Với nhiều người, nấu ăn không chỉ là công việc, nghĩa vụ mà còn là sở thích, niềm đam mê, và với Mộc Anh (28 tuổi, Củ Chi – TP HCM) cũng vậy. Đối với cô nàng 9X này, được vào bếp thực hiện những mâm cơm gia đình cho người thân yêu của mình là một điều gì đó rất đáng trân trọng.
Chia sẻ với Emdep.vn, Mộc Anh nói: ”Nấu ăn giúp mình giảm stress, suy nghĩ tích cực hơn. Mỗi khi nhìn cả nhà ăn ngon, mình cảm thấy rất vui vẻ. Nấu ăn không chỉ là sở thích mà còn giúp mình giảm stress nữa. Mình thích nấu ăn từ nhỏ và bắt đầu nấu cho gia đình ăn vào năm lên cấp 3. Ai thấy nấu ăn khó chứ mình thì không. Bên cạnh đó, mình luôn quan niệm mâm cơm gia đình rất quan trọng, đó là sự yêu thương, là hình ảnh đại diện cho ngôi nhà, là nơi bình yên nhất sau mỗi ngày làm việc mệt mỏi. Được ngồi quây quần bên mâm cơm chia sẻ câu chuyện trong ngày có thể giúp mọi người hiểu nhau hơn, yêu thương nhau hơn”.
Mộc Anh cho biết cô được mẹ dạy nấu ăn và bà cũng chính là người truyền cho cô nàng cảm hứng vào bếp. Với nàng 9X, mẹ là người tuyệt vời nhất trong cuộc đời mình. Bà chỉ dạy cho cô từ những điều nhỏ nhặt nhất đến những thứ phức tạp.
Mỗi mâm cơm Mộc Anh thực hiện dành cho 3 người ăn. Nếu nghía qua các món ăn do cô nàng 9X này thực hiện có thể thấy đó đều là món thuần Việt, có cách chế biến đơn giản và rất quen thuộc. Chi phí để cô thực hiện mỗi mâm cơm chỉ dưới 100 nghìn đồng. Dù không có một nguyên tắc nhất định nào khi nấu ăn nhưng mỗi mâm cơm cô làm luôn có canh rau và món mặn như thịt cá, đủ đầy dinh dưỡng. Đặc biệt, rau củ cô chế biến là tự sản xuất nên không lo sử dụng hóa chất, dư lượng thuốc trừ sâu. Để đảm bảo sức khỏe cho cả nhà, Mộc Anh luôn chọn nấu những món thanh đạm nhưng phải đủ chất nhất có thể. Thời gian trung bình để cô làm một mâm cơm như vậy mất tầm một tiếng đồng hồ.
”Duy trì sở thích từ khá lâu nên việc nấu ăn với mình cũng nhanh chóng và dễ dàng. Bên cạnh đó, nhà mình gần chợ nên mình hay mua đồ ở chợ, đảm bảo thực phẩm luôn tươi sống. Bên cạnh đó, rau sạch trồng trong vườn nhà không thiếu. Mỗi ngày mình sẽ ra thăm vườn, thu hoạch và lên ý tưởng cho thực đơn. Mỗi ngày mình đều thay đổi thực đơn để cả nhà đỡ cảm thấy chán khi thưởng thức.
Bữa ăn mình làm thường xoay quanh các thực phẩm chính như các loại thịt, cá, rau củ nhưng luôn được luân phiên thay đổi. Sau một ngày quá bận rộn với cuộc sống thì với mình khi về nhà quây quần bên mâm cơm vẫn bình yên nhất, đó là nơi lan tỏa gắn kết yêu thương với những thành viên trong gia đình'”- 9X chia sẻ thêm.
Chủ nhân của những mâm cơm ngon mắt trên chính là Mộc Anh (28 tuổi, Củ Chi – TP HCM). Công việc hiện tại của cô nàng là kinh doanh online tại nhà.
NT
Ảnh: NVCC
