Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

‘Hao cơm’ với 3 công thức chế biến từ món vịt rim thơm ngon, đậm vị

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Ba 16, 2023
in Công Thức Nấu Ăn
458 35
0
‘Hao cơm’ với 3 công thức chế biến từ món vịt rim thơm ngon, đậm vị
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Vịt rim xá xíu
    • Thành phần:
    • Sơ chế
    • Cách thực hiện:
  • Vịt rim nước dừa
    • Nguyên liệu:
    • Cách làm:
  • Vịt rim mặn ngọt
    • Nguyên liệu:
    • Sơ chế:
    • Cách làm:

Vịt rim xá xíu

Thành phần:

  • Thịt vịt (bạn có thể sử dụng ức vịt hoặc đùi vịt theo ý thích).
  • 1 muỗng canh đường.
  • 1 muỗng canh rượu mai quế lộ hay rượu trắng.
  •  4 muỗng canh nước mắm.
  • 2 cây rau mùi.
  • 1 gói xá xíu.
  • 2 cây hành lá.
  • 1 củ hành tím.
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu.
  • 1 muỗng canh dầu hào.
  • 2 tép tỏi.
  • 1 muỗng cà phê bột nêm.
  • 1/2 muỗng cà phê nhỏ nước màu đỏ thực phẩm.

‘Hao cơm’ với 3 công thức chế biến từ món vịt rim thơm ngon, đậm vị

Vịt rim xá xíu

Sơ chế

Thịt vịt mua về bạn làm sạch với nước muối loãng ngâm ít gừng thái lát, sau đó xả qua nước lạnh 1 đến 2 lần rồi để ráo nước.

Với các nguyên liệu hành lá, tiêu, tỏi, hành tím, gốc rau mùi bóc vỏ, rửa sạch qua nước muối, cho vào cối giã cho nhuyễn

Cách thực hiện:

Bước 1:

Bạn cho thịt vịt vào tô lớn, cho tất cả nguyên liệu đã giã nhuyễn vào cùng với gói xá xíu để trộn đều lên. Để thịt vịt ướp thấm nhất có thể. Sau đó cho thịt vịt xếp đều ra giấy bạc.

Bước 2:

Bạn sử dụng lò nướng bật trước vài phút ở nhiệt độ 190 – 220 độ C. Tiếp đến bạn xếp thịt vịt ướp đều vào khay hoặc vỉ nướng rồi nướng.

Xem thêm:  Canh ngon ngày Tết: 3 cách nấu canh măng đậm đà nóng hổi để bạn trổ tài ‘nữ công gia chánh’

Bước 3:

Cứ cách 10 phút bạn quết nước ướp còn lại lên thịt vịt, để khi nướng thịt vịt không bị khô. Cứ làm như vậy 2 đến 3 lần thịt thịt vịt chin sẽ rất ngon và màu rất đẹp

Bước 4

Sau khi vịt chín với màu đẹp, bạn cho thịt vịt ra thớt cắt thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Có thể ăn kèm với cơm, dưa leo, hoặc cải thìa xào sơ củng rất ngon đấy.

Vịt rim nước dừa

Nguyên liệu:

  • ½ con vịt.
  • 1 trái dừa.
  • Tỏi, hành tím, gừng.
  • Rượu trắng, đường, dầu ăn, bột nệm, nước tương, ngũ vị hương, tiêu, muối.
  • Sơ chế:
  • Gừng gỏi đập dập, băm nhỏ.
  • Thịt vịt rửa sạch với muối, gừng, thêm rượu trắng để khử mùi tanh hôi. Sau đó rửa sạch lại và để ráo.

‘Hao cơm’ với 3 công thức chế biến từ món vịt rim thơm ngon, đậm vị

Vịt rim nước dừa

Cách làm:

Bước 1:

Ướp thịt với ngũ vị hương, hành, tỏi đã băm, thêm chút bột nêm, tiêu, nước tương. Trộn đều và để khoảng 2 giờ cho thấm gia vị.

Bước 2:

Cho dầu ăn vào chảo, khi chảo nóng, để thịt vịt vào chiên vàng hai mặt.

Bước 3:

Bỏ bớt dầu ra ngoài, cho nước dừa vào nêm bột nêm, để lửa nhỏ đến khi vịt chín mềm và phần nước sệt lại.

Bước 4:

Tắt bếp, lấy thịt vịt ra thái miếng hoặc chặt tùy thích.

Món vịt rim nước dừa gây ấn tượng nhờ vị ngọt béo của nước dừa, thịt vịt mềm hòa với mùi thơm của ngũ vị tạo nên hương vị hấp dẫn, ăn hoài không ngán. Bạn có thể ăn món vịt khìa kèm cơm nóng, hoặc bánh mì, chấm kèm nước tương có vài lát ớt cay.

Xem thêm:  Học người Trung Hoa làm tôm chiên trứng độc đáo lạ miệng cho bữa cơm nhà thêm ngon

Vịt rim mặn ngọt

Nguyên liệu:

  • Thịt vịt: 1 con khoảng (1-1,2kg).
  • Hành tím: 2 củ
  • Tỏi: 2 củ
  • Gừng: 1 nhánh
  • Rượu trắng.
  • Gia vị: dầu ăn, tiêu, giấm, bột canh và một số gia vị nấu ăn khác.

