Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cuối tuần rảnh rỗi, vào bếp làm kẹo dẻo cực ngon cho cả nhà nếm thử thôi bạn ơi!

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 14, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
492 5
0
Cuối tuần rảnh rỗi, vào bếp làm kẹo dẻo cực ngon cho cả nhà nếm thử thôi bạn ơi!
747
SHARES
3.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu làm kẹo dẻo: (36 viên kẹo dẻo to hoặc 117 viên kẹo dẻo nhỏ)
  • Cách làm kẹo dẻo:
  • Cách bảo quản kẹo dẻo:

Kẹo dẻo nhúng vào sô cô la đen hoặc nướng lên là món ăn vặt lý tưởng cho cho các tín đồ thích ăn vặt và hảo ngọt.

Nguyên liệu làm kẹo dẻo: (36 viên kẹo dẻo to hoặc 117 viên kẹo dẻo nhỏ)

Cuối tuần rảnh rỗi ‘học lỏm’ cách làm kẹo dẻo thôi bạn ơi!

  • 80g đường bột
  • 46g bột ngô
  • 235ml nước lạnh
  • 2,5 muỗng canh bột gelatin không mùi
  • 155ml xi-rô ngô
  • 400g đường cát
  • ¼ muỗng cà phê muối
  • 2 muỗng cà phê chiết xuất vani

Cách làm kẹo dẻo:

Cuối tuần rảnh rỗi ‘học lỏm’ cách làm kẹo dẻo thôi bạn ơi!

  • Cho đường và bột ngô vào bát sạch rồi đánh đều. Để bát qua một bên.
  • Xếp một đĩa nướng 33 x 23 cm (nếu làm kẹo dẻo nhỏ hơn) hoặc đĩa nướng 23 x 23 cm (nếu làm kẹo dẻo to) với hai tấm giấy bạc để lại phần nhô ra 2,54 cm ở tất cả các mặt. Xịt giấy bạc bằng bình xịt nấu ăn chống dính. Xịt dung dịch chống dính vào thìa và đặt gần đĩa nướng.
  • Đổ ½ cốc nước vào bát của máy điện trộn bột để bàn. Trong khi đánh trứng, rắc gelatin vào và đánh nhanh trong vài giây, cạo bớt gelatin ở các mặt bên. Để hỗn hợp nghỉ 15 phút cho đến khi rắn chắc. Gắn chắc bát trộn vào máy điện trộn bột để bàn và đặt máy điện trộn bột để bàn với bộ phận đánh trứng.
  • Trong khi đó, đổ ½ cốc nước còn lại và xi-rô ngô vào một cái chảo vừa. Đổ đường và muối vào giữa chảo (để không chạm vào các cạnh và làm cháy chảo).
  • Để lửa vừa – cao và đun sôi. Để sôi, trong khi thỉnh thoảng xoay nhẹ chảo để nấu đều, cho đến khi hỗn hợp đạt 240 độ, khoảng 6 đến 8 phút.
  • Ngay lập tức đặt máy trộn ở tốc độ thấp và cẩn thận đổ hỗn hợp đường nóng vào hỗn hợp gelatin. Tăng dần tốc độ lên rồi đánh bông cho đến khi hỗn hợp thật bông, đặc sánh và đánh bông lên, khoảng 5 đến 12 phút.
Xem thêm:  Ngán cơm, làm ngay 4 món bún sườn đậm đà tròn vị, đảm bảo cả nhà nức nở khen ngon

Cuối tuần rảnh rỗi ‘học lỏm’ cách làm kẹo dẻo thôi bạn ơi!

  • Thêm vani và tiếp tục trộn ở tốc độ cao cho đến khi trộn đều, khoảng 15 giây nữa.
  • Nhanh chóng múc hỗn hợp vào đĩa nướng đã chuẩn bị sẵn sau đó dùng thìa phết hỗn hợp thành một lớp đều. Rây đều 2 muỗng canh hỗn hợp đường bột lên trên. Đậy nắp chảo và để yên 12 giờ cho kẹo dẻo hoàn toàn.
  • Cho 2 muỗng canh hỗn hợp đường bột lên thớt và xịt nhẹ vào dao bằng bình xịt nấu ăn chống dính.
  • Lật ngược kẹo dẻo lên thớt, sau đó bóc lớp giấy bạc. Rây đều 2 muỗng canh hỗn hợp đường bột lên trên kẹo dẻo.
  • Cắt kẹo dẻo thành từng hàng theo kích thước mà bạnmuốn (kẹo dẻo nhỏ thì cắt miếng kẹo hình vuông 2,54 cm, kẹo dẻo to thì cắt miếng kẹo hình vuông 1,27 cm).
  • Làm với khoảng 5 viên kẹo dẻo một lúc, chuyển chúng vào hỗn hợp đường bột còn lại và quăng để phủ đều các mặt. Cho kẹo dẻo vào một cái rây và rũ lượng đường dư thừa vào bát.
  • Cho kẹo dẻo vào hộp kín và bảo quản trong 2 tuần.

Cách bảo quản kẹo dẻo:

Cuối tuần rảnh rỗi ‘học lỏm’ cách làm kẹo dẻo thôi bạn ơi!

  • Cho kẹo dẻo trong hộp kín, chẳng hạn như túi có thể kéo lại hoặc hộp kín.
  • Bảo quản kẹo dẻo ở nhiệt độ phòng trong 2 tuần .
  • Hoặc đông lạnh kẹo dẻo trong 3 tháng.

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền – Theo cookingclassy

Tags: cách làm kẹo dẻocông thức làm kẹo dẻokẹo dẻo
Previous Post

Trời lạnh làm ngay 1 ly sữa gừng quế này, vừa ấm người vừa bổ dưỡng

Next Post

Cách ăn hạt chia giúp tận hưởng trọn vẹn hương vị, dinh dưỡng tuyệt vời

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách ăn hạt chia giúp tận hưởng trọn vẹn hương vị, dinh dưỡng tuyệt vời

Cách ăn hạt chia giúp tận hưởng trọn vẹn hương vị, dinh dưỡng tuyệt vời

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Tháng Một 26, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In