Nội dung bài viết :
Thường xuyên xuất hiện trong các video của Quang Linh Vlogs, Lindo trở thành gương mặt quen thuộc với người xem. Đặc biệt với khả năng nấu nướng tốt nên Lindo thường xuyên chế biến các món ăn mang ra chợ bán. Mới đây, trên kênh YouTube cá nhân, anh chàng đã đăng tải video làm món bò cuốn lá lốt mang hương vị Việt Nam hấp dẫn, thơm ngon thu hút sự chú ý.
Trong video, Lindo tự mình chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cũng như gia vị để chế biến. Nhờ sự hướng dẫn của team Quang Linh mà giờ đây Lindo đã làm một cách thành thạo các món Việt. Anh chuẩn bị thịt bò băm nhỏ, trộn với gia vị, tiêu, nước mắm Việt Nam. Lá lốt anh chọn những lá to để dễ cuốn và không bị rách. Sau khi chuẩn bị xong, nam YouTuber rửa sạch tay và dùng lá lốt cuốn thịt.
Sau khi cuốn xong Lindo mang ra chợ vừa rán vừa bán để đảm bảo người mua có thể thưởng thức ngay được món ăn nóng hổi và thơm ngon. Anh cũng cho biết đã được ăn món này nhiều lần và biết được sự hấp dẫn. Bò cuốn lá lốt sau khi rán lên được bán với giá là 50Kz /chiếc (gần 3000 đồng). Được biết, đây không phải là lần đầu tiên anh bán món này. Trước đây ở chợ cũ, anh cùng vợ cũng đã bán và nhận cơn mưa lời khen từ mọi người. Song, khi qua chợ mới, món ăn này đối với mọi người còn khá lạ lẫm nên ít người mua hơn. Tuy nhiên, những người mua ăn thử đều dành tặng lời khen cho anh chàng.
Dưới đây là công thức làm món chả bò cuốn lá lốt, cùng tham khảo nhé:
Nguyên liệu:
Thịt bò 500gr
Lá lốt tươi
Sả
Tỏi
Hành tím
Nước mắm
Gia vị: hạt nêm, tiêu xay, bột ngọt.
Dầu ăn.
Cách làm:
1. Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò rửa sạch băm nhuyễn.
Lá lốt chọn lá to, rửa sạch và giữ lá không bị rách để dễ cuốn.
Hành tím, sả và tỏi cắt lát nhỏ.
2. Thịt băm cho ra tô, sau đó thêm sả, tỏi, hành tím, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm vào trộn đều, ướp trong 15 phút để thịt ngấm đều gia vị.
3. Đặt lá lốt ra, cho nhân thịt vào giữa lá sao cho phù hợp và gói lại. Khi gói cần chắc tay để lá lốt không bị lỏng. Gói lần lượt cho đến khi hết thịt.
4. Làm nóng chảo dầu và cho chả vào rán. Để lửa nhỏ và lật đều 2 bên để chả chín và không bị cháy.
5. Cho chả ra đĩa và có thể trang trí thêm cà chua, rau ngò để món ăn thêm hấp dẫn và đẹp mắt.
Chúc các bạn thành công!
Hán Thương
