Với nhiều chị em nội trợ, việc lên thực đơn hàng ngày ăn gì là một việc gì đó khá đau đầu. Từ công thức nấu ăn, cho đến việc mua nguyên liệu, hay việc chọn thực phẩm cũng khiến nhiều người phải vắt óc suy nghĩ. Thế nhưng với cô vợ trẻ có tên Như Quỳnh (24 tuổi, hiện đang sinh sống và làm việc ở TP. HCM) thì việc này lại chưa bao giờ trở thành vấn đề quá lớn lao bởi với cô nàng, việc nấu nướng là niềm vui, là sở thích, là nơi thể hiện tình thương với những người mình yêu quý. Mỗi bữa cơm là một chút yêu thương mà ở đó chẳng ai phải trả cho ai bất cứ chi phí nào ngoài sự trân trọng.
Quỳnh chia sẻ: ”Thực ra mình là đứa lúc trước không hề biết đến chuyện bếp núc nhưng từ khi xa nhà đi học thì mới bắt đầu để ý hơn về chuyện nấu ăn, có lẽ xa gia đình mà lại ghét cơm hàng cháo chợ nên mình đã tìm tòi và học hỏi. Các công thức và món ăn đa số mình xem trên mạng, từ đồ ăn được ăn ở nhà mẹ nấu hoặc đi ăn thấy món nào ngon thì cũng mình học nấu theo”.
”Với 1 người làm văn phòng như mình thì thời gian làm 1 mâm cơm như này sẽ từ 30 phút – 1 tiếng. Nếu với những món cầu kì hơn thì mình luôn tranh thủ ướp hoặc sơ chế từ sáng để chiều về chế biến được rút gọn thời gian hơn. Thực phẩm thì mình luôn chọn lựa tươi và có nguồn gốc rõ ràng. Mình thường mua ở siêu thị và đồ ở quê, nhà mình ở quê nên bố mẹ chồng lẫn bố mẹ đẻ khi nào cũng gửi vào, nay thì con gà mai thì miếng thịt. Mặc dù nó không nhiều tiền nhưng với người xa bố mẹ như mình thì đó là cả 1 sự yêu thương rất lớn” – cô nói thêm.
Quỳnh cho biết mỗi mâm cơm thường ngày cô chuẩn bị cho 2-3 người ăn. Chi phí cho mỗi bữa từ dao động từ 100-200 nghìn đồng. Thường thường mỗi mâm cơm của nhà cô sẽ gồm 3 món: món canh, mặn và nhiều rau. Nguyên tắc làm một mâm cơm của Như Quỳnh là đa dạng các vùng miền để mỗi bữa ăn luôn ngon miệng.
”Với mình, mẹ luôn dạy ‘căn bếp là nơi giữ lửa gia đình’ nên khi lấy chồng, mình luôn xem căn bếp nhỏ gia đình mình là nơi mà để cuối ngày mọi người có thể quây quần bên nhau chia sẻ tâm sự sau 1 ngày làm việc mệt mỏi. Việc nấu nướng là 1 niềm vui, là sở thích và là sự yêu thương gửi gắm trong từng bữa cơm. Thực ra mình là 1 đứa rất thích nấu ăn, bày vẽ chụp hình nhưng lại cực kì ghét việc dọn dẹp, việc rửa bát nhưng may mắn lấy được 1 anh chồng ngăn nắp thích dọn dẹp, mỗi lần mình bày thì luôn luôn có người ở sau thu dọn và rửa sạch sẽ. Đấy cũng là việc khiến gia đình nhỏ của mình thêm hạnh phúc, không hành động nào cảm động bằng câu nói ‘anh sẽ không bao giờ để vợ 1 mình vào bếp khi anh có ở nhà”’ – cô nàng chia sẻ.
Cùng xem thêm một số mâm cơm hấp dẫn do cô vợ trẻ này thực hiện:
NT
Ảnh: NVCC
