Nội dung bài viết :
Sản vật bắc giang với nền văn hóa ẩm thực phong phú là điều mà dẫu ai đến với địa phương này cũng đều muốn tìm hiểu. Khách du lịch gần xa lúc đến bắc giang không những được thưởng thức những thắng cảnh của môi trường tự nhiên phóng khoáng hay tìm hiểu về những mặt hàng giải trí, lịch sử các quốc gia khu vực này mà lại được nhấm nháp dày đặc món ăn hấp dẫn và mua về các đặc sản làm quà tặng.
Đặc sản Bắc Giang là gì?
Bắc giang không những nức danh với nhiều phong cảnh tự nhiên đẹp , nhiều địa điểm phong tục tập quán, lịch sử trứ danh mà lại là bãi đỗ của đông đảo món ăn hấp dẫn. Dẫu vậy, chẳng phải người nào cũng biết hết các loại thực phẩm đặc trưng bắc giang nên hãy cùng khám phá ngay lúc này nhé.
Bánh đa Thổ Hà
Về thăm bắc giang, bạn hãy ghé thăm làng thổ hà để ăn thử một loại bánh đa lừng danh tại đây. Bánh đa thổ hà được làm ra với công thức bí truyền từ việc chọn lựa nguyên vật liệu cho tới cách chế biến nên lúc thưởng thức có mùi vị rất riêng.
Vải thiều Lục Ngạn
Vải thiều lục ngạn từ xưa đã không phải là thực phẩm đặc trưng riêng của bắc giang nữa mà đã là thức thực phẩm đặc trưng lừng danh của nước việt nam trong mắt người nước ngoài. Vải thiều chốn này lúc chín có lớp vỏ mỏng , màu đỏ tươi, cùi dày , thưởng thức rất ngọt và thơm hơn hẳn các loại vải khác.
Rượu Làng Vân
đến với việt yên, bắc giang, bạn hãy nhớ nhấm nháp một ít rượu làng vân nhiều dưỡng chất được nấu từ những hạt gạo nếp cái hoa vàng tối ưu nhất nhé. Loại rượu này được xem là sản vật bắc giang bạn cần thử. Kết quả là sự hòa nhập giữa gạo nếp và một loại men rượu bí truyền từ 36 vị dược phẩm bắc được ngâm ủ trong 72 tiếng đồng hồ nên rất quý.
Rượu làng vân lúc uống rất đậm và êm chứ không gắt , không thoải mái hay nhức óc như đa dạng rượu khác. Chính cho nên mà nó đã là niềm kiêu hãnh của mọi người bắc giang.
Gà đồi Yên Thế
Gà thì chổ nào cũng có tuy nhiên loại gà đồi chạy thể dục chỉ chắc chỉ có ở nhiều nơi , trong đó có gà đồi yên thế. đến với bắc giang, nếu có nhu cầu nhấm nháp một siêu phẩm thôn dã thì bạn nhiều khả năng thưởng thức gà đồi yên thế để cảm nghĩ vị thịt ngọt dai, thưởng thức đến no vẫn không nhận thấy chán đâu đấy nhé.
Mỳ Chũ
Nhắc tới mỹ chũ thì dường như không đâu nức danh bằng bắc giang. Những sợi mì mịn và dẻo được chế tạo từ gạo bao thai hồng được canh tác trên đất đồi chũ thực sự là điều giúp tạo ra sự khác lạ của thức thực phẩm đặc trưng bắc giang này. Ngoài thưởng thức thì bạn cũng có khả năng mua mỳ chũ về làm quà tặng cho bằng hữu, nhiều người thân nữa đấy.
Bún Đa Mai
Bún đa mai ở bắc giang là loại bún có sợi dẻo , thưởng thức rất mát và bạn nhiều khả năng mua về để suốt cả ngày mà chưa bao giờ bị chua. Loại bún này được làm ra với nhiều kết quả phong phú như bún con ba, bún rối , bún vẩy ốc, bún lá và được sử dụng rất đông trong đồ ăn địa điểm này.
Cam Bố Hạ
Cam sành bố hạ là loại cam rất mọng nước và có vị ngọt, thơm được mọi người thích, nổi bật là trẻ thơ. Loại cam lừng danh này của bắc giang ở thời điểm hiện tại đã đạt tiêu chuẩn sử dụng trên khắp các địa phương và tạo nên một món quà tặng ưa thích của rất nhiều người.
Bánh Đa Kế
Bánh đa kế bắc giang có một mùi vị đặc thù khác với bất kì một loại bánh đa nào khác. đồ ăn rõ nét thôn dã này đã và đang tạo ra hãng của bắc giang khiến ai tới đây hoặc đi ngang đây còn đều mua về vài túi bánh đa rắc mè đen hay mè trắng rất cuốn hút.
