Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Ếch chiên trứng muối – món ăn hấp dẫn giàu dưỡng chất cho cả nhà

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 2, 2022
in Ẩm Thực
459 34
0
Ếch chiên trứng muối – món ăn hấp dẫn giàu dưỡng chất cho cả nhà
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cách làm ếch chiên trứng muối
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Các bước làm ếch chiên trứng muối
      • Bước 1: Sơ chế thịt ếch
      • Bước 2: Sơ chế các loại gia vị
      • Bước 3: Ướp thịt ếch chiên trứng muối
      • Bước 4: Sơ chế trứng muối
      • Bước 5: Chiên thịt ếch
      • Bước 6: Chiên thịt ếch với trứng muối
      • Bước 7: Hoàn thành và thưởng thức ếch chiên trứng muối

Ếch chiên trứng muối – món ăn có lẽ nhiều người chưa biết đến, nhưng đây lại là một hương vị ẩm thực rất mới lạ, hấp dẫn và nhiều dinh dưỡng cho gia đình bạn. Trứng muối vốn dĩ đã một nguyên liệu vô cùng quen thuộc hòa quyện cùng thịt ếch thơm ngon, bổ dưỡng và cách chế biến mới lạ sẽ giúp chúng ta tạo ra được một món ăn tươi, giòn và vô cùng hấp dẫn.

Trở lại với dinh dưỡng cho bữa cơm, các bà mẹ luôn đề cao và chú trọng vào việc đảm bảo đủ chất cho các thành viên trong gia đình. Và món ăn ếch chiên trứng muối hoàn toàn chinh phục được yêu cầu khắt khe đó. Cho nên nếu bạn muốn thay đổi hương vị ẩm thực của gia đình mình, hãy theo chân tôi vào căn bếp để thực hiện món ếch chiên độc đáo và cuốn hút này nhé.

Xem thêm: Cách làm ếch xào dọc mùng rất ngon

Cách làm ếch chiên trứng muối

Chuẩn bị nguyên liệu

Đối với bất cứ món ăn nào, việc chuẩn bị nguyên liệu là rất quan trọng. Do đó, để có trứng muối chiên ếch thành công thì các bạn cần đảm bảo đủ các nguyên liệu dưới đây:

  • 4 quả trứng muối
  • Gừng, tỏi, ớt, hành.
  • Rượu trắng
  • Ếch 400g
  • Bọt mì
  • Gia vị: nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn…
Xem thêm:  Cách làm mực trứng hấp bia thơm ngọt tự nhiên, không hề tanh

Các bước làm ếch chiên trứng muối

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, các bạn hãy thực hiện theo các bước chi tiết sau:

Bước 1: Sơ chế thịt ếch

Để có một món ếch chiên trứng muối một cách hoàn hảo nhất thì bước vô cùng quan trọng đó làm sạch thịt ếch.

Đem ếch đã mua rửa với nước cho sạch. Tiếp đến, cần rửa thêm với rượu bóp cùng gừng để giúp con ếch sạch hơn, loại bỏ hết được độ tanh và nhớt. Khi đó, món ăn chế biến sẽ ngon và hấp dẫn.

ếch chiên trứng muối

Rửa ếch lại một lần nữa với nước cho thật sạch. Sau đó, đem chặt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế các loại gia vị

Tỏi, hành khô đều lột sạch vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.

Hành lá nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.

Ớt rửa sạch, cắt miếng nhỏ.

Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Bước 3: Ướp thịt ếch chiên trứng muối

Cho vào tô ếch 1 thìa cà phê nước mắm, ½ thìa hạt nêm, tỏi băm, ½ thìa bột canh, 1/3 thìa hạt tiêu, ½ bát bột mì (bát ăn cơm).

Đeo găng tay trộn đều cho gia vị ngấm sâu vào thịt ếch. Ướp khoảng 10 phút.

Bước 4: Sơ chế trứng muối

Trứng muối lọc lấy lòng đỏ. Cho 4 lòng đỏ vào bát cùng 2 thìa nhỏ rượu trắng, gừng băm. Cho vào nồi hấp cách thủy. Sau khi trứng chín cho ra, dầm nhuyễn thành hỗn hợp vụn nhỏ.

Xem thêm:  Loại rau đầy vườn ở Việt Nam được team Quang Linh Vlog nấu thành món dân dã, bà con châu Phi ăn hết cả đĩa

ếch chiên trứng muối

Bước 5: Chiên thịt ếch

Bước này giúp thịt ếch săn, giòn và ngon hơn.

Đun một chảo dầu nóng già, thả thịt ếch vào chảo chiên vàng. Lưu ý đảo đều tay tránh trường hợp thịt ếch bị cháy. Sau đó, vớt ra ngoài và để ráo.

