Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Kích thích vị giác với 4 cách nấu hủ tiếu thơm ngon tại nhà

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Ba 17, 2023
in Công Thức Nấu Ăn
463 30
0
Kích thích vị giác với 4 cách nấu hủ tiếu thơm ngon tại nhà
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Hủ tiếu xào
    • Nguyên liệu 
    • Cách làm 
  • Hủ tiếu Nam Vang
    • Nguyên liệu 
    • Cách thực hiện 
  • Hủ tiếu bò kho
    • Nguyên liệu
    • Cách thực hiện
  • Hủ tiếu khô hải sản
    • Nguyên liệu
    • Cách thực hiện

Mỗi khi ngấy cơm muốn đổi vị mới lạ thì hủ tiếu quả là sự lựa chọn lý tưởng các bạn nhỉ? Nào cùng vào bếp với Emdep.vn trổ tài thực hiện 4 cách làm hủ tiếu hấp dẫn thôi nhé!

Hủ tiếu xào

Kích thích vị giác với 4 cách nấu hủ tiếu thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu 

  • Hủ tiếu mềm
  • 300g tôm
  • 300g mực ống
  • 300g thịt nạc dăm
  • 100g bắp non
  • 100g giá
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • 1 bó cải ngọt
  • Tỏi băm
  • Rượu trắng
  • Gia vị: tương cà, đường, muối, hạt nêm, tiêu, nước tương, dầu hào, bột năng

Cách làm 

Tôm, mực, thịt nạc dăm sau khi mua về thì bạn rửa sạch cẩn thận dưới vòi nước sạch. Tôm thì bạn bóc vỏ, mực ống cắt miếng vừa ăn, thịt nạc dăm thái lát mỏng để khi xào sẽ dễ chín và thấm gia vị hơn. Rau, giá rửa sạch, cà rốt cắt thành từng miếng hoặc tỉa hoa.

Tiếp đến, bạn làm nóng chảo và cho thêm vào một ít dầu ăn. Cho hủ tiếu và giá vào chảo để áp chảo sơ trong vòng 2 phút, đến khi bạn cảm thấy sợi hủ tiếu và giá đã chín mềm là được.

Bắc chảo nóng, rồi bạn cho chút dầu và tỏi vào phi thơm. Sau đó, lần lượt cho tôm, mực và thịt nạc dăm vào trong chảo và đảo đều tay. Cho thêm một chút rượu trắng (nếu có) vào để món xào thêm thơm ngon, đậm vị cũng như khử tốt mùi tanh của hải sản.

Cho thêm cà rốt, rau cải ngọt vào xào chung khi thấy hải sản đã chín. Tiếp đến, bạn cho 1 chén nước lọc vào và tiếp tục đun đến khi sôi thì cho vào 1 ít tương cà để tạo vị chua đặc biệt cho món hủ tiếu xào.

Xem thêm:  Bồi bổ cả nhà với 4 món gà hầm bổ dưỡng, ‘ngon từ thịt ngọt từ xương’

Nêm nếm gia vị cho món sốt thêm đậm đà với 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng dầu hào. Cuối cùng, bạn cho một chén bột năng đã pha loãng vào cho nước sốt sệt lại rồi tắt bếp.

Sau khi đã có hủ tiếu xào, nước sốt hải sản cũng đã xào xong thì bạn chỉ việc đổ phần nước sốt lên phần hủ tiếu đã xào và trộn đều lên.

Hủ tiếu Nam Vang

Kích thích vị giác với 4 cách nấu hủ tiếu thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu 

  • 1kg hủ tiếu nam vang
  • 600g tần ô
  • 400g gan heo
  • 400g giá sống
  • 400g tim heo
  • 400g xà lách
  • 400g tôm sú
  • 200g hẹ lá
  • 400 nạc lưng heo
  • 30 cái trứng cút
  • 280 thịt nạc xay
  • 6 quả chanh
  • 280g mực
  • 2 củ hành tây
  • 400 xương ống heo
  • 150g tỏi
  • 280g khô mực và tôm khô
  • Và một ít rau cần tàu, hành lá, gừng
  • 280g củ cải muối
  • Các loại gia vị

Cách thực hiện 

Xà lách, giá sống và lá hẹ rửa sạch, để ráo.

