Có lẽ chẳng có gì tuyệt vời hơn việc sau một ngày dài đi làm vất vả về nhà, được ngồi vào bàn ăn và thưởng thức các món ngon nóng hổi ngon lành. Chính vì thế mà mỗi lần có chị em nào khoe các mâm cơm nhà là đều được dân mạng khen ngợi tới tấp. Điển hình như mâm cơm của chị vợ có tên Kim Dung (34 tuổi, Lâm Đồng).
Vẫn những món ăn quen thuộc nhưng vì biết cách bày biện nên loạt mâm cơm của chị Dung hấp dẫn hơn hẳn. Chỉ cần nhìn các mâm cơm của chị vợ đảm này, bạn sẽ thích mê và muốn đăng kí ngay một khóa học nấu nướng để có thể tạo ra các món ăn hấp dẫn như vậy
Được sự cho phép của chị Dung, Emdep.vn xin chia sẻ lại những mâm cơm ngon mắt với mong muốn được truyền thêm cảm hứng nấu ăn tới các độc giả.
Chị Dung chia sẻ, dù công việc bận rộn, chị vẫn luôn dành ra một khoảng thời gian nhất định trong ngày để đảm bảo các thành viên trong gia đình mình luôn có được những bữa ăn ngon miệng, đủ chất và đẹp mắt.
Mỗi mâm cơm như này chị làm cho 4 người ăn. Chi phí cho mỗi mâm cơm thường dao động từ 100 ‐ 200 nghìn đồng.
”Mỗi mâm cơm mình nấu thường thì sẽ có món mặn, món xào (luộc) và món canh. Phải đầy đủ dinh dưỡng bao gồm cả đạm và rau xanh. Mình sẽ thay đổi thực đơn hằng ngày để tránh trùng lặp, gây nhàm chán và để cho mọi thành viên trong gia đình sẽ cảm thấy ngon miệng hơn. Để làm những mâm cơm như vậy mình mất khoảng 60 phút ‐ 1 tiếng 30 phút.
Sáng mình đi chợ về, 10 giờ bắt tay vào sơ chế và nấu đến khoảng 11 giờ rưỡi là xong. Mình thường sơ chế tất cả nguyên liệu xong rồi mới nấu. Khi nấu ăn mình chỉ tập trung vào việc nấu không làm bất cứ việc nào khác. Mình chọn nguồn thực phẩm tại chợ và cửa hàng thực phẩm sạch tại địa phương. Mình không có bất cứ khó khăn gì về khâu mua và chuẩn bị nguyên liệu. Mình thích nấu ăn từ bé, tự học trên sách báo, Google và trên YouTube rồi tự học và nấu theo” – chị nói.
Nếu bạn để ý, không chỉ nấu các món ăn ngon đa dạng mà các loại bát đĩa được chị Dung sử dụng cũng vô cùng ấn tượng, đẹp mắt. Thế mới biết, để có được một bữa cơm đẹp mắt, chị không ngại bỏ ra rất nhiều công sức và tiền bạc để đầu tư!
Cùng xem thêm một số mâm cơm hấp dẫn do chị Dung thực hiện!
Thực đơn với chả cá sốt cà chua, rau cải ngọt xào tỏi, canh gà bí xanh
Thịt luộc, dưa leo, đậu que xào và canh đầu cá hồi nấu măng chua
Trứng chiên cà chua, rau cải thảo xào và canh gà bí xanh
Sườn non ram, cà pháo muối xổi chua ngọt và canh rau cải ngọt.
NT
Ảnh: NVCC
