Nội dung bài viết :
1. Mì soba lạnh
Một tô mì soba lạnh không chỉ thơm ngon mà còn giúp bạn cảm thấy vui vẻ. Mì soba lạnh nhiều calo nhưng miễn là bạn lựa chọn gia vị và sợi mì cẩn thận thì bạn có thể yên tâm ăn rồi.
Cách làm mì soba lạnh:
Bước 1: Rửa sạch và thái nhỏ dưa chuột, thái nhỏ trứng rán. Bóc vỏ và bỏ ruột tôm, luộc chín tôm.
Bước 2: Sau khi nước sôi, cho mì soba vào nấu khoảng 3-5 phút, sau đó làm nước sốt: dầu đỏ, dầu hào, xì dầu, muối, đường, tiêu đen, tỏi băm, giấm gạo.
Bước 3: Sau khi mì soba chín, bày ra đĩa, xếp trứng, dưa chuột, tôm lên trên, rưới nước sốt lên, rắc ớt bột trộn đều rồi thưởng thức mì soba lạnh.
2. Chả gà rau củ
Chả gà rau củ là món ăn phổ biến trên mạng. Ức gà nghiền nhỏ rộn với các loại rau như ngô và súp lơ tạo nên món ăn ngon lại giúp giảm cân.
Cách làm chả gà rau củ:
Bước 1: Chuẩn bị một nửa bắp ngô, 3 bông cải xanh, 200g ức gà, và 1 miếng cà rốt nhỏ, rồi băm nhỏ tất cả các nguyên liệu.
Bước 2: Cho nửa thìa bột bắp, một chút muối và hạt tiêu. Sau đó cho 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào vào rồi đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Bước 3: Nhào các nguyên liệu thành hình tròn dẹt. Xịt một ít dầu ăn vào chảo, cho chả gà rau củ vào chiên trên lửa nhỏ cho đến chả gà rau củ chuyển màu.
Bước 4: Dùng đũa lật chả gà rau củ lại và tiếp tục chiên trong 5-6 phút. Gắp chả gà rau củ ra đĩa và thưởng thức.
3. Bắp cải hầm đậu hũ
Đậu phụ giàu protein, có thể làm tăng cảm giác no và ngăn chúng ta ăn quá nhiều. Bắp cải hầm đậu hũ là món ăn thơm ngon, thanh đạm.
Cách làm bắp cải hầm đậu hũ:
Bước 1: Thải đậu hũ trước và phủ một lớp lòng đỏ trứng lên đậu hũ.
Bước 2: Cho đậu hũ vào chảo chiên đến khi chín vàng cả hai mặt.
Bước 3: Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm ớt, rau xà lách, nấm và các nguyên liệu khác vào chảo.
Bước 4: Lấy 2 thìa xì dầu, nửa thìa hắc xì dầu, 1 thìa dầu hào và nửa bát con nước để làm nước sốt.
Bước 5: Rưới nước sốt vào chảo, đậy vung đun trong 5 phút, mở vung và rắc hành lá thái nhỏ lên trên rồi thưởng thức.
4. Trứng hấp tôm
Trứng hấp là món trứng có hàm lượng calo thấp nhất, mềm mịn, dễ hấp thụ, thích hợp cho người ăn kiêng ở mọi lứa tuổi. Bạn có thể cho thêm hải sản, tôm, rau củ yêu thích vào món trứng hấp.
Cách làm trứng hấp tôm:
Bước 1: Đun sôi nước nóng, cho súp lơ, tôm với rượu gạo, gừng và hành.
Bước 2: Cho đậu phụ vào bát lớn, đập trứng và đậu và thêm nước theo tỷ lệ 1: 1.
Bước 3: Cho tôm và súp lơ vào hỗn hợp trứng, hấp trong 20 phút.
Bước 4: Sau 20 phút, mở nắp và nước tương cho vừa ăn rồi thưởng thức.
5. Mì ống sốt tỏi
Mì ống là một loại thực phẩm có GI thấp. Nếu bạn vẫn muốn ăn một ít tinh bột để bớt thèm ăn trong quá trình giảm cân, bạn có thể chọn mỳ ống nguyên cám và xào với tỏi và kem giả (sữa đậu nành).
Cách làm mì ống sốt tỏi:
Bước 1: Đun sôi một nồi nước, thêm muối hồng và dầu ô liu, mì ống rồi đun mì ống từ 8 đến 10 phút.
Bước 2: Cho lượng dầu ô liu vừa đủ, phi tỏi, cho tôm vào xào.
Bước 3: Thêm sữa hoặc sữa đậu nành, tiêu đen, muối hồng và chiên sốt kem tỏi.
Bước 4: Xào nước sốt và mì ống, rắc gia vị Ý hoặc hành lá lên trên là hoàn thành.
Chúc bạn thành công!
Ngọc Huyền – Theo beauty321
