Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách nấu lẩu dê nhúng mẻ thơm ngon nhanh gọn lẹ

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 1, 2022
in Ẩm Thực
488 5
0
Cách nấu lẩu dê nhúng mẻ thơm ngon nhanh gọn lẹ
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách làm lẩu dê nhúng mẻ
      • Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
      • Bước 2: Pha chế nước mẻ để làm lẩu
      • Bước 3: Pha nước mắm ăn kèm lẩu dê
      • Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức lẩu thịt dê
  • Lời kết

Những món lẩu luôn rất kích thích vị giác và giúp bữa ăn thêm ngon miệng. Đặc biệt, các loại rau ăn kèm đa dạng nên món lẩu dù ăn nhiều cũng không bị ngán. Trong đó, lẩu dê nhúng mẻ là món ăn bổ dưỡng, hấp dẫn với hương vị chua chua cay cay quả là lựa chọn lý tưởng vào những ngày cuối tuần khi cả gia đình được sum họp đầy đủ.

Bên cạnh những món như: bò nhúng mẻ, thịt trâu nhúng mẻ thì lẩu dê nhúng mẻ là sự lựa chọn không tồi khi được lai rai cùng bạn bè, người thân. Đặc biệt, trong những ngày se lạnh như hiện nay thì đây là gợi ý lý tưởng cho những ngày chán cơm mà lại có đông đủ mọi người. Điều thú vị là món lẩu đặc sắc này lại có cách làm nhanh gọn nên không mất quá nhiều thời gian. Dưới đây sẽ là cách làm lẩu dê nhúng mẻ cho khoảng 4 người ăn.

Tham khảo: Cách làm canh gà nấu lá giang | Lẩu gà lá giang | Gà lá giang ăn với rau gì?

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt dê: 750g
  • Bún: 500g
  • Bánh tráng cuốn: 3 – 4 xấp
  • Dứa: ½ quả
  • Chuối xanh, dưa leo, cà chua, khế xanh: Mỗi loại 3 quả
  • Hành tây: 1 củ
  • Sả: 2 cây
  • Hành tím băm: 2 thìa súp
  • Mẻ: 1 thìa súp
  • Ớt, tỏi, hành khô
  • Một số loại rau ăn kèm như: rau thơm, xà lách…
  • Các gia vị cần thiết: dầu ăn, muối, hạt nêm, đường…
Xem thêm:  Cách làm mực nhúng giấm ngon giòn dai hấp dẫn không thể cưỡng lại

Tham khảo: Giá thịt dê hiện nay bao nhiêu tiền 1kg?

Cách làm lẩu dê nhúng mẻ

Khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, việc làm lẩu dê nhúng mẻ khá đơn giản và nhanh chóng. Các bạn cùng khám phá công thức dưới đây:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn có thể dùng chút rượu pha cùng gừng băm nhuyễn để khử mùi hôi của dê. Sau đó, các bạn nhớ rửa sạch lại bằng nước. Tiếp đến, đợi thịt ráo nước thì thái thành các lát mỏng vừa ăn.

Hành tây bóc bỏ vỏ rồi rửa sạch và thái múi cau.

Cà chua rửa sạch, băm nhuyễn.

Dứa loại bỏ hết vỏ, mắt và tiến hành băm nhuyễn.

Sả lột bỏ lá già, rửa sạch, đập dập và băm nhuyễn.

Tỏi và hành khô lột bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, băm nhỏ.

Bày thịt dê trong một chiếc đĩa sạch và to cùng với hành tây.

lẩu dê nhúng mẻ

Khế xanh, dưa leo, chuối xanh rửa sạch, thái thành các lát mỏng. Bày ra một chiếc đã khác cùng với bún. Tuy nhiên, bạn cũng nên cắt bún sao cho vừa ăn.

Rau thơm, các loại rau sống ăn kèm đem nhặt, rửa sạch. Tốt nhất ngâm vào nước muối khoảng 15 phút để loại bỏ hết vi khuẩn, bụi bẩn. Sau đó, vớt ra rổ và để ráo.

Bước 2: Pha chế nước mẻ để làm lẩu

Cho mẻ vào tô, thêm 2 chén con nước vào. Tiến hành khuấy đều và dùng rây lọc vài lần để thu được nước cốt, bỏ phần bã.

