Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Ếch rang trứng muối với cách làm đơn giản nhưng cực siêu ngon

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 1, 2022
in Ẩm Thực
463 30
0
Ếch rang trứng muối với cách làm đơn giản nhưng cực siêu ngon
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cách làm ếch rang trứng muối
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Các bước làm ếch rang trứng muối
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Chiên thịt ếch
      • Bước 3: Làm trứng muối
      • Bước 4: Tiến hành làm ếch rang trứng muối
      • Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức ếch rang trứng muối
  • Lưu ý khi làm món ếch rang trứng muối

Bạn đã được thưởng thức nhiều món ăn ngon từ ếch như ếch chiên lá lốt, ếch rang sả ớt, ếch nấu chuối, canh chua ếch… Vậy còn ếch rang trứng muối thì sao? Bạn đã từng được nếm thử món ếch này hay chưa? Nếu chưa thì hôm nay mình sẽ giúp bạn có thể tự thực hiện tại nhà món ăn này nhé.

Ếch rang trứng muối với màu sắc đẹp mắt, hương vị ngọt của thịt ếch, bùi béo của trứng muối hòa quyện với nhau đảm bảo rất kích thích vị giác. Đặc biệt, món ăn này rất được lòng mọi người bởi sự mới lạ, hấp dẫn và ngay cả trẻ nhỏ cũng bị chinh phục. Vì thế, dịp cuối tuần rảnh rỗi, chị em có thể vào bếp trổ tài để chiêu đãi cả nhà món ăn này nhé.

Cách làm ếch rang trứng muối

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500g thịt ếch đã làm sạch
  • ½ củ gừng
  • 1 chén rượu
  • Trứng muối: 3 quả
  • 1 ít bột bắp
  • ½ củ tỏi
  • 1 ít hành lá
  • Sữa đặc
  • Các loại gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn…
Xem thêm:  Trổ tài làm heo quay giòn bì giòn rụm thơm ngon, bố trẻ Hà thành khiến hội chị em hết lời thán phục

Các bước làm ếch rang trứng muối

Khi đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết, các bạn chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn dưới đây là có món ếch trứng muối ngon tuyệt để chiêu đãi mọi người rồi.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mua thịt ếch đã làm sạch sẽ giúp chúng ta tiết kiệm được rất nhiều thời gian chế biến. Tuy nhiên, công đoạn sơ chế và làm sạch lại ếch vẫn rất quan trọng nhằm loại bỏ hết ký sinh trùng. Đồng thời, khi chế biến thịt ếch sẽ thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Các bạn hãy kiểm tra xem ếch có còn các gân ở đùi hay không thì phải loại bỏ các gân này. Hay phần xương sống ở lưng ếch cũng cần được loại bỏ hết.

Tiếp đến, đem thịt ếch rửa sạch với nước 1 – 2 lần. Tuy nhiên, thịt ếch vẫn còn rất tanh và nhớt nên các bạn cần chuẩn bị rượu cùng gừng đập dập. Dùng hỗn hợp này bóp với ếch vài lần cho sạch nhớt, tanh thì đem rửa sạch lại với nước.

ếch rang trứng muối

Tỏi lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Hành lá nhặt, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Bước 2: Chiên thịt ếch

Chặt ếch thành miếng vừa ăn rồi cho vào tô. Thêm hạt nêm vào trộn đều lên.

Tiếp đến, cho bột bắp vào xóc đều tay để bột phủ hết mặt thịt ếch.

Đun nóng chảo dầu ăn. Bạn nên cho dầu ăn với lượng vừa đủ để khi chiên thịt ếch chín đều, vàng đẹp mắt mà không bị cháy.

Xem thêm:  3 cách làm tôm rang me ngon chua ngọt chuẩn bị cho bữa cơm

Đun cho dầu nóng già thì đặt từng miếng thịt ếch đã lăn qua bột bắp vào. Tiến hành chiên và lật đều các mặt cho chín vàng thì vớt thịt ếch ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 3: Làm trứng muối

Đập trứng muối ra bát, khéo léo lấy phần lỏng đỏ rồi đem đi hấp cách thủy.

ếch rang trứng muối

Khi trứng chín, bạn hãy lấy ra và dầm thật nhuyễn rồi cho vào xay cùng 1 thìa cà phê sữa đặc với 1 muỗng canh nước. Xay thật nhuyễn.

Bước 4: Tiến hành làm ếch rang trứng muối

Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng thì trút hành lá và tỏi băm vào phi thơm.

Tiếp đến, thêm hỗn hợp trứng muối vừa xay cùng thịt ếch chiên vào. Tiến hành khuấy đều và kết hợp nêm nếm gia vị như đường, hạt tiêu, hạt nêm… sao cho vừa ăn. Đảm bảo đủ độ mặn ngọt, chút cay nhẹ là được.

Hạ nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều tay, nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp có độ sánh, sền sệt thì tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức ếch rang trứng muối

Múc thành phẩm ra đĩa, ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị hấp dẫn của món ăn. Khi thưởng thức có thể thêm chút tương ớt nếu muốn.

ếch rang trứng muối

Lưu ý khi làm món ếch rang trứng muối

Món ếch rang cùng trứng muối muốn ngon và hấp dẫn, các bạn nên lưu ý một số vấn đề sau:

Xem thêm:  Thịt ngựa xào tỏi – thơm phức náo nức cả nhà vì phát hiện món cực ngon

– Thịt ếch cần phải làm sạch hoàn toàn và được nấu chín kỹ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

– Tùy từng sở thích, bạn có thể thêm ớt cay, hành tây, ớt chuông vào chế biến cùng đê món ăn đậm vị hơn.

– Bạn chỉ nên chế biến lượng ăn cho một bữa trong ngày mà không nên để qua đêm sẽ giảm dưỡng chất của món ăn.

Cách làm ếch rang trứng muối trên đây không quá khó phải không nào? Hy vọng bạn sẽ có thêm công thức nấu nướng để bổ sung vào sổ tay nấu ăn và thường xuyên làm mới mâm cơm của gia đình. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công!

Tags: món rangthịt ếch
Previous Post

Thịt hươu nướng có tới 3 công thức siêu ngon phải mở ngay tiệc tối

Next Post

Cách làm ếch rang sả ớt – món ăn hấp dẫn, thơm ngon cuốn hút mọi tín đồ

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm ếch rang sả ớt – món ăn hấp dẫn, thơm ngon cuốn hút mọi tín đồ

Cách làm ếch rang sả ớt – món ăn hấp dẫn, thơm ngon cuốn hút mọi tín đồ

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

Tháng Năm 27, 2022
3 cách nấu canh kim chi ngon siêu cấp cho ngày mát trời vào bếp

3 cách nấu canh kim chi ngon siêu cấp cho ngày mát trời vào bếp

Tháng Năm 27, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

Tháng Năm 27, 2022
3 cách nấu canh kim chi ngon siêu cấp cho ngày mát trời vào bếp

3 cách nấu canh kim chi ngon siêu cấp cho ngày mát trời vào bếp

Tháng Năm 27, 2022
Mẹo ‘chữa’ đồ ăn quá mặn, quá cay hoặc quá ngọt cực đơn giản, nhiều người nội trợ chưa biết

Mẹo ‘chữa’ đồ ăn quá mặn, quá cay hoặc quá ngọt cực đơn giản, nhiều người nội trợ chưa biết

Tháng Năm 27, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

Tháng Năm 27, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In