Bước 6: Chiên thịt ếch với trứng muối

Cho 1 ít dầu vào chảo đun nóng. Sau đó, cho hành phi thơm, đổ trứng dầm nhuyễn vào chảo đun cho hỗn hợp lỏng ra.

Tiếp theo, cho ếch vừa chiên vào đảo đều, giúp trứng và ếch hòa quyện cùng nhau. Cho thêm 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa đường, trộn đều.

Sau 1 phút đổ hành lá, ớt vào hỗn hợp và đảo đều tay. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món ếch chiên trứng muối rồi.

Bước 7: Hoàn thành và thưởng thức ếch chiên trứng muối

Sau khi nấu xong, các bạn cho món ếch chiên trứng ra đĩa. Có thể trang trí bằng một đĩa rau xà lách cùng một vài bông hoa làm từ cà chua giúp món ăn thêm phần bắt mắt.

ếch chiên trứng muối

Ếch chiên trứng muối là một món ăn khá lạ miệng, nhưng cũng rất thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn đã mang hương vị ẩm thực quê hương vào gian bếp gia đình. Giúp gia tăng thêm sự phong phú của bữa cơm Việt.

Ếch chiên trứng muối hoàn toàn có thể ăn cùng cơm trắng trong các bữa cơm thường ngày. Tôi đảm bảo bạn sẽ khó cưỡng bởi độ giòn, béo của thịt ếch cộng thêm vị ngậy của lòng đỏ trứng pha với chút cay nhẹ của ớt. Món ăn không chỉ giúp cho các thành viên trong gia đình bạn cảm thấy ngon miệng hơn mà còn bổ sung thêm dinh dưỡng cho người già lẫn trẻ nhỏ. Xem thêm: Cách làm ếch chiên giòn thơm ngon

Xem thêm:  Món ngon ếch xào củ hành quen thuộc hấp dẫn người ăn

Trên đây là hướng dẫn chi tiết về cách làm món ếch chiên trứng muối. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các bạn thành công!

Tags: món chiênthịt ếch
Previous Post

Cách làm ngan xào măng tươi và ngan xào măng khô ăn ngon lại đơn giản

Next Post

Cách làm ếch xào mùng bạn nên thử bởi hương vị đồng quê

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm ếch xào mùng bạn nên thử bởi hương vị đồng quê

Cách làm ếch xào mùng bạn nên thử bởi hương vị đồng quê

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

GenZ Hải Dương làm món ngon từ mận chín, hội chị em đua nhau xin công thức

GenZ Hải Dương làm món ngon từ mận chín, hội chị em đua nhau xin công thức

Tháng Sáu 4, 2023
‘Bỏ túi’ 3 công thức gà rang siêu ngon, thơm lừng sang cả nhà hàng xóm

‘Bỏ túi’ 3 công thức gà rang siêu ngon, thơm lừng sang cả nhà hàng xóm

Tháng Sáu 4, 2023
Gợi ý 3 công thức sữa chua giải nhiệt sánh mịn, thơm ngon ngay tại nhà

Gợi ý 3 công thức sữa chua giải nhiệt sánh mịn, thơm ngon ngay tại nhà

Tháng Sáu 4, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
GenZ Hải Dương làm món ngon từ mận chín, hội chị em đua nhau xin công thức

GenZ Hải Dương làm món ngon từ mận chín, hội chị em đua nhau xin công thức

Tháng Sáu 4, 2023
‘Bỏ túi’ 3 công thức gà rang siêu ngon, thơm lừng sang cả nhà hàng xóm

‘Bỏ túi’ 3 công thức gà rang siêu ngon, thơm lừng sang cả nhà hàng xóm

Tháng Sáu 4, 2023
Gợi ý 3 công thức sữa chua giải nhiệt sánh mịn, thơm ngon ngay tại nhà

Gợi ý 3 công thức sữa chua giải nhiệt sánh mịn, thơm ngon ngay tại nhà

Tháng Sáu 4, 2023
Hướng dẫn công thức làm món hoa quả dầm thơm ngon, thanh mát trong mùa hè này

Hướng dẫn công thức làm món hoa quả dầm thơm ngon, thanh mát trong mùa hè này

Tháng Sáu 3, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

GenZ Hải Dương làm món ngon từ mận chín, hội chị em đua nhau xin công thức

GenZ Hải Dương làm món ngon từ mận chín, hội chị em đua nhau xin công thức

Tháng Sáu 4, 2023
‘Bỏ túi’ 3 công thức gà rang siêu ngon, thơm lừng sang cả nhà hàng xóm

‘Bỏ túi’ 3 công thức gà rang siêu ngon, thơm lừng sang cả nhà hàng xóm

Tháng Sáu 4, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In