Gừng gọt vỏ rửa sạch, hành lá thái nhỏ, cần tàu thái khúc.

Băm nhuyễn tỏi, hành tây thái hạt lựu một ít và phần còn lại bổ múi cau để sử dụng cho phần nước chần.

Chần thịt, xương ống, gan heo, tim trong nồi nước sôi có hành lá, hành tây, cần tàu, gừng rồi vớt ra cho vào nước lạnh.

Tương tự, bạn cho tiếp mực, tôm sú vào trụng chín và vớt ra cho vào nước lạnh.

Nướng mực, tôm khô rồi cho vào đĩa.

Cho hành tây, hành lá, cần tàu, gừng, boa rô, mực khô, tôm khô, củ cải muối, nạc lưng, xương ống, tim, gan heo vào nồi nước nấu chung cho đến khi các nguyên liệu chín thì vớt ra và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào rồi phi thơm tỏi cùng với hành tây, tiếp đến cho thịt nạc xay vào và đảo đều để thịt chín vàng rồi nêm thịt với hạt nêm và hành lá.

Xem thêm:  Học nàng 9X đảm làm 1001 loại bánh kẹo Marshmallow ngon xuất sắc để đãi khách ngày Tết

Phi thêm tỏi băm để riêng để trộn với hủ tiếu khi ăn.

Bạn bóc vỏ trứng cút, vỏ tôm để vào một đĩa.

Mực thái khoanh, thịt nạc, gan heo và tim thái miếng vừa ăn.

Cho hủ tiếu đã trộn tỏi phi vào bát, sau đó xếp các nguyên liệu chín như tôm, thịt, trứng cút, tim, gan heo, mực lên trên rồi chan nước dùng và cho vào một ít lá hẹ, xà lách, tần ô là có thể thưởng thức.

Hủ tiếu bò kho

Kích thích vị giác với 4 cách nấu hủ tiếu thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu

  • 1 kg nạm bò
  • 500 g hủ tiếu
  • 4 củ cà rốt
  • 5 cây sả
  • 100 g giá sống
  • 1 củ hành tây
  • Ngò gai, húng quế, rau răm
  • Gia vị bò kho, màu hạt điều
  • Hành tím, tỏi băm

Cách thực hiện

Rửa sạch rau ngò gai, húng quế, rau răm, giá. Hành tây rửa sạch, cắt lát mỏng. Cà rốt rửa sạch cắt khúc.

Thịt nạm bò rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 5 cm. Ướp nạm bò với gói gia vị nấu bò kho, cho thêm hạt nêm, đường, nước mắm rồi để trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Xào sơ nạm bò đã ướp cho thịt săn lại và chín tái là được.

Nấu nước sôi rồi trụng hủ tiếu, vớt ra để ráo.

Cho nước vào nồi thịt bò đã xào sơ, thêm sả cây vào rồi hầm cho thịt vừa mềm, sau đó cho tiếp cà rốt vào hầm chín. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, cho vào một ít màu hạt điều để bò kho có màu.

Xem thêm:  4 cách pha chế trà bạc hà thanh mát - 'Thần dược' tự nhiên cho ngày mới thư giãn

Cho hủ tiếu đã trụng vào tô, chan nước bò kho vào, thêm hành tây, rau răm. Ăn kèm với húng quế, ngò gai.

Hủ tiếu khô hải sản

Kích thích vị giác với 4 cách nấu hủ tiếu thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu

  • 200 g thịt băm
  • 200 g tôm tươi
  • 300 g hủ tiếu
  • 100 g giá sống
  • 50 g hẹ lá
  • Nước tương, tỏi, ớt, hành tím, gia vị, dầu ăn

Cách thực hiện

Băm nhuyễn tỏi và hành tím, ớt.

Tôm lột vỏ, rửa sạch, ướp với một ít muối, tiêu, bột ngọt.

