Nội dung bài viết :
Xoài là trái cây yêu thích của nhiều gia đình với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Mỗi ngày thưởng thức một ly sinh tố xoài hoặc làm salad xoài chung với dưa leo, bơ thì không còn gì tuyệt vời bằng. Thay vì phải mua nhiều lần, bạn thấy mớ xoài ngon có thể làm vài cân mang về ăn dần. Dưới đây chúng tôi sẽ mách chị em cách ủ xoài nhanh chín đơn giản nhất. Cùng nhau khám phá nhé!
Cách chọn mua xoài tươi ngon nhất
Trước khi bắt tay vào học cách ủ xoài nhanh chín thì khâu chọn nguyên liệu đặc biệt quan trọng. Chỉ khi bạn có được những trái xoài ngon nhất thì việc bảo quản mới thuận lợi. Như vậy bạn vừa để được lâu mà không sợ ảnh hưởng đến các trái khác.
– Nên chọn mua những quả xoài có phần eo tròn, nhỏ dần về phía đuôi.
– Chọn quả xoài vừa được hái là tốt nhất, phàn vỏ màu xanh không quá đậm cũng không quá nhạt. Phần cuống còn non, hơi ướt và còn dính mủ.
– Khi chọn, bạn dùng tay ấn thử vào quả, cảm thấy cứng thì đó là những quả xoài chất lượng. Còn không mua những quả nhìn bên ngoài xanh mà chạm vào đã thấy mềm thì đó là chín ép hoặc thối bên trong.
Cách ủ xoài nhanh chín bằng giấy báo
Sử dụng những tờ giấy báo không dùng là mẹo ủ xoài nhanh chín đơn giản, tiện lợi được nhiều chị em thường xuyên áp dụng.
Nguyên liệu & Dụng cụ
- 10 quả xoài xanh
- Giấy báo mềm
Các bước ủ xoài nhanh chín bằng giấy báo
– Bước 1: Trước tiên với xoài xanh mua về, bạn nên dùng khăn sạch hoặc giấy ăn lau cho hết bụi bẩn bám bên ngoài.
– Bước 2: Dùng giấy báo bọc những quả xoài đó lại. Nên dùng báo mềm gói cho dễ.
– Bước 3: Sau khoảng 1 – 2 ngày hoặc một tuần, xoài xanh dần chín đều hơn. Khi nào muốn ăn, bạn tháo lớp giấy báo ra, quả nào chín ăn trước.
Với cách làm này, khí Ethylene – một loại khí giúp trái cây chín tự nhiên sẽ không thoát được ra bên ngoài. Như vậy là xoài nhanh chín hơn.
* Lưu ý: Bạn không nên gói xoài quá chặt làm cho xoài bị hầm hơi càng nhanh hỏng hơn.
Cách ủ xoài nhanh chín với túi giấy
Túi giấy đang ngày càng được sử dụng rộng rãi hơn khi chúng thân thiện với môi trường và cũng tiện lợi không kém so với túi nilon. Nếu trong gia đình đang dư thừa túi giấy, chưa biết làm thế nào thì tận dụng ngay để ủ chín xoài xanh nhé.
Nguyên liệu & Dụng cụ cần chuẩn bị
- 10 quả xoài xanh
- Túi giấy
Các bước ủ xoài nhanh chín với túi giấy
– Bước 1: Trước tiên, bạn cũng dùng khăn sạch hoặc giấy ăn lau bề ngoài của xoài cho sạch sẽ.
– Bước 2: Tiếp đến, cho xoài vào túi giấy và đóng hờ miệng túi lại. Không được gói kín miệng vì làm xoài nhanh hỏng hơn.
– Bước 3: Sau 1 – 2 ngày, bạn kiểm tra lại xem những quả xoài đã chín chưa nhé.
Việc áp dụng túi giấy bọc xoài xanh cũng giải phóng ra khí Ethylene kích thích những trái xoài chín an toàn, tự nhiên không cần thuốc.
Cách ủ xoài nhanh chín với các loại trái cây khác
Cũng áp dụng nguyên lý giải phóng khí Ethylene như trên, cách ủ xoài nhanh chín đặt chung với trái cây khác cho kết quả vô cùng tuyệt vời nhé.
Nguyên liệu & Dụng cụ cần chuẩn bị
- 10 quả xoài xanh
- Chuối chín, bơ, cà chua,…
- Túi giấy hoặc thùng gạo
Các bước ủ xoài nhanh chín với các loại trái cây khác
– Bước 1: Trước tiên, bạn dùng khăn sạch hoặc giấy ăn lau sạch quả xoài xanh. Các trái cây chín cũng làm tương tự.
– Bước 2: Tiếp theo, bạn cho xoài xanh vào túi giấy cùng với mơ, chuối,… Đừng buộc chặt miệng túi lại mà nên để hở một chút tránh việc bị hỏng.
– Bước 3: Đợi khoảng 1 – 2 ngày, bạn kiểm tra lại xem xoài đã chín đều chưa nhé.
* Lưu ý: Với cách ủ xoài nhanh chín như trên, chị em nên ưu tiên sử dụng loại hoa quả thật chín nhưng đừng chín nẫu là được để kích thích sản sinh khí Ethylene nhiều nhất.
Cách ủ xoài nhanh chín với gạo
Sử dụng thùng gạo để ủ chín xoài xanh được các bà, các mẹ áp dụng từ xa xưa và vẫn mang lại hiệu quả tích cực cho đến tận ngày nay.
Nguyên liệu & Dụng cụ cần chuẩn bị
- 10 quả xoài xanh
- Thùng gạo
Cách ủ xoài nhanh chín với gạo
– Bước 1: Trước tiên để đảm bảo không làm bẩn gạo ăn, bạn dùng khăn sạch hoặc giấy ăn lau hết bề mặt của quả xoài.
– Bước 2: Tiếp đến, vùi sâu những quả xoài xuống thùng gạo. Lưu ý phần gạo phải phủ kín các quả xoài.
– Bước 3: Đợi khoảng 1 – 2 ngày rồi kiểm tra xem xoài đã chín chưa nhé.
Với cách ủ xoài này, gạo đóng vai trò giữ khí ethylene giúp quá trình chín của trái cây diễn ra nhanh hơn.
Cách ủ xoài nhanh chín bằng lò nướng
Một mẹo ủ xoài nhanh chín hiện đại mà chị em có thể áp dụng là sử dụng lò nướng. Dụng cụ quen thuộc này không còn xa lạ với các gia đình đúng không nào.
Nguyên liệu & Dụng cụ cần chuẩn bị
- 10 quả xoài xanh
- Lò nướng
Các bước ủ xoài nhanh chín bằng lò nướng
– Bước 1: Trước tiên, bạn bật lò nướng trên 150 độ C.
– Bước 2: Bạn dùng nĩa đam vào những quả xoài xanh. Điều này giúp hơi nước từ xoài thoát ra nhanh hơn giúp xoài nhanh chín.
– Bước 3: Sau đó, bạn cho xoài lên khay nướng đã được lót giấy để hạn chế phần nước rỉ ra từ quả xoài.
– Bước 4: Bạn nướng xoài trong khoảng 30 giây. Với những quả xoài còn cứng thì nướng tiếp thêm 10 giây nữa rồi kiểm tra đến khi xoài đạt độ chín như mong muốn.
Lời kết
Vậy là chị em đã học được vài cách ủ xoài nhanh chín quá đơn giản, dễ thực hiện. Chỉ cần chịu khó một chút thì không thiếu trái cây ngon, sạch cho cả gia đình mình cùng nhanh thưởng thức nhé!
