Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Mẹo Hay

Cách ủ mầm đậu nành – hướng dẫn chi tiết các bước đơn giản nhất

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 16, 2022
in Mẹo Hay
459 35
0
Cách ủ mầm đậu nành – hướng dẫn chi tiết các bước đơn giản nhất
741
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Giá trị dinh dưỡng trong mầm đậu nành
  • Cách ủ mầm đậu nành đơn giản
    • Nguyên liệu & Dụng cụ cần chuẩn bị
    • Các bước ủ mầm đậu nành
      • Bước 1: Chọn nguyên liệu
      • Bước 2: Ngâm đậu nành
      • Bước 3: Ủ mầm đậu nành
      • Bước 4: Chăm sóc để đậu nảy mầm
  • Lời kết

Mầm đậu nành được ví như “thần dược” với chị em phụ nữ. Đặc biệt sản phẩm này giúp cân bằng nội tiết tố, duy trì sức khỏe, sắc đẹp, sinh lý của phái nữ. Nếu có nhiều thời gian và muốn tự mình thực hiện thì bạn đừng bỏ qua cách ủ mầm đậu nành siêu đơn giản dưới đây nhé.

cách ủ mầm đậu nành 1

Giá trị dinh dưỡng trong mầm đậu nành

Mầm đậu nành hay đậu tương là nguồn bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Trong đó nổi bật bao gồm hàm lượng protein, lipid, chất xơ, vitamin,… Đặc biệt, Isoflavone (phytostrogen) trong đậu nành có hàm lượng đứng đầu trong giới thực vật. Theo nghiên cứu của chuyên gia, hoạt chất này tương tự như hormone estrogen trong cơ thể nữ giới. Chúng quy định những đặc trưng của nữ giới: cơ thể mềm mại, nữ tính, vóc dáng thon gọn.

Để ủ mầm đậu nành không mất quá nhiều công đoạn hay thời gian. Nếu muốn bổ sung dưỡng chất ngay tại nhà thì đừng bỏ qua các thông tin dưới đây nhé.

giá trị dinh dưỡng trong mầm đậu nành 1

Cách ủ mầm đậu nành đơn giản

Cách ủ mầm đậu nành không đòi hỏi sự khéo léo mà bạn chỉ cần thực hiện đúng các bước cũng như chú ý các công đoạn là sẽ thành công mỹ mãn.

Xem thêm:  Mồi câu cá trê – tổng hợp cách làm mồi câu cá trê đơn giản, chuẩn ngon hút cá

Nguyên liệu & Dụng cụ cần chuẩn bị

  • 200 – 300g hạt đậu nành tươi (Sau lần thực hiện đầu tiên, bạn có thể căn chỉnh khối lượng theo ý muốn)
  • Rổ, rá, khay có thể thoát nước
  • Khăn mềm hoặc vải để giữ độ ẩm cho mầm đậu nành

Các bước ủ mầm đậu nành

Bước 1: Chọn nguyên liệu

– Để cách ủ mầm đậu nành thành công, trước tiên quan trọng nhất là khâu chọn nguyên liệu. Bạn cần chọn được những hạt đậu bành tốt nhất. Loại hạt này phải đảm bảo hạt to, tròn, mắm mầm to, không bị thối.

– Không dùng những hạt lép hoặc hạt bị vỡ để ủ mầm. Số lượng hạt đậu dùng để ủ mầm nên chọn phù hợp với nhu cầu sử dụng của chị em.

cách ủ mầm đậu nành 2

Bước 2: Ngâm đậu nành

– Tiếp theo, bạn cho đậu nành vào chậu nước, rửa sạch, nhặt bỏ hết sạn. Chú ý đổ nhiều nước thì hạt mốc, lép sẽ nổi lên, chỉ cần vợt bỏ đi là được.

cách ủ mầm đậu nành 3

– Sau đó, bạn chuẩn bị 1 chậu nước ấm bằng nhiệt độ cơ thể người khoảng 37 độ C. Tiếp theo, bạn ngâm đậu nành trong 2 – 3 tiếng tới khi đậu nở gấp đôi. Điều này giúp hạt đậu uống no nước và tạo điều kiện mầm nảy thuận lợi hơn.

