Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Hướng dẫn cách làm thịt bò nấu kim chi

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 2, 2022
in Ẩm Thực
458 35
0
Hướng dẫn cách làm thịt bò nấu kim chi
739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cách làm thịt bò nấu kim chi
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Các bước làm thịt bò nấu kim chi
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Ướp thịt bò
      • Bước 3: Xào thịt bò
      • Bước 4: Cách làm thịt bò nấu kim chi
  • Yêu cầu với món canh thịt bò nấu kim chi
  • Lưu ý trong cách làm thịt bò nấu kim chi

Đất nước Hàn Quốc là quê hương của nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó phải kể đến cách làm thịt bò nấu kim chi. Kim chi được coi là “linh hồn” không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình. Thêm một chút thịt bò tươi ngon với các nguyên liệu khác là chị em đã có ngay nồi thịt bò kim chi nóng hổi, pha chút cay cay nồng nàn cho ngày đông giá lạnh. Đừng bỏ qua cách làm siêu đơn giản dưới đây nhé!

cách làm thịt bò nấu kim chi 1

Xem thêm: Cách nấu thịt bò măng tươi và măng chua

Cách làm thịt bò nấu kim chi

Với những người mà thích ăn kim chi và ăn được cay thì cách làm thịt bò nấu kim chi chắc chắn sẽ thường xuyên xuất hiện trong thực đơn hằng tuần. Mỗi lần xem phim Hàn Quốc, tôi cứ bị thích mê phong cách ẩm thực với vô số món ăn hấp dẫn. Hôm nay chị em vào bếp thử ngay mẹo nấu kim chi với thịt bò xem sao nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200-300g thịt bò
  • 100-200g kim chi
  • 100g nấm kim châm
  • 700ml nước lọc hoặc nước hầm xương
  • 1 bìa đậu hũ trắng
  • 100g cần tây
  • 50g cá khô
  • 2 củ hành tím
  • 1 củ tỏi
  • 1 nhánh hành lá
  • Dầu ăn
  • Hạt nêm
  • Hạt tiêu
  • Nước mắm

cách làm thịt bò nấu kim chi 2

Các bước làm thịt bò nấu kim chi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với thịt bò, bạn rửa với chút muối pha loãng và gừng băm nhỏ để khử hết mùi hôi. Sau đó bạn rửa lại, để ráo nước rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn. Lưu ý, bạn nên cắt ngang thớ để thịt mềm, dễ ăn hơn.

Xem thêm:  Nguyên liệu, tẩm ướp và hướng dẫn cách làm thịt gà nướng

cách làm thịt bò nấu kim chi 3

– Với kim chi, bạn chia phần nước và phần cải ra làm 2 phần. Với phần cải, bạn tiến hành vắt ráo nước rồi mới cắt thành từng miếng vừa ăn. Với phần nước kim chi, bạn nêm thử gia vị. Nếu đã đủ cay vừa miệng thì để nguyên, còn nếu thích cay hơn thì cho thêm ít ớt bột Hàn Quốc. Điều này làm cho màu sắc hấp dẫn và hương vị cũng đậm đà chuẩn với cách làm thịt bò nấu kim chi của người Hàn.

– Với nấm kim châm, bạn cắt bỏ hết chân, ngâm với nước muối loãng trong khoảng 15 phút cho sạch. Sau đó, bạn rửa lại với nước một lần nữa. Để ráo nước rồi cắt khúc dài khoảng 4-5cm.

– Với tỏi tây, bạn rửa sạch, để ráo nước rồi đập dập, băm nhỏ.

– Với đậu phụ, nếu bạn mua được đậu phụ non là ngon nhất. Sau đó cắt thành miếng vuông vừa ăn. Còn không thì mua đậu phụ thường, rửa sạch rồi cũng cắt miếng vuông hoặc miếng dài tùy ý.

– Với tỏi, hành tím, bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Tỏi tây, hành lá rửa sạch, băm nhuyễn.

