Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Cẩm Nang

Cách thắng nước cốt dừa thơm ngon, sánh mịn lại tiện lợi vô cùng

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Tư 13, 2022
in Cẩm Nang
484 10
0
Cách thắng nước cốt dừa thơm ngon, sánh mịn lại tiện lợi vô cùng
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu chuẩn bị
  • Cách thắng nước cốt dừa
    • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • Bước 2: Tiến hành cách thắng nước cốt dừa
    • Bước 3: Đun nước cốt dừa
  • Lưu ý thắng nước cốt dừa thành công
  • Lời kết

Nước cốt dừa là thức nguyên liệu không thể thiếu trong các món bánh, món chè, đặc biệt là các món ăn có nguồn gốc xuất phát từ Nam Bộ. Nước cốt dừa với vị thơm ngon, sánh mịn và béo ngậy luôn là yếu tố khiến cho vị giác bạn bị kích thích hơn bao giờ hết. Đôi khi một món chè, món bánh đơn giản thôi nhưng có thêm sự kết hợp của nước cốt dừa lại khiến cho người thưởng thức vỡ òa trong sự đam mê bất tận. Không chỉ ngon mà nước cốt dừa còn rất bổ dưỡng nữa, chính bởi vậy, bạn hãy học ngay cách thắng nước cốt dừa đơn giản tại nhà để tự thực hiện chiêu đãi bạn bè, người thân nhé.

Nếu bạn biết cách thắng nước cốt dừa thì hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà để sử dụng khi nào cần trong các món ăn quen thuộc hằng ngày.

cách thắng nước cốt dừa 1

Chắc chắn rằng ai cũng sẽ bất ngờ với khả năng và sự khéo léo của bạn đấy! Bắt tay vào các bước chuẩn bị và thực hiện ngay thôi nào!

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 2 quả dừa khô (hơi già)
  • 600ml nước lọc
  • Các dụng cụ: nồi, muôi, rây lọc, vải lọc, dụng cụ nạo, dao, thớt, đũa, ly, máy xay sinh tố…
Xem thêm:  Cách thắng nước đường chuẩn ngon từ đường thốt nốt và nước dừa tươi

cách thắng nước cốt dừa 2

Cách thắng nước cốt dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khi mua dừa khô, bạn nên nhờ người bạn bóc sạch vỏ và cạo hết lớp sơ dừa bên ngoài, chỉ để lại sọ dừa mà thôi. Sau khi mua về, bạn hãy rửa sạch quả dừa, đồng thời quan sát tìm thấy 2 lỗ nhỏ có sẵn trên mỗi quả dừa. Sau đó, bạn chỉ việc dùng một chiếc đũa chọc thủng hai lỗ nhỏ đó và úp ngược quả dừa vào bình đựng hoặc ly là có thể lấy hết nước dừa bên trong ra ngoài rồi nhé.

cách thắng nước cốt dừa 3

Sau khi lấy nước dừa xong, bạn dùng phần lưng của cán dao (không phải lưỡi dao) gõ mạnh vào giữa mỗi sọ dừa theo chiều ngang là có thể dễ dàng tách đôi chúng ra. Lúc này, bạn tiếp tục dùng dao tách bỏ phần sọ dừa màu nâu bên ngoài, chỉ giữ lại phần cùi dừa trắng bên trong mà thôi.

cách thắng nước cốt dừa 4

Cuối cùng, bạn chuẩn bị một cái nồi, cho toàn bộ nước dừa cùng 600ml nước lọc đã chuẩn bị vào đó rồi bắc nồi lên bếp đun sôi hỗn hợp này.

Bước 2: Tiến hành cách thắng nước cốt dừa

Đầu tiên, bạn cắt nhỏ cùi dừa (cơm dừa) thành những miếng vừa phải hoặc cùng có thể nạo cơm dừa nhỏ ra bằng dụng cụ nạo chuyên dụng.

