Dâu tây đang là từ khóa nông sản hot được tìm kiếm trong nhiều ngày gần đây. Chỉ từ 40.000đ là bạn đã có thể sở hữu 1 hộp dâu tây có trọng lượng khoảng 500g. Với mác là hàng Mộc Châu nhưng theo tìm hiểu có không ít dâu tây Trung Quốc trà trộn vào. Nếu không phải là người tiêu dùng thông thái thì bạn rất dễ mua nhầm.
Điển hình như mới đây, trên mạng xã hội chia sẻ rầm rộ video kiểm tra dâu tây của tài khoản TikTok có tên hongmien0806_22tq.
(Ảnh chụp màn hình. Nguồn:@hongmien0806_22tq)
Theo những gì video ghi lại, người này sau khi mua dâu tây về đã ngâm qua nước muối sau đó đem rửa 1 lần nữa với máy sục. Chỉ ít phút sau, bề mặt chậu nước xuất hiện lớp màng xanh nhớt trông rất đáng sợ. Video này ngay sau đó đã được chia sẻ rầm rộ trên khắp các trang mạng xã hội.
Phần lớn người dùng đều cảm thấy lo sợ về chất lượng nông sản. Đồng thời họ cũng đặt dấu hỏi rằng liệu dâu tây giá rẻ bán ngoài thị trường có phải là nông sản sạch từ Mộc Châu hay là hàng Trung Quốc đội lốt.
Cách phân biệt dâu tây Mộc Châu và dâu tây Trung Quốc
Từ câu chuyện dâu tây trong đoạn video trên, nhiều người đặt câu hỏi, làm thế nào để phân biệt được đâu là hàng “made in Mộc Châu” và đâu là dâu tây Trung Quốc.
Theo các thương lái, có 4 điểm cơ bản để phân biệt, người mua nên lưu lại để tránh bị lừa:
Kích thước của dâu tây
Do sự khác biệt về điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu nên kích thước dâu tây sẽ có sự chênh lệch. Thường dâu Mộc Châu sẽ có quả nhỏ, quả to, kích thước không đồng đều. Trong khi đó, dâu Trung Quốc có mẫu mã rất nịnh mắt, 10 quả như 10.
Nhìn vào màu của dâu tây
Hãy quan sát màu sắc của dâu tây khi chọn mua. Thường màu của dâu tây Mộc Châu sẽ không đều nhau. Để ý kỹ sẽ thấy phần cuống có 1 khoảng trắng mờ.
Ngược lại, dâu Trung Quốc sẽ màu đỏ sẫm từ thân cho tới sát cuống, cực kỳ nịnh mắt.
Mùi vị
Dâu tây trồng tại Mộc Châu có mùi thơm đặc trưng, khi ăn có vị ngọt nhưng không sắc, nếu quả chưa chín hẳn sẽ có vị chua thanh. Còn dâu Trung Quốc thường ngọt nhưng không đậm và không có mùi thơm.
Quan sát cuống dâu
Thường dâu Trung Quốc phần lá phủ ở cuống sẽ rất dài và màu xanh đậm. Trong khi đó, dâu Mộc Châu lá ở cuống màu xanh nhạt, ngắn và sờ vào thấy khá mỏng, không dày.
Mẹo chọn mua dâu tây ngon
Ngoài những điều trên khi mua dây tây, bạn cũng nên chú ý một số điểm sau:
- Ưu tiên những quả có màu đỏ tươi, màu sắc không bị ngả trắng quá nhiều, bề mặt dâu căng mọng.
- Nên chọn dâu tây có hình chóp nón, phần thịt màu đỏ tươi. Nhớ để ý phần cuống, nếu thấy cuống xanh tươi, cứng cáp thì đó là dâu mới hái. Trường hợp cuống sẫm hơn bình thường và hơi mềm thì đây là dâu đã hái trước nhiều ngày.
- Những quả dâu tây có phần lá ở cuống xòe ra sẽ ngọt hơn bình thường.
Phần hạt của dâu tây chín sẽ có màu vàng nhạt, nếu thấy màu xanh thì dâu chưa chín hẳn, ăn sẽ rất chua. - Đừng quá quan trọng về kích thước, thường dâu nhỏ sẽ ngọt hơn nhiều so với dâu to. Theo người trồng dâu, những quả to thường nhiều nước nên sẽ làm hương vị của dâu nhạt hơn.
- Cuối cùng, nên chọn mua dâu tây có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Tránh tham rẻ mà mua phải dâu kém chất lượng.
Minh Hương (Tổng hợp)
Ảnh: Sưu tầm