– Với cá khô, bạn ngâm với chút nước cho mềm rồi rửa sạch.

cách làm thịt bò nấu kim chi 4

Bước 2: Ướp thịt bò

– Tiếp theo, bạn cho thịt bò đã thái mỏng ở trên vào bát, ướp cùng với chút tỏi băm nhuyễn muối, hạt nêm dầu ăn.

– Bạn trộn đều nguyên liệu và ướp trong khoảng 20-30 phút cho thấm đều gia vị.

Xem thêm:  Cách làm món đuôi bò hầm thuốc bắc thơm ngon đại bổ cho sức khoẻ

cách làm thịt bò nấu kim chi 5

Bước 3: Xào thịt bò

– Sau đó, bạn cho chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào. Tiếp theo cho tỏi tây băm nhỏ vào phi thơm. Rồi mới cho thịt bò đã ướp ở trên vào đảo chung với tỏi tây.

– Khi xào thịt bò, bạn chú ý xào với lửa to và đảo nhanh tay để thịt bò săn lại. Đợi khi thịt vừa chín tới thì bạn cho ra bát riêng. Việc xào với lửa to giúp thịt giữ được nước, không bị dai. Sau đó bạn cho thịt bò ra đĩa riêng.

cách làm thịt bò nấu kim chi 6

Bước 4: Cách làm thịt bò nấu kim chi

– Bạn cho dầu ăn vào nồi, sau đó đun nóng rồi cho nấm kim châm vào đảo nhanh trong 3 phút. Tiếp theo bạn mới cho nước vào đun sôi. Nước ở đây chỉ cho lượng vừa đủ vì còn nước kim chi sau.

cách làm thịt bò nấu kim chi 7

– Đến khi nước đã sôi, bạn cho lần lượt thịt bò, kim chi, nước kim chi vào đun sôi một lần nữa. Bạn cho thêm đậu phụ non vào, chú ý nhẹ nhàng đừng để đậu bị nát vỡ.

cách làm thịt bò nấu kim chi 8

– Tiếp đến bạn nêm các loại gia vị từ: hạt nêm, nước mắm, muối, mì chính vào cho vừa với khẩu vị của cả gia đình.

– Sau đó bạn mới cho ít hành lá vào, đun sôi là đã hoàn thiện cách làm thịt bò nấu kim chi rồi nhé.

Cuối cùng bạn cho món canh thịt bò nấu kim chi ra bát lớn và ăn kèm với cơm nóng ngay. Sở hữu hương vị quá hấp dẫn cùng màu sắc bắt mắt thế này đảm bảo cả gia đình sẽ có một bữa cơm ấp áp và ngon miệng trong ngày thời tiết se lạnh.

Xem thêm:  Cách làm ba ba nấu chuối đậu ngon không hề tanh

cách làm thịt bò nấu kim chi 9

Xem thêm: Cách làm thịt bò xào kim chi

Yêu cầu với món canh thịt bò nấu kim chi

– Về màu sắc: canh thịt bò nấu kim chi phải có màu đỏ tươi của kim chi, thêm màu xanh của hành lá, màu trắng của đậu phụ.

– Về hương thơm: món canh có mùi thơm đặc trưng của kim chi hòa quyện với mùi tươi ngon của thịt bò cùng với cả mùi đậu, hành tỏ.

– Về mùi vị: bạn sẽ nhận thấy mùi cay và chua đặc trưng của kim chi, từng miếng thịt bò mềm mềm, kim chi giữ được độ giòn, đậu phụ thấm đẫm gia vị cực kỳ kích thích.

yêu cầu với món canh thịt bò nấu kim chi 1

Lưu ý trong cách làm thịt bò nấu kim chi

– Khi chọn thịt bò, bạn nên chọn thịt bắp bò là ngon nhất. Miếng thịt bò có màu đỏ tươi, không phải đỏ sẫm, cũng không bị mùi ôi, nhớt.

