Với nhiều người, nấu ăn bình thường ở nhà đã là cả thử thách chứ đừng nói là chuẩn bị những hộp cơm tươm tất mang đi làm đều đặn mỗi ngày. Không chỉ phải dậy sớm, bạn còn phải vắt vóc nghĩ món ăn, phải sắp xếp mọi thứ sao cho đơn giản nhất. Nhưng mọi vấn đề này dường như lại chẳng có gì khó khăn với cô nàng Nguyễn Thủy, (sinh năm 1994 và hiện đang làm Marketing tại Đà Nẵng).
Chia sẻ với Emdep.vn, Thủy nói: ”Mình không đam mê nấu nướng, nó chỉ dừng lại ở sở thích: Thích ăn sạch và thích ăn ngon. Đặc biệt sau 2 đợt Covid 19, nhận thấy sức khoẻ bản thân và mọi người xung quanh gặp rất nhiều vấn đề nên mình càng chú trọng vào việc ăn uống hơn”.
Khi chế biến cơm hộp, Thủy luôn đảm bảo các tiêu chí ngon sạch, nhiều rau và phải có hoa quả luôn được cô ưu tiên nhưng nếu được trình bày đẹp mắt cảm giác sẽ ngon miệng hơn. Thủy cũng là người khá thoải mái và ham vui, nên ban ngày có mang cơm đi làm nhưng tối đến chỉ cần bạn bè rủ rê thì cô lại đi ăn quán ngay.
Thực phẩm tươi sống khi mua về Thủy sẽ rửa sạch, để ráo nước, sau đó chia thành từng phần nhỏ đủ bữa ăn và bỏ vào hộp hoặc túi zip cấp đông rồi dùng dần. Thông thường cô sẽ nấu các món mặn vào tối hôm trước, còn các món canh hay món ăn kèm thì hôm sau nấu… Việc sơ chế nguyên liệu trước đó giúp cô tiết kiệm rất nhiều thời gian. Dù buổi sáng ngủ đến 8h nhưng Thủy vẫn có thể thong thả nấu nướng trong vòng 20′ là xong.
Nguyễn Thủy
Thủy cho biết cô không tính chi phí cho bữa ăn, cứ thích gì ăn nấy. Theo 9X, nấu ăn đừng áp lực việc lên thực đơn, cứ đơn giản hoá thì mọi việc sẽ dễ dàng và tạo được nhiều năng lượng tích cực hơn. Lúc nào bí quá thì lên mạng xem gợi ý hay hỏi đồng nghiệp muốn ăn gì rồi mai mình nấu món đó. Nếu mọi người thấy việc nấu nướng quá khó khăn, hãy bắt đầu với một món ăn đơn giản và có khả năng thành công cao. Việc này có thể tạo cho bản thân sự phấn khởi ban đầu và động lực để thử thách bản thân ở những món khó hơn.
”Có người bảo mang cơm đi làm giúp tiết kiệm tiền mua nhà. Với mình nhà chưa thấy đâu nhưng mình đã có 1 sức khoẻ tốt và 1 nguồn năng lượng tích cực. Biểu hiện rõ ràng nhất là mình lên tận 5kg sau thời gian dài vật vã với công cuộc tăng cân, da dẻ cũng tươi tắn hơn, tâm trí cũng nhẹ nhàng hơn… Nên mình muốn nhắn nhủ mọi người là: Nấu nướng cũng là cách để Tự Chữa Lành.
Mỗi ngày, hãy yêu bản thân nhiều hơn một chút. Mình rất ngại việc nấu ăn cho người lạ, sợ không hợp khẩu vị. Nhưng trộm vía đồng nghiệp cũng rất dễ tính nên có vài người thưởng thức món ăn rồi cũng nhận xét hương vị ổn. Với nhiều lợi ích tích cực mà bếp mang lại, trong tương lai mình vẫn yêu bếp và vào bếp nhiều hơn nữa” – 9X chia sẻ.
Cùng xem thêm một số hộp cơm ngon do Thủy thực hiện.
NT
Ảnh: NVCC
