Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Hé lộ tuyệt chiêu làm bò kho tộ kiểu Trung siêu ngon cực đưa cơm

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Ba 20, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
467 29
0
Hé lộ tuyệt chiêu làm bò kho tộ kiểu Trung siêu ngon cực đưa cơm
745
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệulàm bò kho tộ kiểu Trung: (làm 4 đĩa)
  • Cách làm bò kho tộ kiểu Trung:

Bò kho tộ kiểu Trung là một trong những món ăn nguội phổ biến nhất được phục vụ trong các nhà hàng Trung Quốc. Nó được dùng như một món khai vị trong các bữa tiệc hoặc các bữa ăn sang trọng cho những dịp đặc biệt, chẳng hạn như Tết Nguyên đán và các lễ hội khác.

Nguyên liệulàm bò kho tộ kiểu Trung: (làm 4 đĩa)

Hé lộ tuyệt chiêu làm bò kho tộ kiểu Trung siêu ngon cực đưa cơm

  • 1,5kg bắp bò
  • 4 muỗng canh tương đậu nành
  • 1 miếng đậu phụ to hoặc 4 miếng đậu phụ nhỏ
  • 4 muỗng canh xì dầu
  • 1 muỗng canh hắc xì dầu
  • 2 muỗng canh rượu gạo Thiệu Hưng
  • 5 lát gừng
  • 2 cong hành lá, cắt khúc
  • 12g đường phèn hoặc 1 muỗng canh đường
  • 4 hoa hồi
  • 1 miếng quế
  • 4 lá nguyệt quế
  • 1 thìa cà phê hạt thì là
  • 1 muỗng canh hạt tiêu Tứ Xuyên
  • 1 thìa tiêu trắng hoặc tiêu đen
  • 8 nụ đinh hương
  • 1 thảo quả
  • 2 miếng gừng cát khô
  • 4 quả ớt khô
  • Muối
  • Dầu ớt Trung Quốc
  • Hành lá, thái nhỏ

Cách làm bò kho tộ kiểu Trung:

  • Rửa sạch bắp bò, sau đó thái thành từng miếng theo chiều dọc. 
  • Cho bắp bò vào 1 bát lớn. Đổ nước ngập mặt thịt. Ngâm 1 giờ sao đó để ráo (làm như vậy là để hút bớt máu thừa).

Hé lộ tuyệt chiêu làm bò kho tộ kiểu Trung siêu ngon cực đưa cơm

  • Cho tương đậu nành, đậu phụ, xì dầu, hắc xì dầu vào bát. Dùng thìa nghiền nhuyễn đậu phụ và trộn đều.
  • Đổ nước sốt lên miếng thịt bò đã ráo nước. Xoa đều. Để yên ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm.
  • Cho bắp bò cùng với nước sốt vào nồi. Đổ 750 ml lên bắp bò (Lượng nước vừa đủ ngập hết miếng thịt, có thể điều chỉnh).
  • Thêm rượu gạo Thiệu Hưng, hành lá, gừng, đường và tất cả các gia vị.
Xem thêm:  Chỉ từ 1 củ nghệ, có ngay 3 món xào nghệ vàng ươm bắt mắt thơm ngon, cải thiện hệ tiêu hoá

Hé lộ tuyệt chiêu làm bò kho tộ kiểu Trung siêu ngon cực đưa cơm

  • Đun sôi hoàn toàn sau đó vặn lửa nhỏ nhất. Đậy nắp và để lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng rưỡi.
  • Thời gian nấu có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước của miếng thịt bò, nhiệt độ khi nấu và dụng cụ nấu. Điều chỉnh nếu cần thiết.
  • Nếm thử nước kho để kiểm tra độ mặn. Thịt bò phải vừa miệng. Nếu không, hãy thêm một chút muối.
  • Để kiểm tra độ chín của thịt bò, bạn dùng đũa chọc vào giữa miếng thịt bò to nhất. 

Hé lộ tuyệt chiêu làm bò kho tộ kiểu Trung siêu ngon cực đưa cơm

  • Để thịt bò nguội tự nhiên. Sau đó đổ thịt bò sang đĩa. Làm lạnh cho đến khi cứng hoàn toàn.
  • Dùng rây lọc để ráo nước (bỏ gia vị) và cất vào tủ lạnh để dùng sau.
  • Thái thịt bò thành từng lát mỏng sau đó bày ra đĩa. Đun nóng một ít nước trong chảo. Đổ nó lên trên thịt bò. Thêm dầu ớt và hành lá. Nếu bạn muốn ăn khi còn ấm, hãy hấp thịt bò thái lát trong khoảng 3 phút hoặc lâu hơn.

Hé lộ tuyệt chiêu làm bò kho tộ kiểu Trung siêu ngon cực đưa cơm

  • Nước kho bò có thể được tái sử dụng làm nước kho cho món thịt om, trứng luộc, đậu phụ, tảo bẹ,… Thêm nước, gia vị và gia vị nếu cần.

Hé lộ tuyệt chiêu làm bò kho tộ kiểu Trung siêu ngon cực đưa cơm

  • Sau mỗi lần sử dụng, để ráo nước và loại bỏ tất cả phần cứng còn lại. Bảo quản phần thịt bò còn lại trong tủ lạnh đến 4 ngày hoặc trong ngăn đá trong 3 tháng. Rã đông trong tủ lạnh trước khi sử dụng.

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền – Theo redhousespice

Tags: bò kho tộ kiểu Trungcách làm bò kho tộ kiểu Trungcông thức làm bò kho tộ kiểu Trung
Previous Post

Những người tuyệt đối không nên ăn dứa vì ‘đại kỵ’

Next Post

Thật không ngờ dùng 5 đồ uống này sau khi ngủ dậy có thể cải thiện sức khỏe đường ruột

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Thật không ngờ dùng 5 đồ uống này sau khi ngủ dậy có thể cải thiện sức khỏe đường ruột

Thật không ngờ dùng 5 đồ uống này sau khi ngủ dậy có thể cải thiện sức khỏe đường ruột

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Tháng Hai 2, 2023
Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Tháng Hai 2, 2023
Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Tháng Hai 2, 2023
Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Tháng Hai 2, 2023
Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Tháng Hai 2, 2023
Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Tháng Hai 2, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In