Nội dung bài viết :
Bánh chưng là một món ăn truyền thống ngon miệng nhưng lại nhiều tinh bột và chất béo, dễ khiến tăng cân khi căn nhiều. Nếu muốn ăn bánh chưng mà không sợ béo, bạn cần ghi nhớ 4 điều dưới đây nhé!
Không ăn bánh chưng vào bữa tối
Ăn bánh chưng vào buổi tối có thể khiến bạn bị chướng bụng và khó tiêu, những chất bột và béo thu nạp dễ tích lũy thành mỡ thừa.
Tốt nhất là nên ăn bánh chưng vào bữa sáng hoặc bữa trưa. Khi đó cơ thể vẫn còn hoạt động nhiều để tiêu hao bớt năng lượng. Chỉ nên ăn một lượng vừa phải.
Ăn bánh chưng vào buổi tối có thể khiến bạn bị chướng bụng và khó tiêu, những chất bột và béo thu nạp dễ tích lũy thành mỡ thừa.
Ăn bánh chưng kèm dưa hành muối chua
Ăn bánh chưng cùng với dưa hành muối sẽ giúp bạn tiêu hóa được nhanh hơn, hạn chế việc tăng cân. Nhưng những người bị cao huyết áp hay tim mạch không nên ăn rau quả muối nhiều vì chúng chứa lượng muối rất cao.
Ăn 1 miếng bánh chưng, giảm 1 bát cơm
Lúc ăn bánh chưng, bạn nên giảm bớt 1 bát cơm so với thường ngày. Bạn nên bánh chưng cùng lượng thịt cá vừa phải. Ngoài ra, thay vì chiên rán, hãy hấp bánh chưng để giảm bớt dầu mỡ và chuyển hóa bột đường nhanh hơn. Ăn như vậy sẽ không lo bị tăng cân nhiều.
Ngoài ra, thay vì chiên rán, hãy hấp bánh chưng để giảm bớt dầu mỡ và chuyển hóa bột đường nhanh hơn.
Ăn kèm với rau xanh và hoa quả
Bánh chưng chứa nhiều tinh bột nhưng lại ít chất xơ, vì thế tỉ lệ dinh dưỡng trong bánh chưng chưa cân đối. Do vậy, bạn nên ăn bánh chưng kèm rau củ để bổ sung đủ vitamin cần thiết. Chất xơ trong rau củ sẽ thúc đẩy thực phẩm tiêu hóa nhanh hơn, không lo tích mỡ thừa. Đồng thời còn giúp cơ thể no lâu hơn.
Những người nên hạn chế ăn bánh chưng
Những người béo phì không nên ăn bánh chưng. Bên cạnh đó nhưng người bị mỡ máu cao, cao huyết áp hoặc rối loạn đường huyết cũng nên hạn chế món ăn này. Phụ nữ đang mang thai cũng nên hạn chế ăn bánh chưng để tránh táo bón và đầy bụng khó tiêu.
Bồ Đào (Tổng hợp)
Ảnh: Sưu tầm