– Bạn nên chọn loại kim chi già được ngâm lâu ngày sẽ làm cho món canh có hương vị hấp dẫn, đậm đà hơn. Nếu mà dùng kim chi tươi thì hương thơm không hấp dẫn bằng.

– Món canh thịt bò nấu kim chi nên sử dụng nồi đá hoặc nồi đất sẽ có hương vị thơm ngon hơn.

lưu ý trong cách làm thịt bò nấu kim chi 1

Xem thêm: Cách nấu canh kim chi

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có cách làm thịt bò nấu kim chi chuẩn hương vị Hàn Quốc, thơm lừng cùng màu sắc hấp dẫn. Đặc biệt vào những ngày thời tiết se lạnh mà có bát canh nóng hổi này thì ngon phải biết, chị em mau học hỏi ngay.  Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em thành công!

Tags: món canhthịt bò
Previous Post

Thịt bò nấu măng khô – “đu đưa” theo hương vị cực mới lạ mà ngon bá cháy

Next Post

Cách làm thịt bò nấu rau cải – ngọt lành, thơm mát ngon đến “sững sờ”

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm thịt bò nấu rau cải – ngọt lành, thơm mát ngon đến “sững sờ”

Cách làm thịt bò nấu rau cải – ngọt lành, thơm mát ngon đến “sững sờ”

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

3 món thịt gà xào thấm vị ‘trôi cơm’, ai cũng nức nở khen ngon

3 món thịt gà xào thấm vị ‘trôi cơm’, ai cũng nức nở khen ngon

Tháng Năm 24, 2022
Thứ Bảy đẹp trời, trổ tài làm mực muối tiêu kiểu Trung thay đổi khẩu vị, chồng con mê mẩn

Thứ Bảy đẹp trời, trổ tài làm mực muối tiêu kiểu Trung thay đổi khẩu vị, chồng con mê mẩn

Tháng Năm 24, 2022
Xào ngô cho thêm nguyên liệu này, có ngay món ăn vặt thơm ngon béo ngậy, con trẻ thích mê

Xào ngô cho thêm nguyên liệu này, có ngay món ăn vặt thơm ngon béo ngậy, con trẻ thích mê

Tháng Năm 24, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
3 món thịt gà xào thấm vị ‘trôi cơm’, ai cũng nức nở khen ngon

3 món thịt gà xào thấm vị ‘trôi cơm’, ai cũng nức nở khen ngon

Tháng Năm 24, 2022
Thứ Bảy đẹp trời, trổ tài làm mực muối tiêu kiểu Trung thay đổi khẩu vị, chồng con mê mẩn

Thứ Bảy đẹp trời, trổ tài làm mực muối tiêu kiểu Trung thay đổi khẩu vị, chồng con mê mẩn

Tháng Năm 24, 2022
Xào ngô cho thêm nguyên liệu này, có ngay món ăn vặt thơm ngon béo ngậy, con trẻ thích mê

Xào ngô cho thêm nguyên liệu này, có ngay món ăn vặt thơm ngon béo ngậy, con trẻ thích mê

Tháng Năm 24, 2022
4 món canh sườn dễ nấu với vị ngọt đậm đà, ngon trọn vị cho mâm cơm gia đình

4 món canh sườn dễ nấu với vị ngọt đậm đà, ngon trọn vị cho mâm cơm gia đình

Tháng Năm 24, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

3 món thịt gà xào thấm vị ‘trôi cơm’, ai cũng nức nở khen ngon

3 món thịt gà xào thấm vị ‘trôi cơm’, ai cũng nức nở khen ngon

Tháng Năm 24, 2022
Thứ Bảy đẹp trời, trổ tài làm mực muối tiêu kiểu Trung thay đổi khẩu vị, chồng con mê mẩn

Thứ Bảy đẹp trời, trổ tài làm mực muối tiêu kiểu Trung thay đổi khẩu vị, chồng con mê mẩn

Tháng Năm 24, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In