Nội dung bài viết :
Củ cải trắng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như canxi, kali,… giúp nhuận phổi và bổ phế. Mộc nhĩ trắng nâng cao thể trạng, tăng cường sức đề kháng, bổ phổi. Lê tuyết giải đờm, giảm ho rất hiệu quả.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2g mộc nhĩ trắng
- 9 quả kỷ tử
- 30g lê tuyết
- 1 củ cải trắng
- Thìa
- Nồi hấp
Cách thực hiện:
- Chọn một củ cải trắng có hình dáng đẹp, gọt vỏ và thái thành từng đoạn. Lấy phần cùi bên trong của củ cải trắng và khoét một phần tư để làm đáy cốc.
- Thái lê thành từng sợi. Ngâm nấm trắng trong nước cho đến khi nó nở to gấp đôi. Thái nhỏ nấm trắng lớn.
- Cho 1 thìa mộc nhĩ trắng băm nhỏ, một ít lê tuyết bào nhỏ vừa đủ, 3 quả kỷ tử và 2 thìa nước vào 1 cốc củ cải.
- Đun sôi nước trong nồi hấp và hấp trong 25 phút.
- Lấy ra và ăn khi còn ấm.
- Mộc nhĩ trắng ngọt và lê tuyết sền sệt cùng cả cải trắng và quả kỷ tử đi xuống cổ họng, và ngay lập tức làm ẩm cổ họng.
- Nếu bé trên 3 tuổi mẹ có thể thêm chút đường phèn cho vừa miệng.
- Món ăn này chỉ mang tính chất bổ trợ, nếu tình trạng nghiêm trọng bạn nên đi khám kịp thời.
Chúc bạn thành công!
Ngọc Huyền – Theo sohu
