Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Làm gà rán sốt tương hành cực lạ cực ngon, con trẻ mê tít chén tì tì

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Ba 22, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
487 10
0
Làm gà rán sốt tương hành cực lạ cực ngon, con trẻ mê tít chén tì tì
746
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu làm gà rán sốt tương hành: (cho 2 người ăn)
    • Nguyên liệu làm sốt tương hành:
    • Nguyên liệu làm gà rán:
  • Cách làm gà rán sốt tương hành:

Gà rán sốt tương hành ăn kèm với cơm thì ngon miễn bàn.

Nguyên liệu làm gà rán sốt tương hành: (cho 2 người ăn)

Làm gà rán sốt tương hành thơm ngon khó cưỡng ai ăn cũng thích mê

Nguyên liệu làm sốt tương hành:

  • 1 hành lá dài (chỉ sử dụng phần hành lá trắng)
  • 1 quả ớt khô
  • 1 muỗng canh dầu mè rang
  • 1 muỗng canh rượu sake
  • 2 muỗng canh giấm gạo
  • 1,5 muỗng canh đường
  • 6 muỗng canh xì dầu

Nguyên liệu làm gà rán:

  • 2 đùi gà không xương, không da (454 g cho 2 miếng đùi gà hoặc 1 ức gà, đã tách da và cắt đôi)
  • ¼ thìa cà phê muối biển
  • 1/8 thìa cà phê tiêu đen
  • 2 thìa cà phê rượu sake
  • 2 thìa cà phê xì dầu
  • 4 muỗng canh tinh bột khoai tây hoặc bột ngô
  • 2 cốc dầu ăn (dầu thực vật, dầu cám gạo, dầu hạt cải,…)

Cách làm gà rán sốt tương hành:

  • Cắt và tách phần trắng và xanh của hành lá và giữ lại phần xanh để sử dụng cho mục đích khác. Cắt mỏng phần trắng của hành lá.

Làm gà rán sốt tương hành thơm ngon khó cưỡng ai ăn cũng thích mê

  • Cắt một đầu của ớt khô và lắc để loại bỏ hạt bên trong. Cắt thành từng khoanh mỏng. Để qua một bên.

Làm gà rán sốt tương hành thơm ngon khó cưỡng ai ăn cũng thích mê

  • Lấy một chảo nhỏ, đổ 1 muỗng canh dầu mè rang vào chảo và đun nóng ở lửa vừa. Khi còn nóng, cho phần trắng của hành lá vào và xào trong 1-2 phút.
Xem thêm:  3 cách làm sương sáo thanh mát hấp dẫn cho các món chè ngày hè

Làm gà rán sốt tương hành thơm ngon khó cưỡng ai ăn cũng thích mê

Cho ớt khô vào xào trong 15 giây.

Làm gà rán sốt tương hành thơm ngon khó cưỡng ai ăn cũng thích mê

  • Thêm 2 muỗng canh giấm gạo, 1,5 muỗng canh đường và 6 muỗng canh xì dầu vào. Đun sôi hỗn hợp trong 30 giây rồi tắt bếp. Để qua một bên. Bạn sẽ hâm nóng lại nước sốt ngay trước khi ăn món gà rán. Nếu bạn có thừa, hãy giữ lại thức ăn thừa để cho vào các món ăn khác (đậu phụ, cá,…).

Làm gà rán sốt tương hành thơm ngon khó cưỡng ai ăn cũng thích mê

  • Đặt mặt da gà lên khay hoặc hộp phẳng. Dùng nĩa hoặc mũi dao chọc vào da gà sẽ giúp nước ướp thịt tiếp cận với thịt dưới da dễ dàng hơn. Nêm muối và tiêu cho cả hai mặt gà.

Làm gà rán sốt tương hành thơm ngon khó cưỡng ai ăn cũng thích mê

  • Cho 2 thìa cà phê rượu sake và 2 thìa cà phê xì dầu vào gà và tráng đều. Để qua một bên.

