Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Gầu bò nướng – “siêu bom tấn” cho ngày Tết sum vầy

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 2, 2022
in Ẩm Thực
483 10
0
Gầu bò nướng – “siêu bom tấn” cho ngày Tết sum vầy
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Gầu bò nướng đơn giản
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Cách thực hiện
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Làm hỗn hợp ướp gầu bò nướng
      • Bước 3: Cách làm gầu bò nướng
  • Gầu bò nướng mật ong
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Cách thực hiện
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Ướp gia vị làm gầu bò nướng
      • Bước 3: Cách làm gầu bò nướng mật ong
  • Cách chọn nguyên liệu làm gầu bò nướng ngon

Gầu bò nướng là món ăn đơn giản nhưng đảm bảo hương vị siêu hấp dẫn. Để có được thành quả như ý muốn thì ngoài việc chọn được gầu bò tươi ngon, công đoạn nêm gia vị cũng đặc biệt quan trọng. Nếu chị em muốn mâm cỗ ngày Tết năm nay có thêm những điều mới lạ thì thử ngay 2 cách làm gầu bò nướng thơm phức dưới đây nhé!

gầu bò nướng 1

Xem thêm: Nạm bò là gì?

Gầu bò nướng đơn giản

Gầu bò là nguyên liệu cực ngon và bổ dưỡng nên chị em dễ dàng chế biến thành nhiều món khác nhau. Một trong số đó phải kể đến gầu bò nướng sả, bột quế…thơm phức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300- 500g gầu bò
  • 1-2 của sả
  • 1-2 củ hành khô
  • 1 củ tỏi
  • Bột quế
  • Hạt điều đỏ
  • Dầu ăn
  • Đường
  • Dầu hào
  • Nước mắm
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Mì chính

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với tỏi, hành khô, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Sả bạn cũng băm nhỏ. Với dầu điều đỏ, bạn chưng với dầu ăn, sau đó bỏ hạt điều và chỉ giữ lấy phần dầu.

Xem thêm:  Cách làm thịt chó nướng lá na | Gan chó nướng lá na ngon thơm dân

gầu bò nướng đơn giản 1

– Với gầu bò, bạn rửa sạch với chút muối và gừng băm nhỏ để loại bỏ hết mùi hôi. Rồi bạn rửa lại và để ráo nước. Bạn có thể thái miếng nhỏ hoặc để nguyên cả khối khi nướng.

gầu bò nướng đơn giản 2

Bước 2: Làm hỗn hợp ướp gầu bò nướng

– Bạn cho các loại gia vị bao gồm hành, tỏi, sả băm nhỏ, trộn chung với dầu điều, thêm gia vị, mì chính, hạt nêm, nước mắm…tùy theo khẩu vị của gia đình.

– Nếu mà ăn được cay, bạn có thể cho thêm một chút ớt bột vào ướp cùng, như vậy khi nướng món ăn này sẽ có vị cay nhẹ rất hấp dẫn.

gầu bò nướng đơn giản 3

Bước 3: Cách làm gầu bò nướng

– Tiếp theo, bạn ướp gầu bò với dung dịch hỗn hợp vừa trộn xong. Để món ăn đậm đà hơn, bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 đến 2 tiếng là được.

– Sau đó, bạn cho thực phẩm ra nướng với lò nướng hoặc than hoa. Rồi cho ra đĩa và thưởng thức ngay nhé!

gầu bò nướng đơn giản 4

Xem thêm: Cách làm gân bò xào chua ngọt

Gầu bò nướng mật ong

Để tăng thêm hương vị cho món ăn thì thêm một chút mật ong vào là chị em có ngay gầu bò nướng mật ong thơm phức. Công thức cũng rất đơn giản nha!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300-500g gầu bò
  • 1 củ hành khô
  • 1-2 thìa mật ong nguyên chất
  • Dưa leo
  • Cà chua
  • Xà lách
  • 1 củ tỏi
  • Hạt tiêu
  • Ngũ vị hương
  • Mè
  • Dầu ăn
  • Nước tương
  • Dầu hào
Xem thêm:  Cách làm hàu chiên trứng bùi béo bổ dưỡng, chuẩn ngon như tiệm

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với gầu bò, bạn rửa cùng với chút muối và gừng băm nhỏ để loại bỏ hết mùi hôi. Sau bạn rửa lại, để ráo rồi thái miếng mỏng.

