Nội dung bài viết :
Bạn đang tìm một món khai vị cho bữa và uống cùng bia hoặc rượu sake? Bạn nhất định phải thử món sò điệp sốt tương bơ mềm và thơm ngon này.
Nguyên liệu làm sò điệp sốt tương bơ: (cho 4 người ăn)
- 226g sò điệp luộc
- ⅛ muỗng cà phê tiêu đen
- 2 muỗng canh bơ không ướp muối
- 1 muỗng canh xì dầu
Cách làm sò điệp sốt tương bơ:
- Cho hạt tiêu đen vào sò điệp và trộn đều.
- Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa và cao. Sau khi chảo nóng, cho 1 muỗng canh bơ và để nó tan chảy. Cho sò điệp vào chảo.
- Chiên mặt dưới của sò điệp, sau đó lật mặt còn lại. Điều quan trọng là phải chiên nhanh, vì những con sò điệp này đã được luộc hoặc nấu chín.
- Cho 1 muỗng canh bơ và xoay chảo để bơ tan ra.
- Lấy 1 muỗng canh xì dầu và đổ lên sò điệp.
- Khi sò điệp đã phủ đều nước sốt thì đổ sò điệp ra đĩa.
Thưởng thức sò điệp sốt tương bơ khi còn nóng.
Chúc bạn thành công!
Ngọc Huyền – Theo justonecookbook
