Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Gợi ý mâm cơm 3 món ngon xuýt xoa ngày lạnh, ăn đến đâu ấm người đến đó

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 15, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
459 34
0
Gợi ý mâm cơm 3 món ngon xuýt xoa ngày lạnh, ăn đến đâu ấm người đến đó
742
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Thịt bò kho cà rốt
    • Nguyên liệu:
    • Cách nấu thịt bò kho kiểu miền Bắc như sau:
      • Sơ chế nguyên liệu:
      • Nấu bò kho:
  • Giá đỗ xào đậu phụ
    • Nguyên liệu:
    • Cách làm món đậu phụ xào giá đỗ:
      • Bước 1:
      • Bước 2:
      • Bước 3:
      • Bước 4:
      • Bước 5:
      • Bước 6:
  • Canh cà tím nấu bung
    • Nguyên liệu:
    • Cách làm:

Tối nay ăn gì vừa ngon vừa ấm bụng? Bài viết này sẽ giúp bạn khỏi bận tâm xem ăn gì hôm nay với 3 món ngon vừa đậm đà vừa ấm bụng ngày đông. Hãy cùng vào bếp ngay thôi!

Thịt bò kho cà rốt

Nguyên liệu:

  • Thịt nạm bò: 500g
  • Cà rốt: 100g (thêm củ cải, khoai tây nếu muốn)
  • Gia vị: bột cà ri, dầu điều, hoa hồi, gừng, hành khô, hành lá, tỏi, sả, ớt, muối, đường, hạt tiêu, bột ngọt

Gợi ý mâm cơm 3 món ngon xuýt xoa ngày lạnh, ăn đến đâu ấm người đến đó

Bò kho cà rốt

Cách nấu thịt bò kho kiểu miền Bắc như sau:

Sơ chế nguyên liệu:

Hoa hồi rang thơm, để nguyên không nên giã nát.

Thịt bò rửa sạch cắt miếng vuông sau đó đem ướp với hành tỏi băm nhuyễn, gừng, muối, đường, bột ngọt, trộn đều rồi ướp trong 30 phút đến 1 tiếng cho ngấm gia vị.

Cà rốt gọt vỏ rửa sạch cắt khúc dài 3cm.

Nấu bò kho:

Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi. Cho cà rốt và thịt vào xào cho thịt săn lại và rút hết nước thì vớt cà rốt ra dĩa rồi cho nước sôi vào ngập thịt. Thêm hoa hồi, sả đập dập vào. Ninh nồi bò kho khoảng 35 phút, khi thịt hơi mềm thì cho cà rốt vào lại nấu cùng cho tới mềm nhừ. Công đoạn ninh thịt có thể nhanh hơnn khi bạn dùng nồi áp suất.

Xem thêm:  Cuối tháng cơm nhà tiết kiệm mà vẫn ngon với 4 món đậm vị, dung dị từ đậu phụ

Thêm dầu điều vào nồi bò kho tạo màu đẹp mắt và nêm nếm lại cho vừa miệng, thêm hạt tiêu, ớt hoặc sa tế nếu thích ăn cay.

Múc bò kho ra tô, thêm hành lá thái nhỏ lên trên. Món bò kho thích hợp khi ăn nóng cùng cơm, bún, bánh mỳ.

Giá đỗ xào đậu phụ

Nguyên liệu:

  • 2-3 bìa đậu phụ.
  • 1/2 củ cà rốt lớn.
  • 150g nấm đùi gà hay nấm rơm.
  • 200g giá đỗ.
  • Bạn có thể thêm măng tươi.
  • Rau mùi, muối, xì dầu, hạt nêm chay hoặc bột ngọt, hành barô.

Gợi ý mâm cơm 3 món ngon xuýt xoa ngày lạnh, ăn đến đâu ấm người đến đó

Giá đỗ xào đậu phụ

Cách làm món đậu phụ xào giá đỗ:

Bước 1:

Đậu phụ rửa sạch, cắt dọc thành từng miếng nhỏ vừa ăn, đun nóng chảo, cho đậu phụ vào rán vàng hai mặt.