‘Hao cơm’ với 3 công thức chế biến từ món vịt rim thơm ngon, đậm vị

Vịt rim mặn ngọt

Sơ chế:

Khử bớt mùi hôi của thịt vịt bằng cách rửa với rượu trắng và vài lát gừng bóp thịt. Đây là khâu sơ chế nguyên liệu quan trọng. Sau đó bạn rửa sạch lại với nước, đợi để cho ráo nước và chặt miếng vừa ăn.

Phần hành tím, tỏi thì bạn bóc vỏ rồi băm nhuyễn để riêng.

Cách làm:

Bước 1:

Bạn  cho vịt vào tô rồi ướp cùng với ¼ muỗng tiêu xay, ¼ muỗng bột canh và một ít hành tím băm nhuyễn. Đảo đều và ướp thịt trong 30 phút cho ngấm đều gia vị trước khi chiên.

Bước 2:

Bạn đặt chảo lên bếp và cho 1 lượng dầu ăn vừa đủ vào. Sau khi dầu nóng thì bắt đầu trút từ từ từng miếng thịt vịt vào rồi chiên vàng đều là được.

Bước 3:

Sau khi có được những miếng thịt vịt vàng giòn, tiếp tục đặt một chảo khác lên bếp rồi đổ 1 chút dầu ăn vào cùng 1 ít tỏi băm phi thơm lên.

Bước 4:

Trút hết thịt vịt chiên sẵn vào rồi nêm cùng 1 muỗng đường, 1,5 muỗng giấm và 1 muỗng nước mắm đảo đều tay. Khi mà phần thịt vịt bắt đầu hơi keo lại thì bạn có thể tắt bếp.

Xem thêm:  Mách bạn 3 món canh mướp ngọt mát, giàu dinh dưỡng mà nấu nhanh trong ‘phút mốt’

Bước 5:

Bạn chỉ cần cho phần thịt vịt rim mặn ngọt vừa xong ra đĩa. Sau đó, trang trí thêm vài cọng ngò và vài lát ớt tỉa cho bắt mắt là có thể thưởng thức ngay.

Trên đây là bài viết hướng dẫn cách thực hiện món vịt rim đổi vị cho gia đình cực kỳ đơn giản và dễ thực hiện tại nhà mà ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn thành công với công thức này nhé!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm

 

Thường xuyên tập 5 bài tập này, bắp tay ngấn mỡ, quá khổ cũng thon dài như nàng thơ Lisa
Tags: Thịt vịt rimVịt rim nước dừaVịt rim xá xíu
Previous Post

4 món súp từ rau củ, siêu thanh đạm và bổ dưỡng

Next Post

Hãy thay ngay miếng rửa bát nếu có 4 dấu hiệu này kẻo nguy hại sức khoẻ cả nhà

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Hãy thay ngay miếng rửa bát nếu có 4 dấu hiệu này kẻo nguy hại sức khoẻ cả nhà

Hãy thay ngay miếng rửa bát nếu có 4 dấu hiệu này kẻo nguy hại sức khoẻ cả nhà

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Mua hoa bưởi về làm theo 3 cách này, vừa có nguyên liệu nhà bếp thơm nồng nàn vừa tốt cho sức khoẻ

Mua hoa bưởi về làm theo 3 cách này, vừa có nguyên liệu nhà bếp thơm nồng nàn vừa tốt cho sức khoẻ

Tháng Ba 28, 2023
Cách cắt đồ bộ đơn giản, thời trang, thoải mái nhất (ngonaz)

Cách cắt đồ bộ đơn giản, thời trang, thoải mái nhất (ngonaz)

Tháng Ba 28, 2023
2 Cách làm kem socola và kem socola tươi cực đơn giản

2 Cách làm kem socola và kem socola tươi cực đơn giản

Tháng Ba 28, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Mua hoa bưởi về làm theo 3 cách này, vừa có nguyên liệu nhà bếp thơm nồng nàn vừa tốt cho sức khoẻ

Mua hoa bưởi về làm theo 3 cách này, vừa có nguyên liệu nhà bếp thơm nồng nàn vừa tốt cho sức khoẻ

Tháng Ba 28, 2023
Cách cắt đồ bộ đơn giản, thời trang, thoải mái nhất (ngonaz)

Cách cắt đồ bộ đơn giản, thời trang, thoải mái nhất (ngonaz)

Tháng Ba 28, 2023
2 Cách làm kem socola và kem socola tươi cực đơn giản

2 Cách làm kem socola và kem socola tươi cực đơn giản

Tháng Ba 28, 2023
Ngày mát trời làm món vịt giả cầy kiểu này ăn đậm đà đưa cơm ai cũng tấm tắc khen

Ngày mát trời làm món vịt giả cầy kiểu này ăn đậm đà đưa cơm ai cũng tấm tắc khen

Tháng Ba 28, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Mua hoa bưởi về làm theo 3 cách này, vừa có nguyên liệu nhà bếp thơm nồng nàn vừa tốt cho sức khoẻ

Mua hoa bưởi về làm theo 3 cách này, vừa có nguyên liệu nhà bếp thơm nồng nàn vừa tốt cho sức khoẻ

Tháng Ba 28, 2023
Cách cắt đồ bộ đơn giản, thời trang, thoải mái nhất (ngonaz)

Cách cắt đồ bộ đơn giản, thời trang, thoải mái nhất (ngonaz)

Tháng Ba 28, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In