Chuyện “Hôm nay ăn gì?” xưa nay vốn là đề tài chưa bao giờ hạ nhiệt, đặc biệt là trong các group nấu ăn. Trong thời gian bão giá, câu hỏi này lại càng trở nên hóc búa hơn nữa. Thế nên, mỗi khi có ai khoe lên mạng mâm cơm nhà là các chị em nội trợ ai cũng phải vào ngó nghiêng để học hỏi. Chưa bàn đến chuyện nấu ngon hay nấu dở nhưng chỉ nói đến các món ăn trên mâm thôi nhiều khi cũng đủ khiến các chị em bàn luận sôi nổi.
Với chị vợ đảm tên Đặng Thị Phương (sinh năm 1992, hiện đang sinh sống và làm việc tại Hà Nội), chuyện hôm nay ăn gì chưa bao giờ là một vấn đề đáng để đau đầu. Vẫn những món đơn giản nhưng mỗi bữa ăn, chị Phương chỉ cần biến tấu đi một chút là cả nhà đã có menu mới đầy hấp dẫn rồi.
Chị Phương chia sẻ: ”Mình thật sự không phải đau đầu nhiều về việc nghĩ hôm nay ăn gì vì trong đầu mình lúc nào cũng nghĩ ra rất nhiều món ăn – có thể là những món vừa thấy mọi người làm trên mạng hoặc hôm đấy nhớ nhà sẽ là những món mẹ hay nấu ở nhà. Mâm cơm của gia đình mình dù đơn giản hay cầu kì thì sẽ luôn có 3 món là món mặn, canh và rau. Vì nhà mình gần chợ đầu mối nên thức ăn mua giá cũng rẻ hơn so với giá thị trường. Thông thường, thời gian để mình thực hiện xong mỗi mâm cơm mất 30 phút đến 1 tiếng”.
Ngoài là một nhân viên văn phòng, chị Phương còn có 1 cửa hàng nails nhỏ. Chính vì công việc bận rộn nên không phải lúc nào chị cũng có thể vào bếp. Tuy nhiên, vì vô cùng yêu thích việc nấu nướng nên mỗi ngày chị vợ đảm này đều tranh thủ thời gian để vào bếp nấu cơm cho gia đình.
Chị Phương cho biết mỗi mâm cơm này chị nấu cho 3 người ăn, gồm 3 người lớn và 1 em bé. Trung bình mỗi bữa ăn có chi phí từ 100-120 nghìn đồng, hôm nào có khách thì sẽ nhiều hơn.
”Nấu ăn với mình nó không phải là 1 công việc, mà nó là niềm vui, là sự yêu thích. Việc vào bếp giống như là mình đang tự thưởng cho bản thân mình 1 món quà sau 1 ngày làm việc mệt nhọc vậy. Mình vô cùng yêu thích những món ăn, đặc biệt là những món ăn của mẹ – mẹ là người đã truyền cho mình nhiều cảm hứng nấu ăn. Mặc dù là những món ăn đơn giản nhưng luôn được chăm chút. Việc được nấu ăn cho người thân, bạn bè của mình cũng là 1 loại hạnh phúc. Mình thấy hạnh phúc khi được nấu cơm cho người thân của mình. Sẽ có lúc khen, lúc chê nhưng mỗi ngày, mỗi ngày mình càng yêu thích việc vào bếp hơn.
Việc mình thích thú nhất là sau 1 ngày dài làm việc, cứ mỗi buổi tối cùng mọi người quây quần ăn cơm và kể những chuyện đã làm trong 1 ngày. Không biết mọi người thế nào nhưng mình là người đam mê nấu nướng nhưng lại lười dọn. Thật may mắn là mình ở cùng những người thích dọn dẹp. Nên mỗi lần nấu ăn mình luôn có những phụ bếp tuyệt vời có thể dọn dẹp cùng. Đấy cũng là 1 niềm hạnh phúc của mình khi vào bếp” – chị nói.
Chủ nhân của những mâm cơm trên chính là chị Đặng Thị Phương (sinh năm 1992, hiện đang sinh sống và làm việc tại Hà Nội)