Na Lục Nam
Na dai lục nam là một trong nhiều thức thực phẩm đặc trưng bắc giang rất được lòng các mọi người gần xa. Na chỗ này rất đều quả mà quả nào cũng to , đẹp và ngọt lịm. Thức sản vật bắc giang này được mọi người ở khắp mọi chốn thích và lùng mua để nhấm nháp mỗi khi tới kỳ thu hoạch.
Gạo Thơm Yên Dũng
Yên dũng – bắc giang với điều kiện thổ nhưỡng nổi bật được phù sa bồi thêm liên hồi, song song đó là mưa thuận gió hòa cho việc trồng lúa nước nên có khả năng sinh ra được những hạt gạo ngon lành nhất.
Gạo thơm yên dũng với hạt trắng trẻo, to đều, lúc nấu lên rất dẻo và có mùi thơm nổi bật nên được đông đảo mọi người thích sử dụng cho các bữa cơm các thành viên trong nhà mình.
Dứa Lục Nam
Lục nam – bắc giang không những là khu vực sinh ra rất nhiều dứa hàng năm để đem đến cho yêu cầu bán trên khắp toàn quốc mà dứa địa điểm này còn đình đám với màu vàng tươi, hình dạng đẹp , quả to đều và vị thơm ngọt chẳng khi nào có hậu chua như đa dạng dứa được trồng ở các nơi khác.
Chè Bát Tiên Sơn Động
Nếu bạn đã quá quen với chè tỉnh thái nguyên thì hãy 1 lần thử uống chè bát tiên sơn động ở bắc giang. Loại chè này có mùi vị có lợi cho sức khỏe không thua kém chè shan tuyết suối giàng mà lại không lắng cặn, không thực hiện vàng ố ấm chén khi vừa uống nên được đông đảo mọi người chuộng hơn hẳn đấy.
ở trên là nhiều loại thực phẩm đặc trưng bắc giang nổi danh được đông đảo mọi người ở khắp mọi chốn biết đến. đại đa số các thức thực phẩm đặc trưng này đều có khả năng thuận lợi lùng mua ở bất cứ nơi nào tuy nhiên nếu có nhu cầu tậu được những thức quà chuẩn vị địa điểm này nhất thì bạn hãy kiếm tới trực tiếp và hưởng thụ nhé.
Món ngon Bắc Giang
Ngoài những thức sản vật trên đây, bắc giang còn được xem là với nhiều món ăn hấp dẫn riêng biệt mang mùi vị độc đáo của địa phương đồi núi này. đồ ăn tuyệt hảo bắc giang có nhiều nhưng giả sử bạn không nghiên cứu thì chẳng thể biết đến , nếu không ăn thử thì sẽ không có các cảm nhận đồ ăn xuất sắc và thấu biết văn hóa ẩm thực của dan cư địa phương.
Bánh đúc Đồng Quan
Là một loại bánh thôn dã thôn dã, bánh đúc đồng quan được chế tạo đơn giản từ bột gạo và lạc giống với bánh đúc ở các nơi khác tuy nhiên lại khiến người thưởng thức ngạc nhiên bởi phong vị rất riêng. Bánh đúc khu vực này vừa dẻo lại vừa mát. Những miếng bánh mịn, trắng trẻo được điểm xuyến với vài hạt lạc tạo ra một ngoại hình siêu hay ho khiến ai nhìn cũng thèm thuồng và muốn nhấm nháp ngay lập tức.
Bánh tro
Bánh tro bắc giang hay được biết đến là bánh gio là một loại bánh đậm nét quê tuy nhiên từ xưa đã biến thành thức ăn thực phẩm đặc trưng được bán đại trà ở nhiều nơi. Sự xuất sắc của loại bánh này nằm ở sự phối hợp cân bằng giữa miếng bánh quánh dẻo với vị ngọt của đường hay mật mía. Lúc thưởng thức, chúng ta sẻ cảm nghĩ rõ ràng sự dẻo thơm, thanh mát và vị ngọt lịm siêu đậm đà và dẫn dụ.
Gỏi cá mè Hiệp Hòa
Dường như bạn đã từng không ít lần thưởng thức gỏi cá tuy nhiên lại chưa hề được thưởng thức gỏi cá mè. Gỏi cá mè hiệp hòa ở bắc giang mặc dù được chế tạo từ một loại cá thôn dã tuy nhiên vẫn siêu dẫn dụ và đủ sức làm say mê cả những khách hàng khó thỏa hiệp nhất.
đồ ăn tuyệt hảo bắc giang này mặc dù khá đơn giản, cách chế biến cũng giản dị nhưng phải là các bạn có nhiều năm kinh nghiệm thì mới nhiều khả năng khử được vị tanh của cá mè. Nếu có nhu cầu được nhấm nháp gỏi cá mè chuẩn vị nhất , bạn hãy tới với hiệp hòa, bắc giang nhé.
