đỏ giàu dinh dưỡng, ngon, dễ dàng chế biến đa dạng. Vì thế thịt bò xào măng khô đảm bảo là gợi ý món ngon cần bổ sung ngay, đặc biệt là mâm cơm ngày hè oi nóng. Thịt bò xào mềm, ngon ngọt đậm vị, măng khô giòn giòn thơm phức mùi hành tỏi phi. Thực sự là quá đối ấn tượng với món ăn này rồi.
Bún măng chay
Nằm cuối trong top 10 món ngon từ măng khô nhưng không kém phần hấp dẫn chính là bún măng chay. Món bún ngon, độc đáo và thanh đạm này đảm bảo sẽ làm cả nhà bạn hài lòng đấy.
Một bát bún măng khô chay gồm có măng, nấm hương, bún, đậu hũ, cà rốt,rau củ,…Nước dùng ngọt thanh, nêm nếm vừa vặn đảm bảo ăn chỉ có ghiền thôi chứ không hề ngán chút nào cả.
Lời kết
Trên đây là gợi ý, cũng là giải đáp cho thắc mắc măng khô nấu gì ngon mà mình muốn chia sẻ. Hầu hết các món ăn đều đa dạng về cách chế biến, là sự kết hợp hài hòa giữa măng khô, các nguyên liệu và gia vị thông dụng. Nhà mua hoặc tự làm được mẻ măng khô ngon, thơm sạch, chị em triển ngay những món này đãi cả nhà nhé.