Lưu ý, không nên ngâm đậu quá lâu hoặc ngâm trong nước quá nóng vì có thể làm chết hạt.

Bước 3: Ủ mầm đậu nành

– Bạn chuẩn bị rổ, chậu sạch lớn hơn rổ, kê rổ lên chậu sao cho bên dưới rổ có khoảng không khí. Chậu sẽ hứng nước rỏ xuống sau khi chúng ta tưới đậu.

Xem thêm:  Cách ăn dừa sáp ngon chuẩn béo ngậy, mát lạnh tại nhà

– Tiếp đến, bạn dàn đậu nành đều vào rổ.

– Chị em phủ khăn hoặc giấy ăn nhà bếp lên mặt đậu. Lưu ý là phủ khăn chứ không dùng nắp đậy kín để đậu nành được thoáng khí.

– Sau đó, bạn tưới đẫm nước vào rổ đậu, đảm bảo ướt hết khăn/giấy. Bạn nhớ đổ nước dư dưới đáy chậu, không để đậu bị ngập nước gây úng nha.

– Bước tiếp theo là trùm 1 cái bao nilon hoặc khăn to, dày che đậu lại, tránh ánh nắng mặt trời.

cách ủ mầm đậu nành 4

Bước 4: Chăm sóc để đậu nảy mầm

– Bạn đều đặn tưới nước cho mầm đậu nành khoảng 2 lần 1 ngày.

– Lưu ý là chỉ tưới bằng cách nhúng cả rổ đậu đẫm trong chậu nước. Điều này giúp rửa sạch nước chua để cho hạt nảy mầm nhanh hơn.

– Sau khoảng thời gian từ 2 – 4 ngày tùy thuộc vào nhiệt độ. Bạn có thể thu hoạch khi mầm đậu nhú khoảng 1 – 2 cm. Đừng đợi mầm đậu nành mọc quá dài thành giá vì các chất dinh dưỡng quý của hạt đậu nành tập trung ở mức cao nhất là khi hạt chỉ vừa nhú mầm.

– Với số lượng 200g hạt đậu nành có thể cho ra 500g mầm đậu nành. Bảo quản sản phẩm này trong tủ lạnh khoảng 1 tuần nhé.

Mầm đậu nành có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như nấu canh, rang, xào, nấu sữa đậu, làm đậu phụ hoặc rang khô, xay thành bột rất bổ dưỡng. Chị em lưu ý là mầm đậu nành cần được nấu chín trước khi ăn, không ăn sống như giá nhé.

Xem thêm:  Cách sử dụng bình chữa cháy hướng dẫn chi tiết 2 loại bình thông dụng

cách ủ mầm đậu nành 5

Lời kết

Vậy là bạn đã học được đầy đủ các công đoạn của cách ủ mầm đậu nành quá đơn giản nhưng hấp dẫn, đảm bảo và chất lượng. Chỉ cần chút thời gian chị em sẽ có thêm sản phẩm chăm sóc cho sức khỏe, sắc đẹp, đừng nên bỏ lỡ nha.

Previous Post

Cách làm mực xào cay ngon bá cháy chỉ với 15 phút đơn giản

Next Post

Mách bạn cách làm 4 món ngon từ hoa bí, vừa hấp dẫn vừa đơn giản ai cũng có thể thực hiện

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Mách bạn cách làm 4 món ngon từ hoa bí, vừa hấp dẫn vừa đơn giản ai cũng có thể thực hiện

Mách bạn cách làm 4 món ngon từ hoa bí, vừa hấp dẫn vừa đơn giản ai cũng có thể thực hiện

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tháng Một 31, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In