Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Ếch nấu canh chua với dứa – món canh thanh mát, giải nhiệt ngày hè

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 2, 2022
in Ẩm Thực
463 30
0
Ếch nấu canh chua với dứa – món canh thanh mát, giải nhiệt ngày hè
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cách làm ếch nấu canh chua
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Các bước làm ếch nấu canh chua
      • Bước 1: Sơ chế thịt ếch
      • Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
      • Bước 3: Xào sơ thịt ếch
      • Bước 4: Thực hiện ếch nấu canh chua
      • Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức ếch nấu canh chua với dứa
  • Những lưu ý khi làm ếch nấu canh chua với dứa

Những món canh chua luôn kích thích vị giác của người ăn bởi sự hấp dẫn, thanh mát, thích hợp để giải nhiệt ngày hè. Vì thế, nếu muốn tạo bất ngờ cho các thành viên trong gia đình, bạn có thể trổ tài ếch nấu canh chua với dứa vừa thơm, ngon mà lại rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tin chắc, món canh này sẽ đưa cơm cho cả nhà lắm đó.

Dứa và ếch đều là nguyên liệu dễ kiếm trong những ngày hè oi nóng. Thịt ếch giàu dưỡng chất, còn dứa lại mát nên sẽ là sự kết hợp tuyệt vời để có món canh chua lý tưởng vào ngày hè. Do đó, đừng chần chừ gì nữa hay theo chân tôi vào bếp và cùng trổ tài nấu nướng nhé.

Cách làm ếch nấu canh chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Ếch làm sẵn: 300g
  • ¼ trái dứa
  • 1 quả cà chua
  • Vài nhánh rau ngò ôm
  • Hành tím: 1 củ
  • Ớt bột: 1 muỗng cà phê
  • ½ củ gừng
  • Rượu trắng: 1 chén
  • Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, tiêu xay, bột ngọt…
Xem thêm:  Cách làm thịt bò nấu dưa chua vị thanh thanh, ăn nhanh không là bay hết

Các bước làm ếch nấu canh chua

Với nguyên liệu đã chuẩn bị đầy đủ, các bạn hãy vào bếp và chế biến món ăn theo các bước dưới đây:

Bước 1: Sơ chế thịt ếch

Mua ếch đã làm sẵn sẽ giúp chúng ta tiết kiệm thời gian chế biến. Tuy nhiên, bạn vẫn phải thực hiện làm sạch lại ếch bằng cách bóp với rượu trắng và chút gừng đập dập. Hỗn hợp rượu và gừng sẽ giúp loại bỏ được độ nhớt, tanh của ếch, giúp món ăn hoàn thành ngon, thơm hơn.

Khi đã làm sạch nhớt, tanh; các bạn nhớ rửa thêm lần nữa với nước cho sạch rồi để ráo. Tiếp đến chặt thịt ếch thành những miếng vừa ăn, cho vào tô.

ếch nấu canh chua

Bạn tiến hành ướp thịt ếch với các nguyên liệu là: Muối, bột ngọt, tiêu xay, ớt bột với mỗi loại ½ muỗng cà phê. Thêm vào đó hạt nêm, nước mắm với mỗi loại 1 muỗng cà phê. Trộn thật đều và để ướp khoảng 20 phút để thịt ếch ngấm đều gia vị.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Trong thời gian ướp thịt ếch, các bạn hãy lấy các nguyên liệu còn lại ra để sơ chế. Cụ thể như sau:

Cà chua rửa sạch. Sau đó bổ đôi. Lấy ½ trái cắt lát mỏng. Và ½ trái còn lại thái múi cau.

ếch nấu canh chua

Dứa loại bỏ hết vỏ, mắt. Sau đó, cắt thành các lát mỏng.

Hành tím lột vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ.

Xem thêm:  Cá chạch nướng muối ớt mách bạn tới 2 công thức làm siêu đậm đà hết ý

Ngò ôm nhặt, rửa sạch. Sau đó, cắt khúc dài ở phần gốc. Còn cắt nhỏ ở phần ngọn.

Bước 3: Xào sơ thịt ếch

Đun nóng chảo trên bếp thì cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tím đã băm nhỏ vào phi thơm.

Tiếp đến, cho thịt ếch đã ướp vào xào với lửa lớn. Vừa xào vừa đảo cho đến khi thịt ếch săn lại thì tắt bếp.

Bước 4: Thực hiện ếch nấu canh chua

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi để nấu canh. Đun nóng thì thêm ½ thìa cà phê ớt bột vào nhằm mục đích giúp món ăn có màu đẹp mắt hơn.