Vớt đậu phụ ra đĩa có lót giấy thấm bớt dầu ăn.

Bước 2:

Giá đỗ, nấm cắt bỏ chân, cà rốt cạo vỏ rửa sạch, để ráo.

Rau mùi rửa sạch, để ráo.

Nếu dùng thêm măng tươi, bạn rửa măng cho thật sạch, đun nồi nước sôi, chần sơ khoảng từ 3 đến 5 phút, đổ ra rổ và xả lại nước lạnh, để ráo.

Bước 3:

Nấm, cà rốt thái sợi.

Măng tước sợi.

Bước 4:

Đậu phụ sau khi rán, để nguội, thái sợi.

Đun nóng ít dầu ăn, phi đầu hành barô thơm, cho cà rốt, măng vào xào cùng với nhau, rưới vào một ít xì dầu, tiếp tục xào đến đến khi cà rốt chín mềm.

Xem thêm:  Thịt bê nấu gì ngon nhất? 4 món ngon từ thịt bê dễ làm, bổ khí huyết, tăng cường sinh lý

Bước 5:

Cho tiếp nấm, đậu phụ vào, đảo nhẹ tay để đậu phụ không bị nát, xào tiếp khoảng 5 phút.

Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Bước 6:

Cuối cùng cho giá đỗ vào xào cùng, xào tiếp khoảng thêm 3 phút thì tắt bếp, thêm rau mùi thái nhỏ vào.

Múc đồ xào ra đĩa, dùng làm món xào ăn với cơm.

Canh cà tím nấu bung

Nguyên liệu:

  • 200 gram thịt ba chỉ
  • 2 quả cà tím tươi cỡ vừa
  • 2 bìa đậu phụ chưa chiên
  • Các loại gia vị gồm 1 muỗng canh mẻ, 1 củ nghệ, hành lá, lá xương sông, lá lốt

Gợi ý mâm cơm 3 món ngon xuýt xoa ngày lạnh, ăn đến đâu ấm người đến đó

Canh cà tím nấu bung

Cách làm:

Bước 1: Bạn sơ chế cà tím bằng cách bỏ cuống, cắt thành miếng vừa ăn rồi ngâm vào nước pha giấm loãng. Sau 20 phút thì vớt ra, rửa sạch, để ráo rồi đem chiên vàng.

Bước 2: Bạn cắt đậu phụ thành những miếng vuông vừa ăn, chiên vàng các mặt rồi vớt ra, để ráo dầu. Đối với thịt ba chỉ, bạn rửa sạch, cạo lông ở da, cắt thành miếng vuông vừa ăn.

Bước 3: Bạn phi thêm đầu hành trong nồi có một ít dầu, thịt được cho vào xào săn, nêm thêm chút muối. Sau đó, bạn cho một lượng nước vừa phải vào nồi để om cho đến khi thịt chín mềm. Bạn thêm nghệ cắt lát mỏng, đậu phụ chiên vào nồi, đun sôi.

Bước 4: Bạn cho tiếp cà tím chiên vào nồi, dùng đũa đảo một cách nhẹ tay. Hãy nếm thử nước dùng và nêm gia vị theo khẩu vị của mình. Bạn nhớ cho nước mẻ đã lọc vào nồi để tạo độ chua nhẹ cho món ăn. Lá lốt được rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào nồi sau cùng.

Xem thêm:  Xua tan oi bức với 4 món canh rau đay ngon mát, ngọt nước, dân dã mà bổ dưỡng

Chúc bạn thành công với mâm cơm 3 món trên đây nhé!

Bồ Đào (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm

Tags: mâm cơmthực đơnthực đơn cơm nhà
Previous Post

5 thực phẩm người sống thọ nhất thế giới hay ăn, hóa ra bán đầy chợ

Next Post

3 cách nấu cháo sườn ngon sánh mịn, nóng hổi ấm bụng cho những ngày lạnh giá

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
3 cách nấu cháo sườn ngon sánh mịn, nóng hổi ấm bụng cho những ngày lạnh giá

3 cách nấu cháo sườn ngon sánh mịn, nóng hổi ấm bụng cho những ngày lạnh giá

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Tháng Một 26, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In