Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Hướng dẫn cách làm cá hồi sốt cam thơm ngon bổ dưỡng

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Một 30, 2022
in Ẩm Thực
473 20
0
Hướng dẫn cách làm cá hồi sốt cam thơm ngon bổ dưỡng
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu cần có
  • Cách làm cá hồi sốt cam cho bé
      • Bước 1: Sơ chế cá hồi
      • Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
      • Bước 3: Cách chế biến món cá hồi sốt cam
  • Thành phẩm cá hồi sốt cam ngon thơm
  • Tạm kết

Cá hồi sốt cam là một trong những món ăn rất ngon và bổ dưỡng. Thịt cá hồi thơm mềm, ngon ngọt hòa quyện cùng vị cam thanh thanh tươi mát chưa nhiều vitamin là nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời cho bé. Bạn muốn làm món ăn này nhưng không biết cách làm? Đừng lo, chúng tôi sẽ giúp bạn. Cùng học học ngay cách làm món cá hồi sốt cam cho bé trong hướng dẫn dưới đây bạn nhé!

cá hồi sốt cam
Món cá hồi sốt cam cho bé

Tham khảo món cá hồi áp chảo với măng tây: https://ngonaz.com/ca-hoi-ap-chao-mang-tay/

Nguyên liệu cần có

  • 300gr cá hồi
  • 1 quả cam vàng tươi
  • 100gr cần tây
  • 1 củ cà rốt
  • Dầu ô liu
  • Gia vị các loại: đường, muối, hạt nêm, hạt tiêu

Một trong những yếu tốt quyết định món ăn có thơm ngon, hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng không nằm ở khâu chuẩn bị nguyên liệu. Nguyên liệu có tươi ngon thì món ăn mới đảm bảo. Đừng bỏ qua lưu ý lựa chọn nguyên liệu dưới đây khi làm cá hồi sốt với cam bạn nhé!

Để chọn lựa được cá hồi ngon, bạn chú ý quan sát phần mắt cá. Cá tươi thì phần mắt cá sẽ trong, không bị đục và ngả màu sang vàng, mắt cá hơi phông lên. Bạn cũng lưu ý quan sát phần da cá xem có bị bong tróc, trầy xước hay không, nên chọn con có phần da áp sát vào thân, thân cá có độ sáng và bóng. Bạn cũng có thể kiểm tra thêm độ chắc của xương cá bằng cách cầm phần đuôi của cá lên rồi lắc mạnh. Nếu phần đuôi cá uốn cong, không xuất hiện nếp nhăn và thấy chắc tay chứng tỏ cá vẫn còn tươi.

Xem thêm:  Lòng gà xào hoa thiên lý – món ăn đơn giản, thanh mát ngày hè
lựa chọn cá hồi sốt cam
Lựa chọn cá hồi ngon chuẩn

Ngoài ra, bạn có thể dễ dàng nhận biết cá có tươi hay không bằng mắt thường qua mang cá. Tuyệt đối không mua những con cá hồi có phần mang màu đỏ sẫm, bị tái đi hoặc có những vết tụ của máu bầm. Bởi vì cá tươi thường sẽ có phần mang màu đỏ tươi. Nếu thấy cá không có mùi tanh đặc trưng mà thay vào đó là mùi hôi hay mùi hóa chất, thịt cá bị xỉn màu và nhợt nhạt thì bạn cũng bỏ qua nhé.

Để chọn được cam tươi và mọng nước, bạn lưu lại những mẹo sau. Nếu cam còn tươi thì khi bạn sờ vào vỏ cam sẽ cảm thấy mới, khi bóp nhẹ sẽ thấy có chút dầu tiết ra ngoài. Nên lấy những quả cam to vừa, cầm vào chắc tay, phần núm cuống sờ vào thấy chặt, khó bẻ rụng.

Tham khảo thêm giá cá hồi hiện nay bao nhiêu tiền 1kg tại đây nhé: https://ngonaz.com/gia-ca-hoi/

Cách làm cá hồi sốt cam cho bé

Bước 1: Sơ chế cá hồi

Đầu tiên, cá hồi mua về bạn đem rửa sạch, cắt miếng dài và dày khoảng 2 đốt ngón tay. Cá đã sạch, bạn để ráo nước hoặc thấm cho khô để ướp. Tiếp theo, bạn cho vào cá 1/3 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu rồi lấy tay xoa đều khắp miếng cá để gia vị ngấm đều và ướp trong 20 phút.