Xem thêm:  Nấu lẩu gà ngon với nguyên liệu nào? Top 8 món lẩu thịt gà hấp dẫn đến kinh ngạc

Đặt chảo đã rửa sạch lên bếp, chờ nóng chảo rồi cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng già thì cho sả, hành tím và chua đã sơ chế vào, tiến hành phi thơm.

Đổ nước mẻ vào chảo và tiến hành đun sôi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và đảm bảo phù hợp với khẩu vị gia đình.

lẩu dê nhúng mẻ

Lưu ý: Nếu thấy nước mẻ ít, bạn có thể chế thêm nước vào để đun cùng.

Bước 3: Pha nước mắm ăn kèm lẩu dê

Lẩu dê nhúng mẻ muốn trọn vị cần phải có nước chấm ăn kèm. Cách làm nước chấm như sau:

Cho chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn thì cho hành củ và tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đến cho thêm dứa vào xào cùng.

Đảo qua một lượt khi cho dứa vào thì thêm chút đường vào. Đảo đều thêm một chút thì bắt bếp.

Cho vào bát chút tỏi, ớt và nước mắm. Chế thêm một chút nước sôi vào khuấy đều. Lúc này, bạn mới trút nước dừa vừa xào qua vào. Khuấy thật đều là có được bát nước chấm hoàn hảo.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức lẩu thịt dê

Cho nước mẻ vào nồi lẩu và tiến hành đun sôi. Xung quanh có bày rau sống ăn kèm, đĩa bún, thịt dê…và bắt đầu thưởng thức.

lẩu dê nhúng mẻ

Ăn đến đâu, nhúng thịt dê và hành tây đến đó cho nóng và đảm bảo đậm vị. Khi ăn, bạn dùng bánh tráng cuốn rau củ, bún và thịt dê đã nhúng chín. Chấm với nước mắm đã pha, đảm bảo thơm ngon hết ý.

Xem thêm:  Cách làm dê hấp tại nhà thơm ngon với thời gian siêu tốc

Lưu ý: Trong quá trình ăn, nếu thấy nước lẩu me nhạt, bạn có thể điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp.

Xem thêm: Cách nấu lẩu Thái tại nhà

Lời kết

Trên đây là cách làm lẩu dê nhúng mẻ đơn giản, nhanh gọn mà cực thơm ngon và hấp dẫn. Đổi bữa ăn cho gia đình với món ngon này sẽ là gợi ý không tồi để các thành viên có những giây phút bên nhau, vừa ăn ngon vừa trò chuyện thì rất tuyệt vời đấy. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em thành công!

Tags: món lẩuthịt dê
Previous Post

Cách làm món thịt dê hầm sả thơm ngon ngọt mát

Next Post

Cách làm lươn kho gừng thơm ngon, cuốn hút đến miếng cuối cùng

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm lươn kho gừng thơm ngon, cuốn hút đến miếng cuối cùng

Cách làm lươn kho gừng thơm ngon, cuốn hút đến miếng cuối cùng

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

Tháng Năm 25, 2022
Chân gà nướng Chùa Láng – Quán vỉa hè nhưng ngon xuất sắc

Chân gà nướng Chùa Láng – Quán vỉa hè nhưng ngon xuất sắc

Tháng Năm 25, 2022
Trứng ốp xong rưới thêm nước sốt này, đảm bảo ngon hết ý, tha hồ ‘ngốn cơm’

Trứng ốp xong rưới thêm nước sốt này, đảm bảo ngon hết ý, tha hồ ‘ngốn cơm’

Tháng Năm 25, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

Tháng Năm 25, 2022
Chân gà nướng Chùa Láng – Quán vỉa hè nhưng ngon xuất sắc

Chân gà nướng Chùa Láng – Quán vỉa hè nhưng ngon xuất sắc

Tháng Năm 25, 2022
Trứng ốp xong rưới thêm nước sốt này, đảm bảo ngon hết ý, tha hồ ‘ngốn cơm’

Trứng ốp xong rưới thêm nước sốt này, đảm bảo ngon hết ý, tha hồ ‘ngốn cơm’

Tháng Năm 25, 2022
3 món kho mềm ‘ngon quên sầu’ cho những ngày thời tiết ẩm ương

3 món kho mềm ‘ngon quên sầu’ cho những ngày thời tiết ẩm ương

Tháng Năm 25, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

Tháng Năm 25, 2022
Chân gà nướng Chùa Láng – Quán vỉa hè nhưng ngon xuất sắc

Chân gà nướng Chùa Láng – Quán vỉa hè nhưng ngon xuất sắc

Tháng Năm 25, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In