Tiếp đến, cho cà chua cắt lát mỏng vào xào và đảo nhanh tay. Khi cà chua đã chín mềm thì thêm 1 – 1,5 lít nước vào nồi, đậy nắp lại.

Đun cho đến khi sôi thì cho ếch đã xào săn vào. Lúc này, bạn thêm phần cà chua thái múi cau vào cùng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Khi cà chua múi cau hơi chín mềm thì cho dứa vào. Đun cho đến khi các nguyên liệu chín mềm thì cho rau ngò ôm vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức ếch nấu canh chua với dứa

Cho vào nồi canh ½ thìa cà phê tiêu xay. Sau đó, múc canh ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng.

ếch nấu canh chua

Bạn có thể ăn canh chua ếch với cơm, bún đều rất ngon.

Xem thêm:  Cách làm vịt chiên sả ớt ngon, thơm mùi sả cay vị ớt ăn là đã đời

Xem thêm: Cách làm món ếch xào dưa chua ngon

Những lưu ý khi làm ếch nấu canh chua với dứa

Để món canh hoàn thành hợp khẩu vị và hấp dẫn, các bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

– Tùy khả năng ăn cay của gia đình mà bạn điều chỉnh lượng ớt bột sao cho phù hợp.

– Mỗi gia đình đều có khẩu vị khác nhau. Vì thế, các bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị sao cho hợp vị nhất.

– Trong quá trình nấu canh, nên dùng muôi hớt bọt ở bên trên để món ăn có màu đẹp mắt, nước canh trong hơn.

Trên đây là hướng dẫn ếch nấu canh chua cùng dứa. Ngoài cách này, bạn cũng có thể biến tấu món canh chua ếch với lá giang hay với me cũng rất hấp dẫn và thú vị. Chúc các bạn thành công!

Tags: món canhthịt ếch
Previous Post

Cách làm ếch rang sả ớt – món ăn hấp dẫn, thơm ngon cuốn hút mọi tín đồ

Next Post

Cháo thịt bò rau mồng tơi và những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cháo thịt bò rau mồng tơi và những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời

Cháo thịt bò rau mồng tơi và những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

3 món thịt gà xào thấm vị ‘trôi cơm’, ai cũng nức nở khen ngon

3 món thịt gà xào thấm vị ‘trôi cơm’, ai cũng nức nở khen ngon

Tháng Năm 24, 2022
Thứ Bảy đẹp trời, trổ tài làm mực muối tiêu kiểu Trung thay đổi khẩu vị, chồng con mê mẩn

Thứ Bảy đẹp trời, trổ tài làm mực muối tiêu kiểu Trung thay đổi khẩu vị, chồng con mê mẩn

Tháng Năm 24, 2022
Xào ngô cho thêm nguyên liệu này, có ngay món ăn vặt thơm ngon béo ngậy, con trẻ thích mê

Xào ngô cho thêm nguyên liệu này, có ngay món ăn vặt thơm ngon béo ngậy, con trẻ thích mê

Tháng Năm 24, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
3 món thịt gà xào thấm vị ‘trôi cơm’, ai cũng nức nở khen ngon

3 món thịt gà xào thấm vị ‘trôi cơm’, ai cũng nức nở khen ngon

Tháng Năm 24, 2022
Thứ Bảy đẹp trời, trổ tài làm mực muối tiêu kiểu Trung thay đổi khẩu vị, chồng con mê mẩn

Thứ Bảy đẹp trời, trổ tài làm mực muối tiêu kiểu Trung thay đổi khẩu vị, chồng con mê mẩn

Tháng Năm 24, 2022
Xào ngô cho thêm nguyên liệu này, có ngay món ăn vặt thơm ngon béo ngậy, con trẻ thích mê

Xào ngô cho thêm nguyên liệu này, có ngay món ăn vặt thơm ngon béo ngậy, con trẻ thích mê

Tháng Năm 24, 2022
4 món canh sườn dễ nấu với vị ngọt đậm đà, ngon trọn vị cho mâm cơm gia đình

4 món canh sườn dễ nấu với vị ngọt đậm đà, ngon trọn vị cho mâm cơm gia đình

Tháng Năm 24, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

3 món thịt gà xào thấm vị ‘trôi cơm’, ai cũng nức nở khen ngon

3 món thịt gà xào thấm vị ‘trôi cơm’, ai cũng nức nở khen ngon

Tháng Năm 24, 2022
Thứ Bảy đẹp trời, trổ tài làm mực muối tiêu kiểu Trung thay đổi khẩu vị, chồng con mê mẩn

Thứ Bảy đẹp trời, trổ tài làm mực muối tiêu kiểu Trung thay đổi khẩu vị, chồng con mê mẩn

Tháng Năm 24, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In