Để cá hồi luôn tươi, bạn có thể lấy màng bọc thực phẩm bọc cá đang ướp lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Để cá giã đông cho kịp chế biến bạn căn thời gian cho cá ra bên ngoài khoảng 10 phút trước khi chuyển sang bước chế biến tiếp theo để thịt cá về lại nhiệt độ phòng là được. Trong lúc chờ đợi ướp cá hồi, chúng ta chuyển sang các bước sơ chế nguyên liệu khác.

Xem thêm:  Cách làm sò huyết hấp sả ngon thơm như bí quyết mẹ nấu
sơ chế cá hồi sốt cam
Sơ chế cá hồi sốt cam

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Đối với cam, bạn rửa sạch và gọt hết vỏ rồi tách riêng phần thịt cam cho vào 1 cái bát. Chỗ vỏ bạn lọc lấy phần vỏ vàng bên ngoài rồi thái thành các sợi dài như hình. Sau đó, bạn ngâm chúng trong nước muối loãng khoảng 5 phút để làm sạch sâu và khử bớt vị khái của vỏ cam đi.

Phần cần tây và cà rốt bạn mang đi rửa sạch. Cần tây thì tách phần lá và phần thân ra rồi cắt thành các khúc dài bằng đốt ngón tay còn cà rốt thì bạn gọt vỏ và bào mỏng ra theo chiều dọc như hình minh họa.

sơ chế nguyên liệu cá hồi sốt cam

Bước 3: Cách chế biến món cá hồi sốt cam

Đầu tiên, bạn tiến hành làm sốt cam. Phần thịt cam khi nãy, bạn đem cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn bằng máy xay. Tiếp theo, bạn thêm nửa muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng cà phê đường và khoảng 40ml nước lọc. Bạn cho một chiếc nồi nhỏ lên bếp và đổ hỗn hợp sốt vào và bắt đầu đun. Bạn lưu ý không đun lửa quá to, vừa đun vừa khuấy đều tay cho sốt chín và quyện đều đến khi sốt sánh lại thì bạn tắt bếp.

Bạn đừng quên xem lại thời gian để bỏ thịt cá hồi đang ướp ra ngoài rã đông nhé. Cá hồi đã sẵn sàng, bạn chuyển sang bước áp chảo cá hồi.

Xem thêm:  Cách làm cánh gà sốt chua ngọt ngon hấp dẫn từ đầu bếp nhà hàng

Bạn cho chảo lên bếp, thêm dầu ô liu hoặc dầu ăn vào rồi đun cho dầu nóng lên. Dầu đã nóng, bạn cho cá hồi vào áp chảo mỗi mặt từ 2 đến 3 phút. Vừa áp chảo cá hồi, bạn vừa cho cần tây, cà rốt và vỏ cam đã thái sợi vào xào lần lượt. Để rau củ đậm đà hơn bạn rắc thêm chút tiêu lên trên nhé.

Sau khi cá hồi và rau củ đã chín, bạn cho lên đĩa và đổ nước sốt cam vào là được.

Thành phẩm cá hồi sốt cam ngon thơm

Vậy là bạn đã có một đĩa cá hồi được sốt cam thơm ngon đậm đà rồi. Bạn có thể chế biến cá hồi sốt cam cho bé ăn hoặc cho cả gia đình. Thịt cá mềm béo hòa quyện với nước sốt cam chua chua thanh thanh thanh vừa ngon lại nhiều dưỡng chất, bé sẽ thích mê cho mà xem.

cá hồi sốt cam
Thưởng thức cá hồi sốt cam ngon ngọt thơm

Tham khảo cá hồi áp chảo sốt bơ: https://ngonaz.com/ca-hoi-ap-chao-sot-bo/

Tạm kết

Vậy là đã hoàn thành xong cách làm cá hồi sốt cam rồi. Đây là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng rất được các mẹ yêu thích và tin dùng cho bé nhà mình. Món ăn đặc biệt đã trở nên gần gũi hơn với cách chế biến cụ thể, rõ ràng. Mỗi tuần bạn nên cho bé ăn cá hồi từ 2 bữa 1 tuần sẽ giúp con có đầy đủ dưỡng chất và luôn khỏe mạnh nhờ hàm lượng vitamin, protein dồi dào trong thịt cá hồi. Chúc các bạn thành công với món ăn này!

Tags: cá hồimón sốt
Previous Post

Cách làm món cá diêu hồng nấu ngót ngọt thanh hấp dẫn

Next Post

Măng tây xào tôm lạ miệng mà cuốn hút và hấp dẫn

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Măng tây xào tôm lạ miệng mà cuốn hút và hấp dẫn

Măng tây xào tôm lạ miệng mà cuốn hút và hấp dẫn

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Tháng Một 26, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In