Làm gà rán sốt tương hành thơm ngon khó cưỡng ai ăn cũng thích mê

  • Cho dầu ăn vào nồi vừa và hạ nhiệt độ lên 340ºF (170ºC). Nếu bạn không có nhiệt kế nhà bếp thì chỉ cần cắm một chiếc đũa gỗ vào dầu ăn và thấy các bong bóng nhỏ xuất hiện quanh đũa là được.

Làm gà rán sốt tương hành thơm ngon khó cưỡng ai ăn cũng thích mê

  • Trong khi đun nóng dầu ăn, chuẩn bị tinh bột khoai tây trong khay hoặc hộp và phủ tinh bột khoai tây lên gà, ấn tinh bột này lên gà và lắc hết phần thừa. Tinh bột khoai tây sẽ hút ẩm gà và kết dính lại.

Làm gà rán sốt tương hành thơm ngon khó cưỡng ai ăn cũng thích mê

  • Khi dầu ăn đạt đến 340ºF (170ºC), nhẹ nhàng đặt một miếng gà vào dầu ăn. Mặt da úp xuống và nấu trong 5 phút, lật gà giữa chừng. Không chạm hoặc lật gà trong 30 giây đầu tiên cho đến khi lớp phủ kết lại. Vớt phần vụn đã chiên lên
Xem thêm:  Măng khô đem xào theo 4 kiểu này đảm bảo giòn ngọt hấp dẫn, vụng mấy cũng làm được

Làm gà rán sốt tương hành thơm ngon khó cưỡng ai ăn cũng thích mê

  • Được nửa chừng thì lật gà. Tiếp tục theo dõi nhiệt độ dầu ăn và đảm bảo nhiệt độ không tăng quá 340ºF (170ºC) , nếu không gà sẽ chuyển sang màu nâu quá nhanh trong khi bên trong gà vẫn chưa chín.

Làm gà rán sốt tương hành thơm ngon khó cưỡng ai ăn cũng thích mê

  • Sau 5 phút, chuyển gà sang giá treo hoặc đĩa có lót khăn giấy và để gà thấm bớt dầu thừa. Dầu nóng bên ngoài sẽ từ từ tiếp tục làm chín thịt khi thịt chín. Sau khi gà rán đã nghỉ 3 phút, hãy kiểm tra để đảm bảo nhiệt độ bên trong gà ít nhất là 165ºF (74ºC). Lặp lại với miếng thịt gà thứ hai.

Làm gà rán sốt tương hành thơm ngon khó cưỡng ai ăn cũng thích mê

  • Cắt gà rán thành từng miếng khoảng 2 cm và gắp ra đĩa. Đun nóng nước sốt tương hành và rưới lên thịt gà. Cho phần sốt dư ra bát nhỏ và mang ra bàn cho những ai thích ăn thêm sốt dư. 

Làm gà rán sốt tương hành thơm ngon khó cưỡng ai ăn cũng thích mê

  • Bạn có thể giữ gà rán sốt tương hành còn thừa trong hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh đến 3 ngày và trong ngăn đá trong 1 tháng.

Làm gà rán sốt tương hành thơm ngon khó cưỡng ai ăn cũng thích mê

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền – Theo justonecookbook

Tags: cách làm gà rán sốt tương hànhcông thức làm gà rán sốt tương hànhgà rán sốt tương hành
Previous Post

4 món sườn cốt lết ngon ‘đỉnh của chóp’, chưa thử làm thì quá phí

Next Post

3 cách làm bánh lưỡi mèo giòn rụm, thơm phức cho cả nhà nhâm nhi trà chiều

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
3 cách làm bánh lưỡi mèo giòn rụm, thơm phức cho cả nhà nhâm nhi trà chiều

3 cách làm bánh lưỡi mèo giòn rụm, thơm phức cho cả nhà nhâm nhi trà chiều

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023
Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Tháng Hai 2, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023
Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Tháng Hai 2, 2023
Cá trắm nấu gì ngon? 4 món cá trắm ngon đậm vị thịt chắc, vô cùng bắt cơm

Cá trắm nấu gì ngon? 4 món cá trắm ngon đậm vị thịt chắc, vô cùng bắt cơm

Tháng Hai 2, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In