Chè kho Mỹ Độ
Chè kho là một thức ăn lâu nay trong những cơ duyên lễ tết của người dân nước mình. Chè kho có ở nhiều nơi tuy nhiên ngon nhất và vang danh nhất vẫn là chè kho mỹ độ ở bắc giang. Món chè kho có màu vàng sậm mãn nhãn phối hợp cùng mùi thơm của đậu xanh, vừng, vị beo béo của mỡ và vị ngọt thanh của đường kính, toàn bộ quyện vào cùng nhau khiến bạn càng thưởng thức càng thấy ngon hơn.
Bánh Vắt Vai
Tôi đoán rằng bạn đang thấy rất lạ với thương hiệu bánh vắt vai. đây chính là một loại bánh dân gian rất đặc sắc của mọi người vùng lục ngạn tỉnh bắc giang. Bánh được chế tạo từ gạo nếp, đậu xanh, rau ngải cứu , đường … Rồi gói trong lá chuối khá giống với đa dạng bánh khác ở miền bắc nước việt nam.
Cua Da
Ghé qua bắc giang vào những ngày đầu tiên đông thì dứt khoát chúng ta sẻ được ăn những con cua da ngon nhất. Loài cua nổi bật này thường định cư những khu vực ghềnh đá địa điểm con sông cầu tuy nhiên cũng chỉ xuất hiện nhiều vào các tháng đông giá lúc nhiệt độ giảm mà thôi.
Cua da ở bắc giang được bào chế theo mọi cách không giống nhau như canh cua, cua rang muối … Tuy nhiên ngon nhất đối với khách hàng vẫn là món cua da hấp bia. Cua kể từ khi chín có màu vàng cam siêu cuốn hút, lúc thưởng thức chúng ta sẻ thấy thịt cua cực ngọt và lớp vỏ cua khá mềm nên rất đơn giản ăn.
Xôi Ba Màu
Xôi thì quá thông dụng tuy nhiên xôi ba màu ở bắc giang thì lại rất nổi bật bởi nó được chế tạo từ gạo nếp cái hoa vàng ghép với lá cây cẩm đỏ, nghệ và cây sau sau trên rừng. Các nguyên vật liệu tạo màu xôi đều là những nguyên liệu tự nhiên ổn định và có lợi cho thể trạng nên đồ ăn tuyệt hảo bắc giang này được hàng triệu người thích, muốn nhấm nháp, kể cả là mua về cúng tổ tông, ông bà.
Nham Cá
Nếu một khi đã đến với bắc giang thì bạn hãy ghé đến hiệp hòa để ăn món nham cá rất lừng danh ở nơi này. đồ ăn này được chế tạo từ nhiều nguyên vật liệu phong phú như cá chép, ba rọi, quả trám đen, khế chua, rau thơm, rau húng, lạc rang … Ghép với các loại gia vị như hành, tiêu , ớt, chanh … Trên thực tế , nham cá ăn khách chính vì mùi vị thơm, bùi và ngậy riêng biệt của quả trám đen đấy nhé.
Xôi Trứng Kiến
Dường như ít ai trong số mọi người đã từng được ăn món xôi trứng kiến này. đây chính là món ăn hấp dẫn đặc thù của quốc gia tày ở bắc giang. Trứng kiến kể từ khi gột rửa sạch và để ráo nước thì phi thơm hành trong mỡ già rồi gắn vào xào chín, nêm nếm vừa miệng. Lúc xôi chín, người làm xới xôi tơi lên rồi cho trứng kiến xào vào đánh đều và nhấm nháp.
Mùi vị nổi bật của món xôi này được tạo ra từ mùi thơm điển hình và cái vị béo ngậy của trứng kiến. Bởi thế, bạn hãy khám phá nhấm nháp 1 lần để cảm nghĩ vẻ đẹp đồ ăn đặc sắc này.
Giờ thì bạn đã nắm được vài ba đồ ăn tuyệt hảo bắc giang có khả năng nhấm nháp tại chỗ lúc đến thăm nơi này rồi phải không nào ! nếu có cơ duyên đến với bắc giang thì hãy nỗ lực tìm và trải qua hết các món ăn hấp dẫn chốn này để không phải hối hận lúc trở lại nhé.
Tạm kết
Bạn thấy đấy, sản vật bắc giang có nhiều, từ các món ăn hấp dẫn cho tới các thức sản vật làm quà tặng, thứ nào cũng đều nức danh và cuốn hút. đến chốn này, bạn vừa có khả năng thưởng ngoạn phong cảnh tuyệt đẹp của rừng núi, mới được ăn nền đồ ăn độc đáo lại vừa có khả năng mua quà về cho bằng hữu, bà con nữa. Thật tuyệt quá phải không nào !