Tiếp đến, bạn cho toàn bộ cơm dừa vào cối xay sinh tố cùng hỗn hợp nước đã đun sôi để thực hiện việc xay nhuyễn mịn nguyên liệu này. Lưu ý là bạn nên xay cơm dừa ở tốc độ nhỏ trước, sau đó mới tăng dần lên tốc độ lớn hơn. Bạn cứ xay cho tới khi cơm dừa nhuyễn mịn nhất có thể là được, bởi càng nhuyễn mịn thì càng vắt được nhiều nước cốt hơn đấy nhé.

Xem thêm:  Cách làm vịt kho nước dừa ngon thơm khó cưỡng, chuẩn vị tại nhà

Sau khi xay xong, bạn chắt hỗn hợp trên ra rây lọc có lót sẵn một lớp vải lọc nữa (có thể dùng vải màn nhỏ hoặc vải xô), bên dưới rây lọc bạn nhớ đặt một cái thau sạch để hứng nước cốt dừa chảy xuống.

Sau khi đổ, bạn đợi cho tới khi nước cốt dừa chảy gần hết xuống dưới thì dùng tay bóp chặt phần bã để chiết kiệt nước cốt dừa, tránh lãng phí. Việc lọc qua vải sẽ giúp cho phần nước cốt dừa của bạn ít cặn hơn rất nhiều đấy.

cách thắng nước cốt dừa 5

Bước 3: Đun nước cốt dừa

Sau bước 2, cách thắng nước cốt dừa có thể nói là đã hoàn thành. Bạn có thể cho nước cốt dừa thu được vào hũ thủy tinh sạch, khô để bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, nếu để nước cốt dừa như thế thì sẽ không thể để được lâu (chỉ khoảng 2 – 3 ngày), không phù hợp trong trường hợp bạn làm nhiều hoặc làm nhưng không dùng hết.

Lúc này, bạn có thể cho nước cốt dừa vào một chiếc nồi sạch, bắc lên bếp đun ở mức lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho tới khi nước cốt dừa sôi lăn tăn. Sau đó, bạn tiếp tục đun cho tới khi nước cốt dừa hơi sánh lại thì tắt bếp và để nguội rồi cho vào hũ thủy tinh bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nhờ đó, bạn có thể giữ được phần nước cốt của mình từ 2 – 3 tuần đấy.

Xem thêm:  F0 tuyệt đối không được uống nước dừa vào 3 thời điểm nguy hiểm

Lưu ý thắng nước cốt dừa thành công

Nên chọn mua loại dừa khô hơi già một chút thì nước cốt dừa sẽ đậm vị và thơm ngon hơn rất nhiều.

Nên chọn mua những quả dừa khô cầm thấy nặng tay, lắc nhẹ nghe được cả tiếng nước chuyển động bên trong.

Nếu thắng nước cốt dừa để nấu chè thì sau khi lọc xong, bạn nên đun lên, thêm vào một xíu muối và bột năng để tạo độ sánh đặc nhé.

cách thắng nước cốt dừa 6

Lời kết

Nước cốt dừa sau khi làm xong sẽ có màu trắng sữa, hương thơm dậy lên đặc trưng, nếm thử thấy độ sánh mịn, béo ngậy không thể lẫn vào đâu được. Nước cốt dừa chế biến kiểu này rất phù hợp để nấu các món chè hay làm bánh đấy nhé. Chúc bạn thực hiện thành công cách thắng nước cốt dừa này tại nhà để trổ tài “ra oai” với bạn bè, người thân của mình!

Tags: nước dừa
Previous Post

Cách làm mồi câu cá suối – Các bước giúp bạn câu cá suối thành công

Next Post

Cách gấp con rồng đơn giản mà đẹp mê mẩn làm quà cho con yêu

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách gấp con rồng đơn giản mà đẹp mê mẩn làm quà cho con yêu

Cách gấp con rồng đơn giản mà đẹp mê mẩn làm quà cho con yêu

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

Tháng Năm 25, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In