Rửa sạch giá sống, hẹ lá rồi cắt khúc vừa ăn.

Ướp thịt băm với một ít muối, bột ngọt, tiêu, tỏi băm và hành băm rồi trộn đều.

Cho tỏi băm vào chảo dầu, phi vàng tỏi thì tắt bếp. Lấy một ít dầu và tỏi phi cho vào chén để riêng. Phần còn lại cho một ít nước tương, ớt băm và một ít đường vào trộn đều.

Cho dầu vào chảo đến lúc nóng thì cho thịt băm vào đảo đều. Khi thịt săn lại thì cho tôm vào, nêm nếm gia vị, tôm chín thì tắt bếp.

Nấu nồi nước sôi, trụng hủ tiếu chung với giá và hẹ lá. Cho hủ tiếu đã trụng ra tô, thêm một ít dầu và tỏi phi vào rồi trộn đều với hủ tiếu cho sợi hủ tiếu không bị dính. Sau đó cho phần tôm thịt xào lên trên, cho phần nước tương đã trộn vào, trộn đều.

Tiểu Bảo (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm 

Sở hữu đôi chân thon gọn như hotgirl cực đơn giản
Tags: cách làm hủ tiếuhủ tiếumón ngon
Previous Post

Làm cá hồi sốt chua ngọt kiểu này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Next Post

3 món xào làm từ thịt ngỗng ngon mê ly, lạ vị chiêu đãi cả nhà

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
3 món xào làm từ thịt ngỗng ngon mê ly, lạ vị chiêu đãi cả nhà

3 món xào làm từ thịt ngỗng ngon mê ly, lạ vị chiêu đãi cả nhà

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Mua hoa bưởi về làm theo 3 cách này, vừa có nguyên liệu nhà bếp thơm nồng nàn vừa tốt cho sức khoẻ

Mua hoa bưởi về làm theo 3 cách này, vừa có nguyên liệu nhà bếp thơm nồng nàn vừa tốt cho sức khoẻ

Tháng Ba 28, 2023
Cách cắt đồ bộ đơn giản, thời trang, thoải mái nhất (ngonaz)

Cách cắt đồ bộ đơn giản, thời trang, thoải mái nhất (ngonaz)

Tháng Ba 28, 2023
2 Cách làm kem socola và kem socola tươi cực đơn giản

2 Cách làm kem socola và kem socola tươi cực đơn giản

Tháng Ba 28, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Mua hoa bưởi về làm theo 3 cách này, vừa có nguyên liệu nhà bếp thơm nồng nàn vừa tốt cho sức khoẻ

Mua hoa bưởi về làm theo 3 cách này, vừa có nguyên liệu nhà bếp thơm nồng nàn vừa tốt cho sức khoẻ

Tháng Ba 28, 2023
Cách cắt đồ bộ đơn giản, thời trang, thoải mái nhất (ngonaz)

Cách cắt đồ bộ đơn giản, thời trang, thoải mái nhất (ngonaz)

Tháng Ba 28, 2023
2 Cách làm kem socola và kem socola tươi cực đơn giản

2 Cách làm kem socola và kem socola tươi cực đơn giản

Tháng Ba 28, 2023
Ngày mát trời làm món vịt giả cầy kiểu này ăn đậm đà đưa cơm ai cũng tấm tắc khen

Ngày mát trời làm món vịt giả cầy kiểu này ăn đậm đà đưa cơm ai cũng tấm tắc khen

Tháng Ba 28, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Mua hoa bưởi về làm theo 3 cách này, vừa có nguyên liệu nhà bếp thơm nồng nàn vừa tốt cho sức khoẻ

Mua hoa bưởi về làm theo 3 cách này, vừa có nguyên liệu nhà bếp thơm nồng nàn vừa tốt cho sức khoẻ

Tháng Ba 28, 2023
Cách cắt đồ bộ đơn giản, thời trang, thoải mái nhất (ngonaz)

Cách cắt đồ bộ đơn giản, thời trang, thoải mái nhất (ngonaz)

Tháng Ba 28, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In