– Với cà chua, dưa chuột, bạn rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Với xà lách, bạn rửa sạch, để ráo.

gầu bò nướng mật ong 1

– Với hành và tỏi, bạn bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Bước 2: Ướp gia vị làm gầu bò nướng

– Bạn trộn 2 thìa nước tương cùng với mật ong, dầu ăn, hành tỏi băm, chút hạt tiêu, ngũ vị hương, muối, mè rang vàng. Sau đó trộn đều hỗn hợp.

– Tiếp theo, bạn ướp gầu bò cùng với ½ hỗn hợp gia vị và để trong ngăn mát tủ lạnh từ 30 phút đến 1 tiếng cho ngấm vị.

gầu bò nướng mật ong 2

Bước 3: Cách làm gầu bò nướng mật ong

– Sau đó bạn cho vỉ nướng lên bếp, để lửa vừa, không quá lớn hoặc quá nhỏ.

– Rồi quét phần hỗn hợp gia vị còn lại lên từng miếng gầu và để lên vỉ nướng. Bạn chú ý nướng đến khi chín đều cả hai mặt của gầu bò.

gầu bò nướng mật ong 3

– Cuối cùng khi thịt đã chín, bạn cho ra đĩa cùng với dưa chuột, cà chua, xà lách thì quá ngon nhé!

gầu bò nướng mật ong 5

Xem thêm: Cách làm gân bò xào sả ớt

Cách chọn nguyên liệu làm gầu bò nướng ngon

Chắc hẳn nhiều người chưa biết gầu bò là gì? Nằm ở vị trí nào. Thực chất, gầu bò nằm gần ức, từ ngực đến dưới cổ của con bò. Đây là phần thịt có cả thịt và mỡ đen xen, không có nhiều mỡ như thịt ba chỉ. Gầu bò có 2 loại là gầu gân và gầu mềm. Nếu thích có món thịt gầu bò nướng ngon nhất thì bạn nên chọn gầu mềm.

Xem thêm:  Cách làm thịt thỏ nấu giả cầy ngon nuốt lưỡi với bí quyết cực đơn giản

– Gầu bò có màu đỏ tươi, thịt thơm tự nhiên

– Bạn không nên chọn phần thịt bò có quá nhiều nạc hoặc mỡ.

– Bạn nên chọn thực phẩm ở những cửa hàng rõ nguồn gốc, xuất xứ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

cách chọn nguyên liệu làm gầu bò nướng ngon 1

Lưu ý khi ăn gầu bò, bạn không nên ăn nhiều vào buổi tối vì lúc này lượng sắt dồi dào sẽ làm cho gan hoạt động tích cực mà lúc này gan cần nghỉ ngơi nhiều hơn. Với một số trường hợp như người bị u xơ tử cung, cao huyết áp, sỏi thận…thì hạn chế ăn thịt bò vì chúng có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

cách chọn nguyên liệu làm gầu bò nướng ngon 2

Có món gầu bò nướng thơm phức như thế này đảm bảo bữa cơm gia đình bạn sẽ cảm thấy ấm áp và hấp dẫn lắm nhé. Từng miếng thịt vừa mềm, vừa giòn ăn kèm với các loại rau xanh quá tuyệt. Chị em học hỏi ngay để cải thiện cho mọi người nhé. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”.

Tags: món nướngthịt bò
Previous Post

Gầu bò luộc “chốt đơn” ngay cho mâm cỗ Tết năm nay thêm mới lạ

Next Post

Nạm sườn bò làm gì ngon? Vài gợi ý cực hay cho ngày cuối tuần ăn mê say

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Nạm sườn bò làm gì ngon? Vài gợi ý cực hay cho ngày cuối tuần ăn mê say

Nạm sườn bò làm gì ngon? Vài gợi ý cực hay cho ngày cuối tuần ăn mê say

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tháng Năm 28, 2022
Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Tháng Năm 28, 2022
8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tháng Năm 28, 2022
Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Tháng Năm 28, 2022
8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

Tháng Năm 27, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tháng Năm 28, 2022
Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Tháng Năm 28, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In