Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Ếch nấu măng chua – món canh hấp dẫn đổi vị cho mâm cơm gia đình

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 1, 2022
in Ẩm Thực
465 30
0
Ếch nấu măng chua – món canh hấp dẫn đổi vị cho mâm cơm gia đình
743
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cách làm ếch nấu măng chua
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Các bước làm ếch nấu măng chua
      • Bước 1: Sơ chế thịt ếch
      • Bước 2: Tẩm ướp thịt ếch
      • Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác
      • Bước 4: Xào qua thịt ếch
      • Bước 5: Tiến hành làm ếch nấu măng chua
      • Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức ếch nấu măng chua
  • Những lưu ý khi làm ếch nấu măng chua

Từ ếch, chúng ta có thể chế biến thành nhiều món canh khác nhau để đổi mới cho mâm cơm gia đình như ếch nấu chuối, ếch nấu lá giang, ếch nấu… Vậy ếch nấu măng chua bạn đã bao giờ thưởng thức và trổ tài thực hiện hay chưa? Đây là món canh hấp dẫn, đậm đà và rất thơm ngon, có thể ăn cùng cơm hay bún đều rất tuyệt.

Công thức cho món ếch nấu măng chua khá đơn giản và dễ dàng thực hiện. Vì thế, nếu còn băn khoăn chưa biết tối nay nên nấu món canh gì thì đây là một gợi ý hoàn hảo để chị em tham khảo. Tin chắc, món canh này sẽ hoàn toàn chinh phục khẩu vị của tất cả các thành viên trong gia đình, kể cả những người kén ăn nhất.

Cách làm ếch nấu măng chua

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt ếch loại đã làm sẵn: 300g
  • 200g măng chua ngâm cay
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Ngò gai: 1 ít
  • Hành tím: 1 củ
  • ½ chén rượu trắng
  • Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, muối, đường, nước mắm…
Xem thêm:  Cách làm gà xào nghệ ngon vừa thơm vừa bổ dưỡng

Các bước làm ếch nấu măng chua

Khi nguyên liệu đã được chuẩn bị hoàn tất, các bạn hãy cùng vào bếp để trổ tài chế biến món canh ếch măng chua theo những bước dưới đây:

Bước 1: Sơ chế thịt ếch

Thịt ếch dù mua loại làm sẵn thì các bạn cũng cần sơ chế thật kỹ để đảm bảo an toàn khi chế biến. Đồng thời, giúp thịt ếch thơm và ngon hơn sau khi hoàn thành.

Đem thịt ếch rửa với nước. Sau đó, dùng rượu trắng đã chuẩn bị và muối để bóp vài lần với thịt ếch. Với cách này, sẽ loại bỏ hết độ tanh, nhớt của ếch.

ếch nấu măng chua

Khi đã bóp xong, đem ếch rửa sạch lại với nước vài lần rồi để cho ráo.

Bước 2: Tẩm ướp thịt ếch

Bạn có thể không cần tẩm ướp thịt ếch. Nhưng để món ăn đậm đà và hấp dẫn hơn thì nên thực hiện bước này.

Theo đó, khi ếch đã ráo nước, bạn hãy chặt thành miếng vừa ăn rồi cho vào tô. Tiếp đến, thêm chút nước mắm, hạt nêm, đường vào trộn đều lên và ướp khoảng 15 phút cho thịt ếch ngấm vị.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Trong thời gian chờ thịt ếch ngấm vị, các bạn hãy tranh thủ sơ chế các nguyên liệu khác. Cụ thể như sau:

Rửa sạch ớt sừng, cắt thành những miếng mỏng.

Bỏ rễ ngò gai, rửa sạch rồi cắt thành khúc khoảng 2cm.

Xem thêm:  Cách làm vịt nướng, vịt nướng muối ớt, riềng mẻ, lá móc mật thơm ngon

Lột bỏ hành tím, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Bước 4: Xào qua thịt ếch

Đun nóng chảo trên bếp thì thêm chút dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho phần hành tím vào phi thơm.

Tiếp đến, trút thịt ếch đã ướp vào, đảo đều vài phút cho thịt ếch săn lại thì tắt bếp.

Bước 5: Tiến hành làm ếch nấu măng chua

Trút thịt ếch đã chiên qua vào nồi để nấu. Tiếp đến thêm khoảng 1 – 1,5 lít nước vào rồi đun sôi.

Khi đã sôi, bạn cho lượng măng chua đã chuẩn bị vào, đun sôi trở lại thì hạ nhỏ lửa. Lúc này, nêm nếm gia vị cho vừa ăn bao gồm nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường.

Đun thêm vài phút thì cho ớt sừng và ngò gai vào rồi tắt bếp.

Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức ếch nấu măng chua

Múc ếch nấu măng chua vào tô. Món ăn có mùi thơm đặc trưng và nóng hổi rất hấp dẫn. Thưởng thức ngay món ăn này khi còn nóng cùng với cơm hay bún đều rất tuyệt.

ếch nấu măng chua

Khi thưởng thức, bạn có thể chuẩn bị thêm một bát nước chấm tỏi ớt để đảm bảo đáp ứng được đa dạng khẩu vị cho các thành viên trong gia đình.

Những lưu ý khi làm ếch nấu măng chua

  • Bạn chỉ nên lựa chọn loại măng chua vừa phải. Không nên dùng măng đã quá chua. Nếu măng chua nhiều, có thể rửa qua măng với nước.
  • Thịt ếch cần được nấu chín kỹ để tiêu diệt toàn bộ ký sinh trùng còn sót lại.
  • Tùy từng sở thích của gia đình, bạn có thể điều chỉnh thêm độ cay nếu muốn để gia tăng hương vị.
  • Thịt ếch tuy ngon và giàu dưỡng chất, nhưng chúng ta cũng không nên ăn quá nhiều mà chỉ ăn lượng vừa phải. Đồng thời, mỗi tuần chỉ ăn 1 – 2 bữa thịt ếch là đủ.
Xem thêm:  Cách làm cá chạch nấu chuối ngọt thịt bổ dưỡng, ăn là mê

Ếch nấu măng chua có cách thực hiện đơn giản và dễ dàng nên ai cũng có thể thành công. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp các bạn có được món canh ếch thơm ngon, hấp dẫn để làm mới bữa cơm của gia đình. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công!

Tags: món canhthịt ếch
Previous Post

Có tận 3 công thức làm thịt hươu hấp nhanh ăn ngon không kịp gắp

Next Post

Thịt hươu xào gừng thơm lừng quá ngon cho những ngày se lạnh

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Thịt hươu xào gừng thơm lừng quá ngon cho những ngày se lạnh

Thịt hươu xào gừng thơm lừng quá ngon cho những ngày se lạnh

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

Tháng Năm 25, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In