Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Ếch nấu chuối đậm vị, thơm ngon, đảm bảo ai cũng khen ngợi

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 1, 2022
in Ẩm Thực
478 15
0
Ếch nấu chuối đậm vị, thơm ngon, đảm bảo ai cũng khen ngợi
739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cách làm ếch nấu chuối
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Các bước làm ếch nâu chuối
      • Bước 1: Sơ chế ếch
      • Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
      • Bước 3: Chiên thịt ếch
      • Bước 4: Thực hiện ếch nấu chuối
      • Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức ếch nấu chuối
  • Những đối tượng không nên ăn các món ăn từ ếch
    • Trẻ nhỏ, người có sức đề kháng yếu
    • Phụ nữ mang thai

Ếch nấu chuối có nhiều cách khác nhau. Chỉ cần thêm, bớt một vài nguyên liệu là hương vị món ăn đã có sự thay đổi, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Vì thế, chỉ cần 2 nguyên liệu chính là ếch và chuối xanh, bạn hoàn toàn biến tấu để thử sức với rất nhiều món ngon khác nhau để đổi mới cho mâm cơm gia đình.

Ếch nấu chuối có cách làm đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm nên ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà. Do đó, nếu vẫn còn băn khoăn không biết món ếch nấu này có khó không thì hãy theo chân mình vào bếp để tìm hiểu hướng dẫn chi tiết nhé.

Cách làm ếch nấu chuối

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 450g ếch đã làm sạch
  • 2 trái chuối xanh
  • 3 bìa đậu hũ
  • 1 củ nhỏ nghệ tươi
  • 1 củ hành tím
  • 1 củ tỏi khô
  • 1 nắm lá lốt
  • 1 quả ớt tươi
  • 1 bó tía tô
  • 2 muỗng mẻ
  • Gừng: ½ củ
  • ½ chén rượu trắng
  • Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt, muối, nước mắm, hạt tiêu…
Xem thêm:  Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

Các bước làm ếch nâu chuối

Khi nguyên liệu đã được chuẩn bị đầy đủ, công đoạn chế biến món ăn sẽ được thực hiện theo các bước dưới đây:

Bước 1: Sơ chế ếch

Rửa ếch với nước 1 – 2 lần cho sạch. Sau đó, bóp ếch với rượu trắng và gừng đập dập. Hỗn hợp này sẽ giúp ếch loại bỏ hết độ tanh, hôi và nhớt.

Rửa lại lần nữa với nước sạch vài lần để thịt ếch được sạch hoàn toàn. Vớt ếch ra để ráo.

Trong thời gian chờ ếch ráo nước, bạn hãy đem ớt rửa sạch, băm nhỏ. Cùng với đó là rửa sạch củ nghệ, cạo bỏ vỏ, băm nhỏ.

ếch nấu chuối

Chặt thịt ếch thành miếng vừa ăn, cho vào tô. Tiếp đến, thêm ớt và nghệ băm vào. Nêm thêm chút tiêu, hạt nêm, nước mắm. Trộn đều và ướp khoảng 20 phút cho thịt ếch ngấm vị.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Trong thời gian chờ thịt ếch ướp, các bạn hãy sơ chế các nguyên liệu khác. Cụ thể như sau:

Chuẩn bị một thau nước muối pha loãng. Tiến hành lột bỏ vỏ chuối xanh, bổ đôi quả theo chiều dọc, cắt thành 4 – 6 miếng rồi đem ngâm vào nước muối. Mục đích để chuối bớt nhựa và không bị thâm.

Đậu hũ thái mỗi bìa làm 4. Sau đó, đem chiên vàng thì gắp ra để riêng.

Hành tím, tỏi khô lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Xem thêm:  Cách làm ếch om chuối đậu nóng hổi đổi vị cho cả nhà

Các loại rau thơm là tía tô, lá lốt nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 3: Chiên thịt ếch

Đun nóng chảo thì cho dầu vào. Khi dầu nóng, trút tỏi và hành khô đã băm nhỏ vào, phi cho thêm.

ếch nấu chuối

Tiếp đến, trút thịt ếch vào xào, đảo đều tay trong khoảng 5 phút cho thịt ếch săn lại. Lúc này, đổ phần chuối xanh vào xào chung khoảng 1 – 2 phút thì thêm phần nước mẻ vào. Đảo đều vài phút rồi tắt bếp.

Bước 4: Thực hiện ếch nấu chuối

Trút hết chảo ếch chuối sang nồi để nấu. Tiếp tục đun trên bếp và cho thêm đậu hũ vào.

Đun với lửa vừa cho đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa. Trong thời gian ninh liu riu, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thi thoảng đảo đều để các nguyên liệu đậm đà, thấm đều gia vị hơn.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức ếch nấu chuối

Khi ếch, chuối xanh đã chín mềm, bạn cho lá tía tô và lá lốt vào, đảo đều lên rồi tắt bếp.

ếch nấu chuối

Múc thành phẩm ra tô, thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận được hết sức hấp dẫn của món ăn. Thành phẩm đạt yêu cầu phải đảm bảo có hương vị đậm đà, thịt ếch mềm, bùi thơm. Chuối xanh mềm, bùi bùi, đậu hũ ngậy cùng nước sánh vàng.

Những đối tượng không nên ăn các món ăn từ ếch

Ếch là thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Thế nhưng, những đối tượng dưới đây tuyệt đối không nên thưởng thức thịt ếch dưới bất cứ hình thức nào:

Xem thêm:  Ếch chiên giòn nguyên da thơm ngon, đậm đà khó cưỡng

Trẻ nhỏ, người có sức đề kháng yếu

Ếch có nguy cơ nhiễm ấu trùng sán là rất cao vì chúng chủ yếu sống ngoài đồng ruộng, ao hồ. Trong khi đó, trẻ nhỏ và những người có sức đề kháng kém dễ bị tấn công bởi loại ấu trùng có trong ếch nếu không may chế biến ếch không cẩn thận. Vì thế, dẫn đến những nguy hại cho sức khỏe.

Phụ nữ mang thai

Nếu không may bị nhiễm ấu trùng khi ăn ếch sẽ khiến cả cơ thể mẹ và thai nhi bị nguy hiểm. Thậm chí, có thể khiến cơ thể bị ngộ độc, tác hại xấu đến thần kinh, khiến thai nhi bị ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển.

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm ếch nấu chuối đơn giản nhưng hấp dẫn và đậm đà. Để đảm bảo cho sức khỏe, các bạn nên làm ếch thật sạch và nấu ếch chín kỹ nhé. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công!

Tags: món canhthịt ếch
Previous Post

Ếch chiên giòn nguyên da thơm ngon, đậm đà khó cưỡng

Next Post

Ếch chiên rơm giòn rụm, thơm ngon cuốn hút cả hội sành ăn

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Ếch chiên rơm giòn rụm, thơm ngon cuốn hút cả hội sành ăn

Ếch chiên rơm giòn rụm, thơm ngon cuốn hút cả hội sành ăn

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

Tháng Năm 25, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

Tháng Năm 25, 2022
Chân gà nướng Chùa Láng – Quán vỉa hè nhưng ngon xuất sắc

Chân gà nướng Chùa Láng – Quán vỉa hè nhưng ngon xuất sắc

Tháng Năm 25, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In